Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Składniki:Składniki na ciasto jasne:6 białek1 niepełna szklanka cukru kryształ100 g mąki ziemniaczanej5 łyżek mąki pszennej1 łyżka octu1 łyżeczka proszku do pieczeniaSkładniki na ciasto ciemne:6 żółtek2 jaja6 łyżek cukru kryształ4 łyżki maki pszennej&n...

Pieczecie już pierniczki? Tu sprawdzony przepis na pierniczki, które łatwo wykrawać przeróżnymi foremkami. Ciasto jest bardzo plastyczne, łatwo odchodzi od ręki a powstałe pierniczki są bardzo aromatyczne i korzenne i można je bardzo długo przechowywać...

Sajgonki z kapustą i kurczakiem-pobawmy się jedzeniem-Sajgonki, a dokładnie Nem - z języka wietnamskiego - to rodzaj zarówno małej przegryzki, jak także większego obiadu. Danie składa się z nadzienia umieszczonego w papierze ryżowym. Warta uwagi, a czę...

Po świątecznych szaleństwach nadszedł czas na bardziej proste ciasta, które przypominają smak dzieciństwa.W Australii, Pleśniak nie jest tutaj znany więc tym bardziej się cieszyłam kiedy wszystkim bardzo smakowało.T...

Hej :)Pisząc wpis dla Was, zajadam się właśnie pysznym musli, którego składniki mogłam sama skomponować dziękihttp://www.mojemusli.pl/Przeczytałam o tej stronie na jednym z blogów i postanowiłam zabawić się w małego alchemika i stworz...

Uwielbiam gołąbki, o czym wspominałam już pisząc przepis na takie prawdziwe.Te prawdziwe może nie są bardzo pracochłonne, ale za to czasochłonne, więc zrobienie kilku w ciągu tygodnia nie jest możliwe. A miałam straszną ochotę. Więc pomyśla...

Właśnie ukazało się polskie wydanie książki Jeffrey'a Hamelman'a - "Chleb". To kolejna pozycja na mojej liście pt. "co sobie kupię, jak dostanę stypendium" :) Rano w Trójce ktoś powiedział, że pieczenie chleba może być formą medytacji. W świecie, w któ...

Wspaniałe danie inspirowane kuchnią szwajcarską, idealne na niedzielny obiad.Rösti z polędwiczkąPolędwiczka wieprzowa:- 500 g polędwiczki wieprzowej - 350 g pieczarek - 1 średnia cebula - 300 ml śmietany 18% - 300 ml śmietany 30 %- 150 ml bulionu- olej...

Skąd się bierze ta pozytywna energia? Wiosna, słońce, upał, maj. Gdy idę do pracy, mijam drzewko bzu. Już kwitnie. Maj jest wyjątkowy. W maju mam urodziny. Dostałam perfumy, paterę do tortów, zakwas na chleb, meksykański sos mole czekoladowo-paprykowy ...

Kolejny obiad z cyklu "co zawsze warto mieć w lodówce". Przepis na obiad w 15 minut, no, może 20 jeśli robi się go po raz pierwszy. Przepis przywędrował do mnie wprost od mojego taty, który spędzając kolejne wakacje we Włoszech miał przyjemność wraz z ...

To musiało kiedyś nastąpić. A pewnym było, że zdarzy się prędzej niż później. Na blogu poświęconym kuchni ziemniaczanej nie mogło zabraknąć przepisu na frytki. Grzechem byłoby zaczynać przygodę z frytkami od tych z piekarnika czy tych z batatów. Choć t...

Jak były ruskie, to muszą być i leniwe. Bo ochota na pierogi nigdy nie przechodzi od tak. No dobrze ochota na pierogi nigdy, ale to nigdy nie przechodzi. Skrywa się tylko zbyt słabo i zawsze podpowiada zza winkla: - ulep pierogi, ulep pierogi, ulep pie...

Jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką książki "Moje Wypieki i Desery na Każdą Okazję". Wszystkie przepisy są bardzo zachęcające i nie mogłam się zdecydować co upiec...Dlatego poprosiłam Mamę, żeby to ona wybrała przepis :) Jej wybór padł na...

Torty, torciki, te duże, i te małe... wszystkie zazwyczaj potrzebują jakiejś bazy, jakiegoś ciasta, z którego powstaną.A co to za tort bez biszkoptowego, mięciutkiego ciasta, dobrze nasączonego, puszystego i delikatnego? (Oczywiście torty nie na bazie ...

Co roku na Święta Wielkiej Nocy piekę ciasta wymagające trochę więcej czasu. W tym roku postanowiłem zrobić przepis pana Stefana. Pan Stefan to starszy znajomy rodziny, elektryk, który zawsze służył pomocą jak w domu coś się z prądem schrzaniło. Panie...

Sezonowa kuchnia ma wiele plusów, ale tym istotnym z ekonomicznego punktu widzenia jest również jej koszt. W sezonie warzywa i owoce nie dość, że są najpyszniejsze, to jeszcze najtańsze.Taka na ten przykład papryka. Nie pamiętam już, kiedy ostatnio rob...