Przepis na śmietanowiec z galaretkami

U mnie ostatnio powrócił do łask przekładany wafel, przypominający smakiem zacne "piszingery". W naszym domowym slangu,przez analogię z kajmakiemnazywamy go"kaimkiem". Zrobienie takiego "łakomstwa" zajmuje zaledwie...

Sezon dyniowy trwa. Proponuję wam szybkie i proste w wykonaniu danie z tym wspaniałym warzywem. Jeżeli nie macie ochoty na boczek to wystarczy zastąpić go zrumienioną na odrobinie oliwy bułką tartą i będzie równie znakomite a bezmięsne.SKŁADNIKI:(2 por...

Już tyle lat mieszkam na Sycylii, ale cały czas odkrywam nowe produkty tej wspaniałej kuchni. Tak też było i tym razem. Kiedy organizowałam warsztaty kulinarne w okolicach Ragusy, planowałam potrawy do pokazania moim gościom i wyszukiwałam ciekawe prod...

Dzisiejszy obiad był zaskakująco smaczny. Dzień wcześniej zamarynowałam udka w maślance, żeby sprawdzić jaki będzie ich smak. Wyszły znakomite! To był kolejny eksperymentalny posiłek, jak wiecie uwielbiam eksperymentować. Jak powiedziałam Piotrkowi o m...

Pyszny, puszysty omlet z karmelizowanym bananem na bazie soku świeżo wyciskanego z pomarańczy. Pomysł na bardzo pożywne śniadanie! Składniki: 2 jaja masło sól 2 łyżki mąki pełnoziarnistej KARMELIZOWANY BANAN: ban...

Jak tam minęły Wam Święta? U mnie błogie lenistwo zapanowało w całym domu. Nikomu nie chce się wracać do codziennych obowiązków. Nie mniej jednak nie zapomniałam o Was i na szybko przygotowałam spis pomysłów na tegorocznego Sylwestra. Wszystko wskazuje...

Domowe wędliny to wciąż moja pięta Achillesa. Wiele osób (w tym moja mama) przekonuje mnie, że to jedna z prostszych spraw do przygotowania a korzyści z takich domowych wyrobów nieporównywalne. Nie mówiąc już o smaku i ekonomii. Pieczony schab to jeden...

Na nadchodzące coraz bardziej zimowe wieczory polecam Wam niezawodny quiche (czyt. kisz). Danie to nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Najważniejsze jest użyć jak najlepszych składników. Stawiajcie zawsze na prawdzi...

Od zawsze chciałam je zrobić. Żałuję, że wcześniej nie wierzyłam jak prosto można je przygotować mleko orzechowe. Domowe mleko orzechowe to samo zdrowie. Można nawet pokusić się o stwierdzenie, że smakuje jak deser. Pięknie łączy się z kawą, a ...

Makaron Lubella z brukselką pancettą i ziołami to idealna propozycja obiadowa, którą możecie sprytnie spakować do pudełka i zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Zapraszam do obejrzenia filmu :) Realizacja: Robert Danieluk The post Makaron z brukse...

Na temat słodkich wypieków drożdżowych napisałam już bardzo dużo. Lubimy je w każdej postaci – Post Drożdżowe zawijasy z rabarbarem i kruszonką cynamonową pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Racuchy w wersji bezglutenowej, z kaszy jaglanej z dodatkiem suszonych daktyli będą rewelacyjne na śniadanie Post Racuchy z kaszy jaglanej pojawił się poraz pierwszy w .

Pasta, makaron to danie, które kojarzy nam się z Włochami. Mamy  różne dodatki i sosy Post PICI ALL’ETRUSCA czyli toskańska tradycyjna pasta pojawił się poraz pierwszy w .

Jesień zawitała do nas w pełnej krasie. Dla mnie jesień to czas przemyśleń …. Wieczory Post Serniczki z musem jabłkowym i karmelizowanymi orzechami pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Nadeszła pora deszczowa. Od zeszłego wtorku pada, z małą przerwą z okazji Sylwestra. Nie to, żeby lało przez godzinę czy dwie. Po prostu pada non stop. Kapuśniaczek, drobny siarczysty deszczyk, mocniejszy deszcz o dużych kroplach wszystkie rodz...

Jakoś ostatnio naszła mnie ochota na placek z jabłkami. I choć nie miałam zbyt dużej ilości jabłek, stwierdziłam, że nie może to być nic innego jak szarlotka. Wyszła przepyszna! Do tego lekka nuta kwaskowego lukru, uzupełniającego smak (i chyba niedobó...