Przepis na sos bez pomidoroów

Konkurs stworzony przez #myVictorinox zmobilizował mnie do bliższego zapoznania się z kuchnią Szwajcarii, krainą kojarzącą mi się z serem, kiełbasą i ziemniakami do tej pory. Okazało się, że nic bardziej mylnego. W poszukiwaniu inspiracji na kuchni Szw...

Witajcie!Zapraszam na kolejny zestaw jedzonka do pracy! Tym razem będzie światowo - śniadanie pochodzi z kuchni arabskiej, jest to wariacja na temat sałatki fattoush, natomiast pomysł na lunch zaczerpnęłam z kuchni japońskiej (z której w końcu wywodzi ...

Mięsny wtorekDziś postanowiłam przedstawić przepis na faszerowaną paprykę. Jest to danie typowe dla kuchni tureckiej, częściej może znane w wersji wegetariańskiej, ja jednak zdecydowałam się przygotować wydanie mięsne i muszę przyznać, że wyszła bardzo...

Dziś intertnet huczy przeróżnymi pomysłami na walentynkowe przepisy, ja również postanowiłam dodać swoje "trzy grosze". Przygotowałam banalną i błyskawiczną w przygotowaniu sałatkę ze szparagami i truskawkami. Uda się ona każdemu, a Wasz partner z pewn...

Naleśniki każdy potrafi zrobić, ale te są wyjątkowe, bo próby ich wykonania podjęli się nasi lokalni krasnostawscy samorządowcy. I jak im wyszły, komisja orzekła, że wyśmienicie. Zmierzcie się i Wy z nimi, a zobaczycie, że ich smak zachwyca.Składniki:C...

Misz-masz zapiekany w woreczku do pieczenia. Mało pracy, dużo frajdy i zmywania niewiele. My już to lubimy i dlatego Wam polecamy, do schrupania jest to danie. Czasami człowiek musi pójść na łatwiznę i po prostu wrzucić wszystko do jednego wora i po pr...

Szynka to bardzo niedoceniane mięso, które kojarzy się głównie z tym, że robi się z niego wędlinę lub mieli na mielone... Ja polubiłam je bardzo w wersji obiadowej (choć w moim rodzinnym domu się jej nie robiło) - mięso jest dużo smaczniejsze, mniej su...

Zaczęły się pierwsze mrozy więc czas na coś pysznie rozgrzewającego, ale dziś nieco bardziej po azjatycku - przed Państwem ramen z kaczki! :-) Składniki:5 szt ud kaczkiok. 200 g makaronu ramenok. 200 zielonej fasolki szparagowejjajko1 cebula 2 ząbki cz...

Makaron tagliatelle z sosem bolońskim (Tagliatelle con ragù alla bolognese)Dzisiaj podsyłam Wam przepis i biorę się za pisanie o słynnym włoskim sosie (który nie do końca jest sosem) i o mieście, z którego pochodzi.Składniki na 8 porcji:1 kg świeżych...

Zmienna pogoda, zimne kaloryfery i katar gotowy. Swój wolny dzień postanowiłam wykorzystać nie tylko na wylegiwanie się pod kocem, rozgrzewanie imbirową herbatką i maraton z Żoną Idealną. Poczłapałam do kuchni i wymyśliłam sobie knedle. Miałam śliwki, ...

Zupą szczawiową się już z Wami podzieliłam, ale gdzieś tam w notatkach zawieruszył się jeszcze sosik z dodatkiem tego łąkowego dobrodziejstwa natury.Jako że uwielbiam sos czosnkowy, postanowiłam go troszkę zmodyfikować i przekonać się czy posmaku...

Te grzanki to wariacja na temat zapiekanek, które pamiętam z dzieciństwa. Pszenna bułeczka, a na niej jajecznica z dużą ilością pieczarek i żółty ser. Wszystko zapieczone w piekarniku i podane z domowym keczupem. Co ciekawe, w dzieciństwie nie przepada...

Kolejna pyszna sałatka stworzona w ramach współpracy z firmą Jamar.Składniki:3 garście miksu sałat6 pomidorków koktajlowychpół ogórka wężowego2-3 jajka ugotowane na twardosos:4 łyżki oliwy2 łyżki miodusok z połowy cytryny2 łyżki octu winnego (u mnie Ja...

Mam ostatnio słabość do błyskawicznych przepisów. Czas nagli, nie ma czasu siedzieć nad garami - oj znamy to uczucie. Ja jestem właśnie w podobnej fazie. Myślę o tym, że chętnie bym coś ugotowała, ale muszę się uczyć na egzaminy. Więc wystarczy, ...

Dziś mój ostatni w tym sezonie patent na boczniaki. Ja dałam do mojej wersji trochę za mało pomidora...., powinien być jeden duży, a mi został w domu tylko malutki, jednak danie i tak zdało egzamin.W związku z przeprowadzk...

Sałatkaniezwykle prosta do zrobienia, z niewielkiej ilości składników. Bardzo chrupiące brokuły i kremowe awokado, tworzą przyjemne połączenie. Brokuły można oczywiście gotować dłużej, tak, aby były miękkie, ale ja zdecydowanie wolę je w wersji c...