Przepis na schab z cebulą i ziołami

Dyniowo-kawowo-orzechowa kasza jaglana z bananem, tahini i masłem orzechowymGotowana z masłem orzechowym i na dużej ilości puree z dyni, tylko ze moje puree jest z polskiej, mojej dyni i nie jest ani gęste, ani nie ma takiego głębokiego koloru.Dy...

Kilkulatki to najgorszy sort klientów, przed którym drży mała i duża gastronomia. Niektóre dzieciaki potrafią doprowadzić do takich absurdalnych sytuacji jak ta, której niedawno byłam świadkiem  w prawdziwie włoskiej restauracji zbojkotują kartę...

Na początku roku, kiedy spowiadałam się sama przed sobą z grzechów i jednocześnie wymierzałam sobie pokutę, pojojczyłam nad tym jak bardzo nie mam czasu dla siebie.Wcześniej wypiłam duży kubek kawy co zawsze sprzyja moim procesom myślowym (po kawie jes...

Wszyscy mamy zakodowane komplikowanie sobie życia ponieważ nasza kultura opiera się na koncepcie ludzi z ubytkami (jeśli nie mamy wad to jak na nas działać?). Przykład? Reklama najnowszego środka odchudzającego wmawia nam, że jest brakującym składnikie...

Pyszna, domowa zupa z ogórkami kiszonymi i ryżem. Szybka i wymaganie niewiele pracy. Składniki: 7-8 ogórków kiszonych kawałek selera pietruszka 2 marchewki kawałek pora 100 g ryżu liść laurowy, ziele angielskiego 3 łyżki śmietany 18% sól, pieprz Przygo...

Indyk i brokuły gotowane na parzez tym zawsze kojarzył mi się catering dietetyczny. Nudno i bez smaku. Specjalnie dla Was sprawdziłam jak jest w rzeczywistości. Zapraszam do lektury :) Zielony PuzzelKLIK pojawił się w moim mieście z ...

Te pierogi pierwszy raz zrobiłam rok temu na Wigilie i od razu cała rodzina stwierdziła że jest to nasze kolejne danie Wigilijne :)Pierogi są pyszne, ciasto mięciutkie a z połączeniem z sosem tworzą niesamowity smak (moi domownicy dodatkowo polewali je...

Okazuje się, że kalarepki też można nafaszerować quinoą i zapiec. Wystarczy je wcześniej trochę obgotować, dobrać aromatyczne dodatki i danie gotowe.Składniki:1 szklanka ugotowanej białej quinoy2 małe kalarepymały kawałek kiszonej cytryny (około 2 na 2...

Chrupiąca i smaczna sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i słonecznikiemSkładniki:kapusta pekińska (ok. 7 liści)2 piersi z kurczaka1/2 kostki bulionowej1/2 puszki ananasa120g słonecznikaszczypta cukru1 łyżeczka maggie1 łyżeczka słodkiej papryki1/2...

Od kiedy moja starsza latorośl poszła do szkoły to w standardowym składzie owoców zawsze są banany, ale cóż nie są wieczne a bardzo dojrzałych nikt nie lubi. Ja natomiast nie lubię wyrzucać jedzenia, najłatwiej przerobić je na ciasto, więc i tym razem ...

Brukselka to jedno z tych warzyw, które się kocha lub nienawidzi. Ja ją bardzo lubię i staram się przygotowywać na różne sposoby. Dziś przygotowałam zapiekankę z brukselki, a na blogu możecie znaleźć przepisy na brukselkę pieczoną z dynią i żurawiną i ...

Rillettes to rodzaj tłustego, francuskiego smarowidła do pieczywa. Najczęściej wyrabia się go z mięsa kaczki, ale tak naprawdę spotkałam się także z przepisami na rillettes z gęsi, wieprzowiny i różnego rodzaju ryb... tak więc rillettes daje naprawdę d...

Dzisiaj pomysł na zdrową wersje parówek (wegańskich)- o dziwo taka istnieje! Sama nazwa "parówki" automatycznie przywołuje mi na myśl stereotypowy wyrób mięsny (z nikłą ilością mięsa), wspomagany papierem toaletowym (i takie historie o ich produk...

Tradycyjne placki ziemniaczane wzbogaciłam moim ulubionym twarożkiem z rzodkiewkami i dymką. Do tego czapa z kiełków lucerny i mamy smaczne i zdrowe danie. Polecam, są pyszne :)Placuszki:5 ziemniakówjajko3 łyżki mąki pszennejsólświeżo zmielony pieprzdy...

Tajemnicza płaskurka to jeden z gatunków pszenicy. Ma ona dłuższą historię niż przykładowo orkisz. Ziarno to w nieprzetworzonej mocno formie jest bardzo wartościowe. Ma dość wysoką zawartość białka i sporo błonnika, niestety w Polsce nie jest powszechn...

Nie samą kawą człowiek (i wyrak) żyję. Zatem dziś herbata. Idealna na takie zimne, długie wieczory, szczególnie w przykrytym smogiem Krakowie ...Korzenna herbata pomarańczowo-malinowaSkładniki:pół szklanki naparu z dobrej czarnej herbatylaska cynamonu4...