Przepis na śmietanowiec z galaretkami

Zdrowych ciasteczek nie robiłam już wieki. Wczorajszy dzień był dniem, który to zmienił.Zabrałam się do roboty i poczyniłam ciasteczka z mąki z ciecierzycy i z amarantusa, które możecie kupić na stronie www.galeriaherbat.pl. Ciasteczka są chrupią...

Witajcie, jak tam po weekendowaniu ;) było pięknie i słonecznie, wypoczęci...?Dzisiaj zapraszam na kolejną sałatkę, lekką ale pożywną z miłym akcentem w postaci sosu tahini.... Wizualnie nie jest tak efektowna jak poprzednia ale smakowo zdecydowanie na...

Witajcie! Dawno już po świętach, mamy niemal koniec kapryśnego kwietnia który przeplata sporo zimy mało lata ;) Zapraszam więc na słoneczną zupę, piękną, wiosenną... jarzynową, dość delikatną w smaku jednak dodatek pesto z czosnku niedźwiedziego ...

Pierwszy przepis zaczerpnięty z książki Rachel Khoo "Mała paryska kuchnia", o której wspominałam tutaj.Padło na crème brûlée - najbardziej francuski z deserów, według mnie.Jak na pierwsze podejście myślę, że mogę zaliczyć go do kulinarnych sukcesów,cho...

Fantastyczne ciasto, o ciekawej wilgotnej i równocześnie puszystej strukturze, które idealnie komponuje się z lekko kwaśną konfiturą z czarnej porzeczki oraz delikatnym śmietankowym kremem. Przepis jest banalnie prosty i szybki do wykonania, a ef...

Kasza jaglana podsmażana z cebulką, czosnkiem, mrożonym groszkiem i pomidorkami cherry. Posypana szczypiorkiem, papryczką chili, skórką otartą z limonki i listkami bazylii. Podana z jajkiem sadzonym i czosnkowym twarożkiem. Na koniec skropiona so...

Wilgotne, miękkie i naturalnie słodkie ciasto bananowe. Łatwo i szybko się przygotowuje - bez zbędnego bałaganu w kuchni, bez użycia miksera.Aby uniknąć ryzyka zakalca pamiętajcie o wcześniejszym wyjęciu składników z lodówki oraz nie mieszaniu sk...

Pyszna kanapka z czarnymi oliwkami, tuńczykiem oraz marynowaną czerwoną cebulą i ogórkiem. Z plasterkami perfekcyjnie ugotowanego jajka i listkami świeżego szpinaku. Podana na ciepło w opieczonej (np. na patelni grillowej lub w opiekaczu) bułeczce, lub...

Nieduże, ale pełne smaku ciasto marchewkowe, z pistacjami, morelami i czekoladą. Z dużą ilością startej skórki pomarańczowej i z solidną porcją polewy czekoladowej.Składniki użyte do przygotowania ciasta powinny mieć temperaturę pokojową, nie zap...

Wegańskie odpowiedniki nabiału, czy innych dań odzwierzęcych (lub mięsnych) budzą zawsze wiele dyskusji... Dyskusje sobie odpuszczam, bo to już nudne, a do roślinnego twarogu zachęcam wszystkich tych, którzy lubią eksperymenty lub z różnych przyczyn na...

Połączenie cukierni i mięty, to jeden z moich ukochanych letnich zestawów. Pojawił się już na blogu w formie sałatki na bazie kuskusu KLIK i całkiem niedawno w zestawieniu z bobem KLIK,ale najczęściej gości u nas pod postacią prościutkiej zupy kr...

Lato zwykle mocno ogranicza moją kalafiorową fantazję, do ukochanej, powtarzanej dzień w dzień, sałatki z surowego kalafiora i pomidorów KLIK. Tegoroczne chłody trochę ten ciąg zaburzyły i jeśli miałabym typować wygranego w konkursie " najczęście...

Szwedzi mają "Raggmunkar" - placki na bazie ciasta naleśnikowego z dodatkiem tartych ziemniaków.My za to mamy "Fuczki" - placki z ciasta naleśnikowego z kiszoną kapustą - regionalną potrawę Podkarpacia, wywodzącą się z kuchni łemkowskiej.Tamtejsze górz...

Werbena jest w moim życiu od ponad 25 lat. We Francji jest jak nasza melisa, serwowana jako herbatka ziołowa. Bardziej wtajemniczeni robią z niej nalewki, używają w deserach (polecam wpis o werbenie i przepis na maliny z werbeną). Ma twarde i dość ostr...

Całą rodzinką bardzo lubimy gołąbki, ale prawda jest taka, że strasznie ciężko mi się za nie zabrać tzn. za ich przygotowanie. Więc kiedy tylko trafi się okazja i uda mi się namówić moją mamę, to przygotowujemy je wspólnie. Robimy wtedy ich ogromną ilo...

W czerwcu przechodzę na dietę truskawkowo-truskawkową. Na śniadanie zjadam kaszę jaglaną z truskawkami, na obiad makaron z tymi owocami, po południu sięgam po crumble, a wieczorem miksuję koktajl. Mogłabym jeść tak codziennie, choć kluchy zaczęły mi si...