Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Hi!Powoli lato odchodzi, a zauważyć można już pierwsze kroki jesieni. Niby czasami słońce zaświeci, ale już wieczory są chłodne i liście lecą z drzew. Nienawidzę tej części roku, która ma zaraz nastąpić. Jesień i Zima! Wrr.. będzie zimno i szaro, na ni...

Czulent w kuchni żydowskiej to bardzo wolno duszony koszerny gulasz z wołowiną, fasolą lub ciecierzycą, cebulą i kaszą jęczmienną typu pęczak. Tradycyjnie spożywany w szabat. W związku z tym, że w szabat nie wolno gotować na ogniu, czulent przyg...

A jawor był szumiący, ponury i siny, miał dużo, dużo liści, jak drzewo na sztychu. – Koszyk miły pleciony był z cienkiej wikliny, maliny w nim różowe śmiały się po cichu…[Maria Pawlikowska - Jasnorzewska "Laura i Filon"] Rote Grützewww.kuchniasmakow.bl...

Kto ma czasem dość kanapek i drożdżówek ze sklepu, dla odmiany dobrze przygotować szybki i prosty posiłek poza domem. Często kombinuję sobie takie słoiczki, na słodko lub na słono. Dzięki temu wiem, że jem coś odżywczego, zdrowego i ze składnikami, po ...

Witam wszystkich bardzo serdecznie.Miesiąc temu, podczas lipcowych upałów, kiedy wszyscy umierali z gorąca, przypomniało mi się świetne lekarstwo na taką pogodę. Pochodzi z Hiszpanii i zwie się gazpacho. Wygląda na to, że takie upały już w tym roku nie...

Przed podróżą do Izraela miałam wiele kulinarnych planów: pochłonąć tony hummusu i miliony falafli, przejeść się szakszuką, pitami z za'atarem i serkiem labneh, ale także spróbować kultowej potrawy telawiwskiej kuchni ulicznej: sabichu. Przeczytałam o ...

Pyszne wegeburgery, których geneza powstania jest dość spontaniczna, żeby nie powiedzieć: prozaiczna, mianowicie porządki w lodówce.Miałam ja ser halloumi – cypryjski ser nieco podobny do naszego oscypka, idealny do grillowania.Miałam równi...

Świetna wersja ciasta pijana śliwka - świetna, bowiem wersja ta jest zdrowa, a smak rewelacyjny - ciasto można jeść do woli bez najmniejszych wyrzutów sumienia!SKŁADNIKI:- 3 jajka- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 50 ml rozpuszczonego oleju kokos...

Macie takie produkty spożywcze, bez których po prostu nie jesteście w stanie funkcjonować? A gdy zabraknie ich w lodówce, czujecie się nieswojo, niepewnie, nosi Was po domu, bijecie się z myślami czy aby na pewno nie odwiedzić pobliskiego sklepu by zmi...

Idealny prezent naświęta, urodziny, przyjęcie? Własnoręcznie robione ciastka, które mogą schrupać wszyscy! Kilka centymetrów ozdobnego sznurka imała torebka albo też duży słoik… iprezent gotowy :) Lubię własnoręcznie robione prezenty....

Moja koleżanka Martyna ostatnio kupiła przecier kasztanowy, który po otworzeniu okazał się być co prawda pyszny, ale za słodki, żeby zjeść go ot tak. Z tego powodu postanowiła zrobić wraz ze mną tartę kasztanową. Wymyśliłyśmy, że będzie to tarta na kru...

Na naszym stole zagościła po raz pierwszy polenta a dokładnie zapiekana polenta z warzywami. Polenta to danie kuchni włoskiej pierwotnie tworzone z mąki kasztanowej dzisiaj jest to najczęściej mąka kukurydziana. Polentę podaje się...

Pomysł na dzisiejsze ciasto powstało, jak to zazwyczaj u mnie bywa, przez przypadek i w efekcie panicznej naprawy kilku nieudanych eksperymentów w kuchni. Już tłumaczę, o co chodzi. Jakiś czas temu pojechałam do swojego rodzinnego miasta, żeby poświęto...

Oto przepis, który powinnam była poznać o wiele wcześniej. Ziściły się bowiem moje dziecięce sny i w końcu znalazłam deser, który spokojnie mogę jeść zamiast normalnego jedzenia. Na przykład na śniadanie. Takie brownie może stanowić stały...

Na chwilę znów wracam smakami do Indii i zamieszczam jeszcze jeden przepis z kuchni tego kraju. Jest to aromatyczny, cytrynowy ryż, który jest świetnym dodatkiem do wielu indyjskich potraw, zwłaszcza z drobiu, ryb lub krewetek. Ja przygotowałam go jako...

Jeszcze nie miałam okazji dodawać, takiego wpisu i na wstępie chciałabym zaznaczyć, że nie jest to reklama. Zwyczajnie postanowiłam podziękować za miłą niespodziankę :)Jak zapewne zauważyliście, chętnie ...