Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Fajnie mieć w ręce książkę, w której znajduje się mój własny przepis. "Wrocławska Książka Kucharska" pokazuje współczesną kuchnię Wrocławia - przepisy, które składają się na nią pochodzą z różnych stron. Są tu klasyczne śląskie dania, przepisy kuchni ł...

We wtorek miałam ochotę na makarony obiad. Uwielbiam makarony... choć często ich nie robię. Muszę mieć na nie ochotę.Postanowiłam również spróbować nowego przepisu, który mam w domu. Więc wzięłam do ręki "książkę kucharską wielbicieli makaronów" z Knor...

Dziś coś jarskiego i bardzo ciekawego na wigilijny stół. Propozycja dla wszystkich , którzy do tradycyjnych dań chcą dodać troszkę nowości . Pierogi są pyszne, zdrowe i uważam dość ciekawe. Do farszu dodałam suszonego szczypiorku Piątnicy - jest to int...

Do przygotowania tych ciasteczek niezbędny jest wyciskacz do czosnku i fasolki wszystkich smaków oraz dużo cierpliwości. Te ciasteczka są pracochłonne, więc jeśli nie lubicie spędzać dużo czasu w kuchni robiąc rzeczy, które wymagają cierpliwości, to ic...

Od pewnego czasu miałem ochotę zrobić risotto. Takie prawdziwe na białym winie, a nie ryż z warzywami:) Poszperałem trochę w internecie, sprawdziłem zawartość lodówki i zdecydowałem się na risotto ze szpinakiem i kurczakiem. Zakupiłem specjalny ryż (ta...

Już dawno na blogu nie było sałatki, więc czas to zmienić! A dzisiejsza propozycja zdecydowanie zasługuje na znalezienie się w pierwszej trójce idealnych sałatek do wszystkiego! Wiecie, że lubie połączenia warzyw z owocami. Ostatnio, jeśli myślę o obie...

Hej! Dzisiaj druga propozycja na szaszłyki. Tym razem bardziej na słodko i dla osób, które lubią połączenia z owocami. Krótko i na temat.Zapraszam.Składniki ( dla 2 osób):-ok. 0,5kg kurczaka-2 cebule- ananasy ( wybierzcie te w plastrach - ja niechcący ...

Nie chwaliłam się, ale na odchodne z ostatniej pracy dostałam od dziewczyn w prezencie „Chleb” Hamelmana. Poczytałam i teraz dziubię sobie od czasu do czasu chleby wg mistrza. I choć wsio wychodzi pysznie i pięknie, ale nie byłabym sobą, gdybym nie zac...

Dziś na talerz trafiła zakręcona polędwiczka wieprzowa przygotowana kobieca ręką. Postanowiłam połączyć jej smak z kremowym i delikatnym serem Camembert oraz słonym i wyrazistym boczkiem parzonym. Mięso zaserwowałam z pieczoną marchewką i karmelizowaną...

Ciasto, które od ładnych paru lat, nie pojawiło się na naszym stole. Tak się właśnie zastanawiam, dlaczego. Pamiętam, że kiedyś moja mama dość często piekła pleśniaka ale od pewnego czasu nie. A szkoda. Szczerze, to już zapomniałam jak ono smakuje, do ...

Czary makaron wydawał mi się rarytasem nie na moją kieszeń. Tymczasem kupiłam opakowanie za jakieś 4 złote w popularnym dyskoncie spożywczym. Okazał się bardzo smaczny, bo to MAKARON :) Wszelkie kluchy są zawsze smaczne :) Smak delikatny, lekko "morski...

Ostatnio natknęłam się na zdjęcie takiego ciasta i bardzo mi się spodobało. Postanowiłam i ja takie zrobić i muszę przyznać jest przepyszne :)Składniki na ciasto:2 jajka3 łyżki cukru pudru250 gram szpinaku mrożonego1 szklanka mąki2 łyżeczki proszku do ...

Mam na imię Beata. Nie będę zbyt oryginalna jeśli napiszę,że kocham gary,gotowanie,pieczenie,smakowanie i wszystko co wiąże się z pomieszczeniem zwanym kuchnią.Postaram się zamieszczać przepisy o różnej skali trudności,zawsze dodam kilka moich porad or...

Są takie chwile w których apetyt na słodkie nie daje spokoju. Wtedy zazwyczaj sięgam po gorzką czekoladę, sezamki lub owoc. Gdy mam czas (bo chęci są stale) robię własne łakocie. Mam to

Jesień zawitała u nas na dobre, kolorowe liście na drzewach, chłodne i mgliste poranki. Zmrok zapada szybko i nasz dobry nastrój gdzieś w oddali zanika. Można tak rozmyślać i rozmyślać podczas tych jesiennych dni, jednak ja staram się ciągle myśleć poz...

Favorite Muffinki dyniowe z kokosem, orzechami i żurawiną na dobry początek  jesieni. Dynia sprawdza się nie tylko w daniach słonych. Smakuje znakomicie również jak deser. Warto wykorzystać dyniowy okres do poeksperymentowania w kuchni i ...