Przepis na sernik nowojorski

Każdy, kto choć trochę interesuje się kuchnią Ameryki Północnej zna deser o nazwie banana split. W klasycznym wydaniu to deser składający się trzech rodzaju lodów: czekoladowych, truskawkowych i waniliowych. Lody podane są w przepołowionym bananie i po...

Przychodzi czasem taki moment, że nawet jeśli ma się wielką pasję, coś, co wypełnia każdy dzień, o czym myśli się nieustannie i co stało się już nieodłącznym elementem życia, to nagle w obliczu jakiejś nieplanowanej sytuacji wszystko przestaje mi...

Zauważyłam, że w moim gotowaniu wyróżnić można fazy na konkretne dania lub produkty - aktualnie trwa faza na zupy wszelakie i na zdrowe wersje ciast, które zjadam na drugie śniadanie. Ostatnio nie mam zbyt wiele czasu na eksperymentowanie w kuchni, dla...

Wiadomo, że oprócz pierniczków, na świątecznym stole nie może zabraknąć też ciast. W naszym domu zawsze jest więc zawsze sernik, domowy piernik przełożony powidłami i drożdżowy makowiec. Od czas do czasu robimy też coś ekstra, jakiś inny słodki deser, ...

Witam Kochani tego piątkowego wieczora.Dziś Wielki Piątek, dzień zadumy, pamiątka śmierci Pana Jezusa. Oprócz wizyty w Kościele, jest to też dzień w którym każda pani domu szykuje świąteczne pyszności :-)Ja dziś spędziłam cały dzień w kuchn...

Piernik to ciasto bez którego nie ma świąt. Nie sernik, bo ten jak dla mnie zarezerwowany jest na święta wielkanocne, nie makowa rolada bo za taką ilością maku nie przepadam, chociaż w tym roku i na coś takiego mam ochotę. Planuję na wigilię przygotowa...

Święta, Święta i po Świętach. Co roku jest to samo, kilka dni intensywnych przygotowań i oczekiwania, a Święta mijają w mgnieniu oka. W tym roku na moim stole nie zabrakło świeżych kwaskowych wypieków, był mazurek cytrynowy, sernik limonkowy i premiero...

Gdzie ta wiosna? - pytam już chyba po raz setny od czasów założenia tego bloga. Mam wrażenie, że coraz rzadziej pojawia się w terminie przez wszystkich oczekiwanym. Co więcej - to kolejny rok, kiedy szansa na wiosenną Wielkanoc maleje i raczej spodziew...

Słodkości na Dzień Babci i Dziadka? Dlaczego nie! Po wielotygodniowej przerwie powróciłam do naszych słynnych weekendowych wypieków ;) Ciasto na niedziele i moje wirtualne koleżanki zapraszają do przeglądu wspaniałości, a w nich:Babka pomar...

Torty oraz torciki, które udało mi się uwiecznić na zdjęciach, zebrane w jednym pości ;) do wyboru do koloru :D podpisane wraz z odnośnikami do poszczególnych wpisów ;) Pyszności :)Tort Czekoladowy z Owocową NutąTort Mocno Czekoladowy AL'A TiramisuTort...

Torty oraz torciki, które udało mi się uwiecznić na zdjęciach, zebrane w jednym pości ;) do wyboru do koloru :D podpisane wraz z odnośnikami do poszczególnych wpisów ;) Pyszności :)Tort Czekoladowy z Owocową NutąTort Mocno Czekoladowy AL'A TiramisuTort...

Torty oraz torciki, które udało mi się uwiecznić na zdjęciach, zebrane w jednym pości ;) do wyboru do koloru :D podpisane wraz z odnośnikami do poszczególnych wpisów ;) Pyszności :)Tort Czekoladowy z Owocową NutąTort Mocno Czekoladowy AL'A TiramisuTort...

Torty oraz torciki, które udało mi się uwiecznić na zdjęciach, zebrane w jednym pości ;) do wyboru do koloru :D podpisane wraz z odnośnikami do poszczególnych wpisów ;) Pyszności :)Tort Czekoladowy z Owocową NutąCzekoladowy Tort z ChałwąTort Mocno Czek...

Torty oraz torciki, które udało mi się uwiecznić na zdjęciach, zebrane w jednym pości ;) do wyboru do koloru :D podpisane wraz z odnośnikami do poszczególnych wpisów ;) Pyszności :)Tort Czekoladowy z Owocową NutąCzekoladowy Tort z ChałwąTort Mocno Czek...

Składniki:Ciasto kruche:- 65g mąki pszennej- 1 żółtko- 35g masła- 30g cukru pudru- pół łyżeczki cynamonuMasa serowa:- 500g twarogu trzykrotnie zmielonego- 250g puree z dyni- 30g mąki ziemniaczanej - 3 jajka- cukier wanilinowy- 100g cukru- p...

Kruche ciasto z dodatkiem zmielonych migdałów, które nadają mu wyjątkowego charakteru, a do tego śliwki ukryte pod chrupiącą bezą. Bardzo prosto, ale pysznie i efektownie : )  Koniecznie wypróbujcie, polecam!!  Składniki na kruchy spód (blacha ...