Przepisy z kategorii Kuchnie świata

Kapsalon to rodzaj fast-foodu pochodzący z holenderskiej kuchni. Potrawę tę podaje się w aluminiowych foremkach. W skład wchodzą frytki, smażona pierś kurczaka oraz ser żółty, który się zapieka, a także kapusta pekińska, pomidory, ogórek i czerwona ceb...

Fakes to bardzo smaczna, treściwa, grecka zupa z zielonej soczewicy. Znajdują się w niej również pomidory, marchewka, cebula oraz aromatyczny czosnek i zioła. Koniecznie spróbujcie jeśli lubicie wyraziste smaki. Na Uwielbiam Gotować znajdziecie wiele p...

Mango lassi to nic innego jak jogurtowo-mleczny koktajl na bazie mango. Przepis wywodzi się z kuchni indyjskiej. Mango lassi to nie tylko orzeźwiający napój na lato, ale również solidna porcja witamin i wapnia na zimowe dni. Piękny, słoneczny kolor zac...

Podany czas pieczenia odnosi się do półtorakilogramowego kurczaka. Jeśli wybierzecie większy okaz, wówczas należy odpowiednio wydłużyć czas pieczenia. Kuraka piekłam w piekarniku na funkcji górne i dolne grzanie, bez termoobiegu. Prawidłowo...

Paella to danie z ryżu pochodzące z kuchni hiszpańskiej. Najczęściej przygotowuje się ją z warzywami i owocami morza (najczęściej krewetkiczy mule)bądź zkurczakiem. Podstawową zasadą w wykonaniu tej potrawy jest absolutny zakaz miesza...

Ruskie pierogi to nic innego jak pierogi nadziane ziemniaczano-serową masą z dodatkiem przesmażonej na maśle cebulki. W oryginalnym przepisie farsz do ruskich stanowią ziemniaki i biały ser w proporcji jeden do jednego. Niestety nie posmakowało nam tak...

Meksykańskie dania charakteryzują się bogactwem smaków i kolorów oraz pikantnym smakiem. Dzisiaj mam dla Was pyszną, kolorową sałatkę meksykańską. Do jej przygotowania użyłam gotowej mieszanki meksykańskiej, ale można ją zastąpić warzywami tj. kukurydz...

Tapenada to wyrazista w smaku pasta z wydrylowanych oliwek z dodatkiem oliwy i przypraw. Z pewnością posmakuje amatorom czarnych oliwek. Cały sekret pysznej tapenady tkwi w wysokiej jakości produktach.Grzanki z tapenadąSkładniki:Tapenada z oliwek:1 szk...

Tzatziki to rodzaj greckiego sosu podawanego jako dodatek do dań z grilla, ale nie tylko. Cacyki znakomicie pasują również do smażonych i pieczonych mięs jak i pieczonych warzyw podawane jako dip. Podstawowymi składnikami greckiego sosu jest gęsty jog...

Cevapčići to rodzaj bałkańskich kotletów na patyku przygotowywanych z mięsa mielonego z dużą ilością cebuli i przypraw. Kotleciki można przygotować zarówno na ruszcie jak i w piekarniku. Jestem przekonana, że te chorwackie kotlety będą Wam smakować :)I...

Crème brûlée to nic innego jak francuski, kremowy deser jajeczno-śmietanowy z dodatkiem wanilii pod warstwą chrupiącej, karmelowej skorupki. Jego przygotowanie wbrew pozorom jest bardzo proste. Jedyne o czym należy pamiętać to to, że deser najlepiej si...

Gulasz po segedyńsku to sycąca, węgierska potrawa smakiem zbliżona do naszego bigosu. Znajdują się w niej podobne składniki m.in.mięso wieprzowe ikiszona kapusta. Takie danie to idealna propozycja na jesienny obiad. Gulasz najlepiej s...

Leczo to jedna ze sztandarowych potraw kuchni węgierskiej. Znajdują się w nim sezonowe warzywa takie jak papryka, pomidory icukinia oraz mięso - zazwyczaj kiełbasa i wędzony boczek, chociaż można także dodać mięso mielone (Leczo z pulpecikami). D...

Jeśli macie ochotę na obiad rodem z Meksyku, koniecznie przygotujcieQuesadillas. Możecie dowolnie kombinować ze smakami, łącząc swoje ulubione składniki. W podanej przeze mnie wersji znajdziecie smażone kąski kurczaka, zeszkloną cebulkę oraz rozt...

Pod wdzięczną nazwą "trifle" kryje się deser, który nie tylko wybornie smakuje, ale i pięknie się prezentuje. Znajdziecie w nim same pyszności - od słodkiej bitej śmietany po kremowy budyń i miękki biszkopt, na orzeźwiającej galaretce z truskawkami koń...

Cebolada to duszona cebula z dodatkiem przypraw i przecieru pomidorowego. Przepis pochodzi z kuchni portugalskiej. Ceboladę podaję jako dodatek do mięs i ryb. Do duszonej cebuli można dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę lub wędzony boczek - wtedy p...