Przepis na schab z cebulą i ziołami

To druga wersja tego sernika, pierwszy piekłam w ubiegły weekend i pojechał na koncert autora piosenki Z imbirem, na jego specjalne zamówienie Początkowo chciałam wypróbować sernik z dodatkiem ziemniaków, ale do improwizowanego, imbirowo...

Deser z nasion chia z owocami to świetny pomysł na każdy posiłek w ciągu dnia. Chia (inaczej szałwia hiszpańska) jest znana ze swoich właściwości odżywczych. Te nie mające smaku nasionka, zalane płynem, pęcznieją i tworzą budyń o smaku napoju, w który...

Co roku nie mogę się nadziwić, ile zastosowań ma dynia. Nadaje się nie tylko do dań wytrawnych, jak np. makaron z dynią i pieczarkami albo kurczak w sosie dyniowym (o którym wkrótce), ale również w...

Bezglutenowy spód do pizzy, to było moje kulinarne marzenie od dawna. Są czasem takie chwile na diecie bezglutenowej, że zaczyna brakować nam zapachów. Przechodziłam pewnego wieczoru obok pizzerii i poczułam zapach, którego tak dawno już nie czułam – d...

Jaki jest najlepszy sposób na zimne, chmurne, wietrzne, deszczowe czy śnieżne wieczory jesienne czy zimowe? Z całą pewnością doskonałym remedium na niepogodę, ciekawym sposobem na spędzenie czasu bez słońca i jego ciepła jest dobra, wciągająca lektura,...

Leśny mech ciasto Zawsze zastanawiałam się czy szpinak jest wyczuwalny smakowo w tym wypieku. Otóż ku mojemu zaskoczeniu dodanie szpinaku spowodowało, że ciasto zyskuje na wilgotnej konsystencji wraz z dodatkiem oleju i oczywiście pięknym kolorze. W ty...

Ostatnia tabelka z umiejętnościami 3 i 4 – latka (klik) cieszyła się ogromną popularnością, dlatego poprosiłam moją imienniczkę Martę o przygotowanie kolejnej listy, dla kolejnej grupy wiekowej. Okazało się, że Marta również w grudniu została mamą, wię...

Zurych to europejska stolica kawy i słodyczy ale też doskonała ilustracja sensu podróży koleją – z peronu, bez schodów i tuneli, wchodzi się prosto na starówkę. To nie był cel mojej podróży, ale skoro miałem szeroki wachlarz opcji powrotu z Włoch do Po...

Pumpernikiel to chleb wywodzący się z Westfalii w Niemczech. Pierwsze zapisane wzmianki o pumpernickel sięgają 1450 roku, kiedy to magistrat miasta Osnabrück, polecił wypiekanie tego żytniego chleba w czasie głodu dla najuboższych z miasta i oko...

Sałatkę nazwałam puszkową gdyż podstawę jej stanowią warzywa z puszki. Przygotowanie takiej sałatki nie trwa nawet 5 minut i uda się każdemu. Jest pyszna w swojej prostocie i idealnie się sprawdza kiedy pojawią się u Nas z wizytą niezapowiedziani gośc...

Dziś od świtu bladego - zresztą z upływem godzin blado być nie przestaje - już samo odpalenie kompa/tv/radia grozi... przytyciem kilku kg. Widzicie ten dymek, słyszycie skwierczenie, czujecie zapach buchający z ekranów, te dyskusje, z różą, czy bez i u...

Tak powoli małymi kroczkami oswajam się z wypiekiem chleba w domu i współpracą z moim zakwasem. I tak oto powstał chleb żytni na zakwasie żytnim 65% i powiem że jest pyszny, a ta chrupiąca skórka powala wszystkie skórki ze sklepowych chlebów.Pomysł na ...

Rok warszawski. Treningi, starty, dieta, zdrowie, blogi i kilka innych uwag. Bo kto powiedział, że podsumowania robi się tylko w grudniu? Strzeżcie się swoich myśli Dla mnie ten rok rozpoczął się 6 lutego 2016 r. Po kilku latach wschodnio – południowo ...

Witam Was wszystkich bardzo serdecznie. Jest to mój pierwszy wpis w 2017, składam więc serdeczne życzenia i podziękowania czytelnikom Fantazji Kulinarnych.Myślałam o wpisie podsumowującym poprzedni rok ale zmieniłam zdanie i zdecydowałam napisać ...

Każdy z Nas przynajmniej raz dziennie pije filiżankę herbaty. Zielona, czarna, biała, smakowa... Jest ich wiele. Ale co tak naprawdę wiemy o trunku, który tak często pijemy?Herbata to napar z suszonych liści i pąków rośliny o tej samej nazwie. Napar he...

Zbliżają się święta... więc już najwyższy czas, żeby wypełnić dom aromatem przyprawy korzennej, cynamonu i skórki pomarańczowej. To przecież suma wszystkich zapachów, składa się na wyjątkową, przedświąteczną atmosferę. Moim pierwszym świątecznym wypie...