Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Pulla to słodki chleb fiński pachnący kardamonem. Zwykle ma postać plecionki i przypomina znana nam chałkę. Jest podawany polany masłem i posypany cukrem i migdałami. Kromka takiego pieczywa wraz z kubkiem kawy to powszechny w Finlandii zestaw.Z tego s...

Tort bezowyIdealnie krucha beza,czyli mój pierwszy piętrowy tort robiony na osiemnastkę. Sto lat Malinka!Najważniejsze porady, które pomogą nam w uzyskaniu KRUCHEJ bezy ;) :- Białka należy ubijać w szklanej lub porcelanowej misce, ponieważ, na plastiko...

Burger z batata, hummus, awokado i sos słodko- kwaśny z pszennym, domowym pieczywem to propozycja na bardzo leniwe śniadanie lub leniwą kolację. Każdy ze składników przygotowałam samodzielnie. Pszenne pieczywo pieczone na sodzie z dodatkiem pestek słon...

Jak wiecie uwielbiam wszelkiego rodzaju kasze! Są zdrowe, są smaczne i można wyczarować z nich przeróżne dania zaczynając od śniadań, a na deserach kończąc! Dziś wyczarowałam obiad! Mam dla Was przepis na pyszne, chrupiące krokiety z kaszy ...

Przepis na słodką roladę pojawił się już na blogu (można ją zobaczyć tutaj), dziś czekoladowa rolada w wersji świątecznej ze śnieżynkami. Zamiast mandarynek przełożona jest bitą śmietaną z orzechami. Jeśli chcemy zaskoczyć nią gości w któryś ze świątec...

Prawdziwie luksusowe pączki na samych żółtkach to ich iście królewska odmiana. Wyjątkowo delikatne, lekkie. Luksusowe pączki na samych żółtkach po prostu rozpływają się w ustach. Są najbardziej kapryśnym i wymagającym wariantem pączków, ale uwierzcie m...

Mniej piszę o tym, co gra we mnie w środku. I to też jest powód, dla którego jest gorzej niż wcześniej. Kiedyś miałam przynajmniej czas na to, żeby poużalać się nad sobą. Powiedzieć Jankowi jak brakuje mi naszych wspólnych poranków z kawą. Jak brakuje ...

Przed tegoroczną Gwiazdką miałam więcej czasu niż zazwyczaj, więc prócz gotowania takich pewniaków jak paszteciki czy pstrąg pod puree, miałam czas na próbowanie nowych przepisów i eksperymenty. Sos z porów i fig do łososia wyszedł totalnie niesmaczny ...

Rozkrojone gorące, nie rób tego, poczekaj aż ostygnąI nie ostatni. Złapałam bakcyla i chcę żeby były idealne. Brakuje im niewiele, ale jednak. Są świetne. Idealnie maślane, chrupiące z zewnątrz i miękkie, delikatne w środku. Fakt, przepis jest świetny ...

Święta, święta i po świętach... Co ja mówię, już niemal połowa stycznia! Czas płynie tak szybko, jakby ktoś wcisnął przewijanie, a ja? Ja mam ochotę wcisnąć stop. Już kiedyś podobnie pisałam, wiem, ale teraz czuję, że tracę nad tym kontrolę. Wszystko d...

Przepyszne, pikantne paszteciki to doskonała przekąska zarówno na zimno, jak i na ciepło. Pasują nie tylko do czerwonego barszczu, ale też do niemal wszelkich czystych zup np. rosołu czy grzybowej.Musiałam więc wypróbować nowy przepis z książki Tadeusz...

Ser "Robiola Piemonte" to ser w miarę łatwy do zrobienia, krótkodojrzewający, wytwarzany z mleka krowiego, koziego lub owczego lub mieszanki wszystkich trzech. Z mleka pasteryzowanego lub świeżego. Ja zrobiłam wersję z krowiego świeżego mleka.Robiola p...

Sajgonki to rodzaj azjatyckich (wietnamskich)krokietów,w skład których wchodzi mięso i warzywa zawinięte w papier ryżowy. Oczywiście wersji są tysiące. Sajgonka może być z owocami morza jak też wegetariańska. Sajgonki pojawiły się już na bl...

Niedzielne śniadanie. Pierwszy poranek po powrocie z kilkudniowego wypadu do Paryża (o którym wkrótce). Musiało zatem zagościć na stole coś, co podtrzymywałoby paryskie emocje. Przygotowałamcrêpes ...

Uwielbiamy drożdżowe bułeczki z nadzieniem. Robię je na słodko i na wytrawnie. Mięciutkie bułeczki z rybnym nadzieniem wzbogaconym dodatkiem suszonych pomidorów to propozycja szczególnie na piątkowy obiad. Kołaczyki mogą też stanowić lekką kolację lub ...

Lubię opisy starych dziewiętnastowiecznych rodów. Lubię czytać co jedli, co pili, jak spędzali czas. Czy robili powidła śliwkowe? Czy w ich spiżarni były drewniane półki i beczka śledzi? To mnie przenosi do czasów, których już nie ma i dlatego są dla m...