Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

zupa pieczarkowaZupa pieczarkowaPrzez kilka dni popadał deszcz, pomyślałem wiec że warto udać się do pobliskiego zagajnika i poszukać koźlaków na...

W mojej kuchni z galicyjskiej prowincji goszczą czasami nowinki, albowiem HC domaga się, w przerwach między wymiataniem mich z boszczem i knydlami, jakiejś egzotyki.Dlatego lustrując sklepowe lady wyniuchałam i zakupiłam piękną wołową karkó...

Świetna zapiekanka ryżowa z kurczakiem i warzywami - moja wariacja na temat przepisu Ani Starmach :)Ryż, do którego dodałam curry świetnie współgra z kurczakiem i warzywami. SKŁADNIKI (porcja na 4-5 osób)3 woreczki ryżu (u nas basmati...

Uwielbiam żurek. I choć robię go bardzo często (Karol za nim przepada), najbardziej kojarzy mi się ze Świętami. Dzisiejszy żurek wyszedł genialny – może dlatego, że zajęłam się nim bardzo dokładnie i tylko jemu poświęciłam uwagę :) To naprawdę prosta z...

Uwielbiam żurek. I choć robię go bardzo często (Karol za nim przepada), najbardziej kojarzy mi się ze Świętami. Dzisiejszy żurek wyszedł genialny – może dlatego, że zajęłam się nim bardzo dokładnie i tylko jemu poświęciłam uwagę :) To naprawdę prosta z...

Kto nie jadł śledzi w przyprawach korzennych to niech spróbuje bo to jest naprawdę pyszne;)SKŁADNIKI400 g filetów śledziowych2 łyżki whisky lub brandy2 łyżki musztardy1 łyżeczka miodu1 łyżka soku z cytryny2 łyżki sosu sojowego1/2 łyżeczki grubo z...

Jutro Dzień Mężczyzn, a więc i śniadanie musi być porządne! Nie tam żadne sałatki ;-) Dlatego proponuję coś, co wszyscy faceci lubią - pizzę, ale w wersji totalnie śniadaniowej! I nie przejmujcie się Babki - Wam też będzie smakować :-)Na 1 omlet: 2 jaj...

Uwielbiam wszelkiego rodzaju quiche (czyli wytrawne wersje tart) między innymi za to że można je zrobić dosłownie z wszystkiego oraz za to że sa pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Składniki: kruche ciasto: 150 g mąki pszennej 100...

Kto nie jadł śledzi w przyprawach korzennych to niech spróbuje bo to jest naprawdę pyszne;)SKŁADNIKI400 g filetów śledziowych2 łyżki whisky lub brandy2 łyżki musztardy1 łyżeczka miodu1 łyżka soku z cytryny2 łyżki sosu sojowego1/2 łyżeczki grubo z...

Pierogi kojarzą mi się z rodzinnym domem i robieniem ich w hurtowych ilościach. Do dziś Mama robi ich ogromnie dużo i nadmiar mrozi. Nigdy nie przepadałam za ich lepieniem (więc robiła to głównie Mama), a jeszcze bardziej za wałkowaniem, bo od wałka ro...

Niejednokrotnie zastanawiałam się, jakie składniki w kuchni są dla mnie podstawowe, takie wiecie: muszą być. Albo inaczej - gdyby trzeba było wybrać i oprzeć się na kilku. Na pewno wybrałabym ziemniaki, czosnek, marchew i cebulę. To chyba z nich jestem...

Szwajcarzy to jednak maja łeb na karku wymyślając szwajcarskie zegarki, sery, czekolady, scyzoryki no i te naleśniki. Wyszły im, nie da się ukryć. Już samo ciasto jest zaskakujące w przygotowaniu, a reszta to prawdziwy majstersztyk. Czosnek, cebula, bo...

Pyszne pomidorowe ciasto, idealnie komponuje się z wołowym mięsem. W zasadzie mięso może być mieszane, ważne by wykorzystywać to, co nam zostaje. Robiliśmy rosół, więc mięso pozostało do dyspozycji. Cud, miód, malina…najważniejsze, by w kuchni nic nie...

Na dzisiejszy obiad polecam smakowity makaron z sosem a'la meksykańskim. To doskonały pomysł na szybki i łatwy do przygotowania obiad dla całej rodziny. Do przygotowania potrawy wykorzystałam sos meksykański, który otrzymałam do testowania od firmy JAM...

Pyszny obiadek, w sumie niedrogi, a na pewno bardzo łatwy. Małe kawałki fileta z kurczaka doprawiłam pieprzem, solą i ziołami, a potem panierowałam w jajku i drobno pokrojonej bułce pszennej. I właśnie ta bułka decyduje o tym, że panierka robi się niez...

Dobrze mieć dzieci i napięty grafik. Człowiek dopiero wtedy uświadamia sobie co, to jest praca pod presją czasu. A i wtedy dbałość o zdrowe odżywianie nabiera nowego znaczenia. Do sedna! Dzięki temu, że naszykowałam więcej ziemniaków na obiad zrobił si...