Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Tak się zastanawiałam jaki miał by być pulpet ażeby nie był nudny. No i wymyśliłam! Pulpety z tartą cukinią i serem podane z  makaronem i sosem. Nie zostaje nic innego jak zrobić i skosztować;) składniki na sos: 1 szklanka pokrojonych Czytaj da...

Tortelloni? To takie duże tortellini. Farsz zazwyczaj składa się z ricotty i warzyw. W jednym z regionów Włoch podaje się je również na słodko z farszem z dyni i ciasteczek amaretto. Można zestawiać je z ciężkimi śmietanowymi sosami, chociaż najpopular...

Jeżeli ktoś mnie zapyta czy jest coś, czego jeszcze nie wpakowałam do słoika i nie zabrałam do pracy, odpowiem, że miliony rzeczy i że dopiero się rozkręcam. Tym razem padło nie na płatki a na twarożek, owoce, orzechy i syrop z agawy. Pyszne, słodko i ...

Poczułam wiosnę i nabrałam ochoty na przysmak kojarzący się ze słońcem oraz ciepełkiem, a mizeria to właśnie jedno z tych dań. Jest to dobrze znana klasyka kulinarna, prosta sałatka ze świeżego ogórka z dodatkiem śmietany, szczypioru i kopru. Uwielbiam...

Dzisiejszy dzień rozpoczęłam od śniadania, które już wczoraj sobie zaplanowałam w głowie. Zrobiłam sałatkę ze składników, które akurat miałam w domu. Nie jest prawdą, że trzeba mieć pełną lodówkę i szafki wypełnione po brzegi, aby przygotować wspaniałą...

Składniki : Na 5 porcji60 dkg schabu bez kości15 dkg grzybów ( pieczarki, borowiki lub inne )250 ml śmietany 18 % ( 1/2 szklan...

O topinamburze już było głośno. Stał się modny w mediach, restauracyjnym menu a ja go nie mogłam namierzyć. Aż w w końcu wypatrzyłam, wyczytałam i już wiem.Trochę jak mały ziemniaczek lub korzeń imbiru. Słodki, całkiem delikatny i chrupki miąższ. W sma...

Długo szukałam właściwego przepisu na pizzę, prawdziwie "włoską", aż wreszcie mam - tajemnica tkwi w 1. mące tortowej 2.kilkakrotnym wyrabianiu i rośnięciu ciasta 3. stosowaniu kaszy manny do wyrabiania ciasta i 4. pieczeniu na najniższym poziomie piek...

Ta zapiekanka to już coroczny zwyczaj poświątecznego obiadu. Stół pęka w szwach od ilości dań na wigilijnym stole. Zawsze coś zostanie, a przecież szkoda żeby się cokolwiek zmarnowało. Śmiało możemy wykorzystać składniki, które nam zostały. Tak na przy...

Dziś gulasz na ciemnym piwie z brokułami z bułką tartą na oleju kokosowym, zapraszam! Inspiracją był przepis pochodzący z książki Karola Okrasy- Kuchnia Polska (Lidl)  Składniki: 1 kg mięsa: szynki lub łopatki- pokrojonego w kostkę mąka do obtoczenia m...

Wpis z dedykacją dla pewnej Oli ;)Ja wiem, że trochę bałwochwalczo to brzmi "idealna", ale serio - odkąd przypadkiem odkryłam jak zrobić, żeby schab nie był wiórowaty - śmiem twierdzić, że wszyscy, którzy go spróbowali przechodzą na mój sposób pieczeni...

Przepis pochodzi z bardzo starej książki kucharskiej. Kurczak wyszedł bardzo soczysty. Serwować go z podpieczonymi ziemniakami lub frytkami. Pałki kurze oczyścić, umyć i osuszyć. Doprawić solą i pieprzem. Obsypać ziołami prowansalskimi. Majonez z keczu...

SKŁADNIKI:(dla 4 osób, aby wyszło po dwa kawałki mięsa na osobę) 4 średnie polędwiczki puszka ananasa szczypta ziół prowansalskich lub tymianku szczypta imbiru masło olej sól cukier sos żurawinowy warzywa mrożone - brokuły, marchewka, kalafior - taka k...

Dziś na obiad szybka rybka ;) Jeden z moich ulubionych, prostych zestawów obiadowych. Bardzo lubię połączenie łososia i soku z cytryny - aby ryba była jeszcze bardziej cytrynowa, można położyć na nią plasterki cytryny już w trakcie grillowania. Ciepło ...

Oto kolejna walentynkowa potrawa, a jest to zupa pomidorowa, ale nie taka jaką robią nam nasze babcie z ryżem czy makaronem. Przedstawiamy zupę krem z pomidorów o bardzo pikanej nucie, która rozgrzeje nawet najbardziej zimny wieczór we dwoje nawe...

Dzień dobry!Zbliża się pora drugiego śniadania lub jak kto woli - lunchu. W tej roli polecam Wam dziś jedną z wielu sałat, które robię często, bo takie jedzenie kocham najbardziej. Zdrowe, lekkie i można je podawać na wiele sposobów. Zapraszam Was na s...