Przepis na sos bez pomidoroów

Któż z nas, że tak retorycznie zapytam, nie lubi pieczonych jabłek? Kojarzone ze złotąpolskąjesienią, z domem rodzinnym, z zapachem świąt - u mnie powracają regularnie. Tym bardziej, że - poza sokami- źle znoszę surowe owoce. Wystarczy wrzu...

Pewnie pisałam to już milion razy, ale co tam, napiszę po raz kolejny: uwielbiam kokos i wszystko cokokosowe! Mleko kokosowe dodaję do czego popadnie, olej tak samo, słodzęna ogół cukrem z kokosa, a pastę i wiórki przetworzyłam już na milio...

Nie jestem wielką miłośniczką chałwy, takiej klasycznej, sezamowej. Mogę zjeść kawałek, jednaksiła jej słodyczy przerasta nawet moje wrodzone łakomstwo. Zdecydowanie chętniej sięgam jednak po chałwę słonecznikową, taką "błotnistą", jaką można dos...

Najlepsze samopoczucie zauważam po posiłkach białkowo-warzywnych. Nie potrzebny mi jest dodatek ryżu, makaronu, czy ziemniaków i jem je zazwyczaj od święta. Za to bardzo pożądane są wszelkie dodatki warzywne, a wiadomo, że sałatka na co dzień może się ...

Bób, to jedno z tak bardzo sezonowych roślin, że pamiętam, jak pojawiał się w czerwcu, to już prawie codziennie gościł u nas w domu. Ja może nie jestem w stanie przyswoić dużej ilości strączków, ale niektórzy i owszem. Jednak co by nie dywagować nad za...

Niech Was nie zraża dziwna nazwa, nietypowe składniki i niepospolity wygląd. To właśnie uroda tofurnika, czyli ciasta na bazie serka tofu o kremowej konsystencji i smaku sernika. Taki kawałek posłuży za dobre drugie śniadanie, jest na tyle zwarty, że m...

Wiosna to czas porządków. Wietrzenie szaf, zmianę garderoby na lżejszą, przygotowanie ogrodu dla roślin i oczyszczenie organizmu. Zima królowała w daniapełnowartościoweale i kaloryczne. Buraczane ciacho czekoladowe to zdrowe małeco ni...

Z piwem kozicowym jest trochę tak, jak ze świnką morską: ani piwo, ani kozicowe. A przynajmniej nie w dzisiejszym rozumieniu tych słów. W tym przypadku 'piwo' maznaczenie bardziej archaiczne i oznacza napój (tak, jak jadło - jedzenie), a 'kozice'...

Lekki biszkopt z dodatkiem maku, delikatna i zarazem puszysta masa serowa oraz pyszna domowa konfitura. Całość wieńczą chrupiące płatki migdałowe. Ciasto idealne na Święta, urodziny i bez okazji :) foremka 25x36cmCiasto:6 jajek,szklanka mą...

Jabłka są dostępne przez cały rok, możemy więc z nich korzystać do woli :) Oczywiście numer 1 to szarlotka i jabłecznik, ale warto troszkę poeksperymentować. Dlatego proponuję tartę z dodatkiem jabłek oraz nutką kokosu i rodzynek. Ciasto jest naprawdę ...

Dworzec Gdańsk Wrzeszcz, szósta trzydzieści. Sączę niedobrą kawę z jedynego czynnego lokalu, za piętnaście minut przyjedzie mój pociąg. Czuję się jak w podstawówce, kiedy po raz pierwszy jechałam na wycieczkę szkolną - ekscytacja, radość, niecierpliwoś...

Chciałam dzisiaj napisać drugi tekst o książkowychnowościach kulinarnych, ale plany pokrzyżowała nam choroba Olutka. Mały pojękuje i jest dziś małą, smutną kuleczką, która bardzo potrzebuje tulenia i bliskiej obecności rodziców. Zamiast spaceru n...

To przepis na jej ekspresową wersję, nie trzeba przygotowywać wcześniej zaczynu (biga) i czekać 12 godzin. Jednak różnica w strukturze wypieku jest znaczna, ale co zrobić jak miałam na nią ochotę i nie miałam zamiaru czekać:), a i ta wersja jest ...

Uwielbiam racuchy, kojarzą mi się z dzieciństwem. Mama często je robiła z jabłkami lub bez, do dziś pamiętam ich smak. Przepis jest prosty, nie wymaga zbytniej pracy i czasu by ciasto wyrosło.Zamiast jabłek możemy dodać banany, ananasa lub śliwki w sez...

Pyszna i niedościgniona kapusta zasmażana, idealna do duszonych mięs czy poczciwego schabowego.Robię ja w trzech wersjach; z kapusty młodej, kiszonej i mieszanej czyli pół zwykłej białej kapusty i pół kiszonej - taka jest delikatniejsza.Na młodą przepi...

Kto nie zna, prawie każdy, jedni kochają inni wręcz odwrotnie. Dla mnie idealne zestawienie z niesłodzoną bitą śmietaną i kwaskową maracują. Smaki uzupełniają się wzajemnie tworząc niepowtarzalną całość.Składniki :6 jajek300 g drobnego cukru do wypiekó...