Przepis na schab z cebulą i ziołami

Po pierwsze - krewnym i znajomym królika dziękuję za ciągłe marudzenie nad uchem, że mam reaktywować bloga ;)Po drugie - po raz niewiemktóry w moim życiu melduję się z nowego mieszkania, nowej kuchni i nowego stanu umysłu, związanego z tym, że nikt mi ...

Dzisiaj moja ulubiona wczesno-letnia zupa, od jakiegoś czasu robię ją zawszę na otwarcie sezonu bobu. Jest bardzo sycąca, pożywna i gęsta prawie jak gulasz, nawet rosłej wielkości chłop się śmiało naje do syta Choć jest prosta w wykonaniu jest ...

Kolejny z serii "przepis z kalendarza". Czasami mój kuchenny kalendarz wie lepiej niż ja, co powinnam zjeść. Ostatnio na jednej z zerwanych kartek znalazłam przepis na sałatkę grecką. Podświadomie chyba to czułam, bo wszystkie składniki akurat miałam w...

Pstrąg pieczony Pstrąg pieczony jest daniem wyjątkowo prostym ale jakże smakowitym. Można przyrządzić tą rybkę na kilka sposobów i niektóre już opisałam, jeśli nie na tym to na drugim moim blogu. W każdym razie wszystkie mi znane receptury na pst...

Połączenie pieczonych buraków i jabłek zyskuje ostatnio na popularności. Dla mnie też jest to swego rodzaju rewolucja, bo nigdy jako tako zupy buraczanej nie lubiłam, ale za to jestem wielką fanką kremowej zupy z pieczonych buraków i jabłek. Uwielbiam ...

Nazwa tej sałatki może być trochę myląca. Po pierwsze obok owoców (ananas i winogrona) pojawia się w niej ogórek. A po drugie - mix przypraw (kminek, kolendra i kurkuma) nie kojarzy się nam z owocami. Jednak po degustacji trzeba przyznać, że sałatka st...

Paszteciki to obowiązkowa przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Robię je z ciasta kruchego lub z drożdżowego. Najczęściej wypełniam je farszem z kapusty kiszonej lub pieczarek ale tym razem postawiłam na cebulowe nadzienie. Wspaniale smakowały podane ...

Czym zazwyczaj nadziewasz pieczarki? U nas w rodzinnym domu zazwyczaj pieczarki lub papryki nadziewane były ryżem i cebulką. W sumie nie były to pieczarki tylko wielkie pieczary. Choć bardzo mi się podoba koncept nadziewania małych, gdyż zdecydowanie ł...

Halloumi to wyjątkowy cypryjski ser, który świetnie sprawdzi się w wielu letnich daniach, ma charakterystyczny słony smak, który można łączyć z wieloma warzywami, ale również owocami, np. orzeźwiającym arbuzem. Halloumi najlepiej smakuje po ugillowaniu...

Z góry uprzedzam, że wprawy wielkiej w gotowaniu jajka w koszulce nie mam, ale lubię je jeść, więc od czasu do czasu lądują na moim talerzu.Tak też było i dziś. Śniadanko smaczne, kolorowe i bogate w przyjemne doznania dla podniebienia.A niby nic wyszu...

Sezon na cukinię trwa w najlepsze i mam nadzieję, że korzystacie z niej obficie : U mnie codziennie ląduje w owsiance, a ostatnio też zaczęłam ją faszerować. Najpopularniejszym nadzieniem i najbardziej oczywistym jest mięso mielone, ale ja tym raze...

Częściowo bezglutenowe, bo w moich wykorzystałam zamiast bułki tartej zmielony chleb bezglutenowy, dodatkowo Małej obtoczyłam w mące jaglanej, ale te kotlety zasmakują każdemu.Udało mi się kupić dwa duże kalafiory ( jeszcze nasze) w bardzo dobrej cenie...

Składniki:- polędwiczka wieprzowa- 2-3 łyżki oleju do smażenia- duża garść świeżej szałwii- spora ilość świeżego tymianku- 2 gałązki rozmarynu- ząbek czosnku- pół szklanki białego wina- bulion/woda- pół szklanki śmietanki 30%- sól- pieprzPolędwiczkę my...

Im bliżej wiosny, tym bardziej chce mi się warzyw. W każdej postaci. Ratatouille znałam tylko z nazwy, zawsze myślałam, że kupę z tym roboty i nawet nie próbowałam. Teraz jednak, w czasie "przesilenia", mają jeszcze czasem zastosowanie potrawy go...

Śledzie marynowane w occie czy w oleju, są uniwersalną, znaną od wieków przekąską, znaną w wielu regionach Polski, zwłaszcza na Pomorzu. Sprawdzają się idealnie na wszelkich przyjęciach, podczas Wielkiego je wykorzystać także jako bazę do sałatki śledz...

Ricotta świetnie sprawdza się nie tylko w wersji na słodko. Włoski ser, jeden z moich ulubionych, podałam wczoraj jako dip, do pierogów ze szpinakiem.Delikatny ser, kremowy, w połączeniu z cytrusową skórką, płatkami chili i ziarenkami chili to rz...