Przepis na schab z cebulą i ziołami

Niby miałam już nie piec pierników, ale to paczuszka temu, to paczuszka tamtemu i okazało się, ze tak dużo ich nie zostało, a zgodnie z tradycją muszą zostać do Nowego Roku :) i dlatego poszperałam i wykopałam przepis na pierniczki miękkie od razu po u...

"Dziel z innymi swój chleb, a lepiej będzie ci smakował."Phil BosmansMój pierwszy chleb na zakwasie:))) Kosztował trochę frustracji (bąbelkuj! No puszczaj te bąble!), miewałam chwile zwątpienia (hmm, chyba wyhodowałam nie zakwas ale nową formę życia) i...

W lodówce pozostała rukola, a ja nie wiedziałam co z nią zrobić. Wtedy przypomniałam sobie o tortilli, którą kiedyś jadłam. Była z ziołowym kurczakiem, sosem z sera pleśniowego, gruszką, sałatą i suszonymi pomidorami. Bardzo mi smakowała i postanowiłam...

Kiedyś gdzieś słyszałam o omlecie z ryżem. Pomyślałam, że to genialny pomysł kiedy zostajemy w kuchni ze zbędnym ryżem. Czasem zdarza się ugotować go za dużo do obiadu lub potrzebujemy tylko połowę woreczka. Wtedy sprawdzi się ten przepis. Kiedy pierws...

Dziś przedstawiam pyszną i zdrową alternatywę dla tradycyjnego makaronu. Do zrobienia mojego tagliatelle użyłam cukinii i marchewki pokrojonych obieraczką w cienkie pasy i ugotowanych na parze dla zachowania wszystkich witamin. Do tego soczysty łosoś z...

Klasyczna zapiekanka z pieczarkami i żółtym serem to pyszny domowy fast food, który często gości na moim stole. Przygotowanie takiej zapiekanki zajmuje krótką chwilę i jest bardzo proste, można ją wzbogacić o swoje ulubione składniki.Taka zapiekanka na...

Składniki: (wersja I) 500g ugotowanych buraków, 1 średnia biała cebula + 2 czubate łyżki masła (przepis na blogu), 1 łyżka białej mąki pszennej oraz ok.1 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub octu jabłkowego (przepis na blogu) i sól morska d...

Dawno nie publikowałam, co nie znaczy, że nie gotowałam.....Zgodnie z obietnica, startuje własnie z nową serią potraw, czyli pierogi, pierożki, kluski, kluseczki.....Bedzie i tradycyjnie i innowacyjnie. Myślę, że dla każdego znajdzie się coś dobrego.Na...

Zwykle robiłam pizzę na cieście grubym i puszystym, ale tym razem było inaczej. Zrobiłam na cienkim i ziołowym,wyszła pyszna jak z prawdziwej pizzerii.Potrzebne składniki:na ciasto:2 szklanki mąki,25g świeżych drożdży,2/3 szklanki mleka (może też być p...

Przepis na idealne ciasto do pierogów nie istnieje. I nie wierzę w żadne zapewnienia, że jego takie właśnie jest. Bo to nie kwestia składników, tylko sposobu i wprawy. Każda mąka jest inna, nawet jeśli etykieta przekonuje nas, że jest taka sama jak pop...

Reklama glosi, ze w Norwegii nic nie jest proste. Wymyslil ja z pewnoscia ktos, kto tu nigdy nie byl. Bynajmniej nie probowal tu zyc. Nam w tym roku strzelilo tu 10 lat! 10 dobrych, spokojnych lat. Na poczatku wszystko bylo obce, dziwne i drogie. ...

Szarlotka nie jedno ma imię, o czym można się przekonać choćby z książki Philippi Jannake "Szarotki", znajdziecie w niej ponad 70 przepisów na jabłko w roli głównej. MI od razu wpadł w oko przepis na apple flapjacks, czyli tytułowe batoniki jabłkowe.Fl...

Pogoda za oknem taka nijaka ... słoneczko świeci, ale mróz jeszcze trzyma, tak wiec czas pomyśleć o czymś słodkim. Idealnym rozwiązaniem będzie właśnie mini tarta z jabłkami. Idealna z cukrem pudrem, jak i z lodami. Do herbatki i do kawusi. Dla każdego...

Miałam kiedyś okazję gotować wspólnie z Marcinem Budynkiem - Szefem Kuchni i Dyrektorem Gastronomii Hotelu Warszawa w Augustowie. Jedną w potraw jaką udało mi się z Panem Marcinem przygotować był barszcz wigilijny z malinami. Barszcz jest przepyszny, a...

Żonę napadła nie odparta ochota na tajską kuchnię, więc nie miałem wyboru i musiałem coś wykombinować w tym temacie :) Oczywiście przepis jest jedynie zainspirowany tajską kuchnią, ale myślę, że wyszło całkiem smacznie i można tego kurczaka skojarzyć z...

Uwielbiam ryby w każdej postaci, chociaż nie jadam ich zbyt często. Ostatnio jednak naszła nas ochota na pieczoną rybkę. Pojechaliśmy na zakupy i trafił nam się piekny dorsz. Na początku nie miałam na niego pomysłu, ale gdy gdy weszłam na dział z warzy...