Przepis na sos bez pomidoroów

Ostatnio stałam się wielką fanką różnego rodzaju tart wytrawnych. Tak naprawdę nigdy ich nie robiłam i gdyprzygotowałam tą pierwszą to oniemiałam z kulinarnego zachwytu. Teraz przynajmniej raz w tygodniu zasiadamy do pysznej, zazwyczaj warzywnej ...

Fotograf, który robi zdjęcia chmurom miałby przez ostanie dni pole do popisu. Gdybym miała oranżerię z przeszklonym dachem mogłabym wczoraj i dziś godzinami gapić się w niebo. Pod warunkiem, że nie słyszałabym wiatru. Boję się wiatru. Nie boję się burz...

Risalamande to duński deser jedzony podczas Wigilii. Pudding ryżowy podawany jest z migdałami i ciepłym sosem wiśniowym. Sekretem jest specjalny ryż o nazwie „grød ris”, podobny do ryżu na risotto, lecz o nieco krótszych ziarenkach. Możemy ...

Dziś do zaprezentowania mam pyszną"lasagne" a właściwie jej imitację, ponieważ nie zawiera makaronu...Płaty makaronu zostały zastąpione "tortillami" co znacznie przyspieszyło wykonanie dania oraz dodało mu lekkości. Zapytałam moich testerów jak w...

GRILLOWANE SKRZYDEŁKA TERIYAKISezon grillowy w pełni, dziś mam więc dla Was propozycję najlepszych skrzydełek z grilla jakie jadłam do tej pory :) Skrzydełka teriyaki w aromatycznej marynacie z sosu teriyaki i sojowego oraz miodu, imbiru i chili. Wyjąt...

Za oknem wiosna powoli budzi się do życia, więc dziś i na talerzu u mnie wiosennie :) Lekka, świeża i pyszna wiosenna sałatka, którą pierwszy raz miałam okazję kosztować lata świetlne temu u mojej Teściowej. Od lat robię ją również sama, oczywiście co ...

Smacznie nie zawsze musi znaczyć drogo. Wystarczy odrobina finezji, pomysłowości i zwykłą wątróbkę można podać w towarzystwie kilku dodatków, które sprawią, że stanie się ona wyrafinowanym daniem za jedyne 5 zł, gdyż wątróbka to koszt ok. 3 zł, a suma ...

W końcu na talerzach zaczyna robić się kolorowo. Nie ma opcji, by na twarzy nie pojawił się uśmiech patrząc na pyszniącą się przed nami zieleń. W tym daniu jej nie brakuje. Zielone szparagi i groszek to świetna para. W połączeniu z mlekiem kokosowym, b...

Pamiętacie mnie jeszcze? :)Słuchając audiobook'a - biografię Steva Jobsa, mam chwilę by pochwalić się Wam moimi ostatnimi obiadami. Tak, naprawdę powoli wracam na lepszą drogę w mojej diecie. Nie, żebym odżywiała się tragicznie, ale ostatnio za często ...

Kurczak: Wreszcie i tu dotarłyśmy. Aioli jest tak długo, a nam nie było po drodze. Najpierw były zachwyty, potem słyszałam narzekania... chciałam na własnej skórze sprawdzić to słynne Aioili!Oczko: Ja już wiem, że to miejsce nie dla mnie. Od progu ud...

Od rana dzisiaj kręciłem się po kuchni i zastanawiałem się co zrobić na obiad. Wiecie jak to jest jak człowiek ma na coś ochotę, a nie ma pojęcia na co ? Pewnie tak, więc rozumiecie mnie znakomicie.Nie miałem ochoty na żadne tradycyjne danie ani na cok...

Ryba gotowana w ciemnym piwie z dodatkiem liści laurowych i dużej ilości cebuli. Potrawa regionalna, praktycznie nie znana poza Wrocławiem. Tradycyjnie, w ten sposób przygotowuje się karpia, ale można użyć również pstrąga. Potrawę przygotow...

Przepis naduże pieczarki portobello, któryrobi furorę namoich kulinarnych warsztatach. Intensywna ipikantna, alejednak słodka marynata imięsiste, wilgotne pieczarki. Toprzepis nagrillowy sukces, który...

Chrupiące, soczyste iimbirowe! Naszybki lunch, dodatek doobiadu lub prosto zpatelni… Pyszne smażone tofu wglazurze pełnej świeżego imbiru iazjatyckich smaków. Mrozy nierozpieszczają, awtaką pogodę z...

Menemen śniadanie w wydaniu tureckim. Danie bardzo zbliżone do arabskiej Shakshouki warzywa duszone na patelni, do których na sam koniec wbijamy jajka. Co ciekawe, w Turcji Shakshouką nazwane [] Artykuł Menemen śniadanie ...

Pad Thai  tajskie tradycyjne danie z grubego makaronu ryżowego, zazwyczaj przyrządzane z dodatkiem tofu i warzyw, ale również krewetek. Właściwie wariacji jest bardzo dużo. Ja swoją wersję wzbogaciłam o surowy [] Artykuł Pad Thai ...