Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Mięsny wtorekDziś postanowiłam zaproponować Wam regionalne danie kuchni łódzkiej. Kuchnia ta jest dość specyficzna i niezbyt wyrafinowana. Łódź była bowiem biednym miastem robotniczym, składającym się głównie z ludności napływowej z obszarów wiejskich....

WITAJCIE :) troszkę ostatnio marudziłam ale już jestem w lepszym nastroju bo wreszcie pojawiło się ..... słońce! :) ponadto dzisiaj Dzień Św. Patryka i chociaż nie jest to święto jakoś szczególnie zakorzenione w naszej tradycji to jest to świetny...

Jadam ostatnio dietetycznie i  krewetki z warzywami w mleczku kokosowym w takiej, delikatnej wersji były dla mnie. Dla reszty Rodzinki doprawiłam ją jeszcze żółtą pastą curry. Prócz krewetek konkretny wkład- to  piersi kurczaka i filet z...

Przedstawiam super propozycję na pyszną, rozgrzewającą zupę- porowo-ziemniaczaną. Wcześniej na blogu prezentowałam krem porowo- ziemniaczany- w ramach przypomnienia- Krem porowo-ziemniaczany z pokruszonymi chipsami z wędzonego boczku- Post z dnia 04.01...

Zaczęło się od piątkowych jabłek z kruszonką na śniadanie, wizyty u M.Jot. i jej rozpaczliwego telefonu "Olcia dopiero wychodzę z Playboya, rozmroziłam pierś, zrobisz coś z nią?" a później poszło już według planu, czyli sobotnie przygotowywanie przekąs...

Tabbouleh (czyt. tabule) to arabska sałatka z kaszą bulgur (czasem zastępowana kuskusem lub komosą ryżową). Jest jej wiele odmian, ale najważniejsze składniki to duża ilość drobno posiekanej pietruszki i mięty. Dzięki ziołom oraz cytrynie sałatka jest ...

Wiecie, że lubimy wszelaką wątróbkę. Bardzo często przygotowuję z wątróbek drobiowych pâté na różne sposoby. Co to jest  pâté? To bardzo popularne we Francji smarowidło, tzw. szybki pasztecik drobiowy, a przepis jest banalnie prosty i bardzo szybki w p...

Witajcie :) dzisiaj mała przerwa od czosnku niedźwiedziego ale spoko będzie jeszcze. Tymczasem pokrzywa! Czy jej jedzenie to tylko fanaberia...? Czy to zdrowe,smaczne Czy warto i dlaczego ...?Pokrzywa zawiera kwas foliowy, żelazo, krzem, chlorofil, sol...

Jedni nie wyobrażają sobie śniadania Wielkanocnego bez żurku, są tacy, którzy uwielbiają barszcz biały a pozostali są wierni zupie chrzanowej. Zupa krem z chrzanem, z dodatkiem chipsów z szynki parmeńskiej i jajka na pół-miękko to genialne połączenie, ...

Przy okazji mojego pichcenia postanowiłam wypróbować nowy przepis na pierogi. Skoro potrafię robić już pyszne ciasto to czemu by nie zaszaleć z farszem! Znane nam są dobrze pierogi z mięsem, te ruskie i te z twarogiem na słodko, z kapustą i grzybami or...

Co zrobić z bananami w brązowe kropki? Najlepiej wykorzystać je do przyrządzenia pysznego chlebka bananowego! Tym razem upiekłam chlebek bez cukru, słodzony wyłącznie dojrzałymi bananami i daktylami. Dodatek kawy i czekolady sprawia, że nie można mu si...

Nadchodzi wiosna, a wraz z nią realna chęć zmiany swojego jadłospisu na lżejszy, bardziej kolorowy i zdrowy. Pierwsze promienie (prawie wiosennego) słońca zainspirowały mnie do stworzenia zdrowego deseru. Kruche babeczki owsiane napełnione puddingiem c...

Sezon na fasolkę trwa. Polecam z niego korzystać- fasolka jest nie tylko przepyszna ale również bardzo zdrowa. Warto podać ją w innej niż zazwyczaj wersji. Polecam ugotowaną al'dente z natką pietruszki i czosnkiem oraz z dodatkiem masła! Pyszna!SKŁADNI...

Zwolenniczką owsianek nigdy nie byłam, dopiero od jakiegoś czasu podjęłam się porannych eksperymentów na mleku i płatkach. Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami lekko zmodyfikowanym, genialnym przepisem pochodzącym z pięknie wydanej książki Make Cookin...

Nowa seria wpisów nanaszym SLOW FOODowym portalu kulinarnym zatytułowana Naturalne SPA wdomu 3 Wykorzystujemy naturalne składniki spożywcze 3 Proponujemy SPA dla ciała iduszy! Troska iwygląd zewnętrzny isi...

Kuchnia azjatycka uważana jest za jedną z najbardziej zdrowych, wyrazistych i najsmaczniejszych na świecie. Tworzy ją mieszanka niezwykle aromatycznych przypraw, kontrastowych dodatków w postaci dużej ilości świeżych warzyw i owoców, ryżu i makar...