Przepis na Sałatka z tuńczykiem Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

Przepis na wigilijnego śledzika, który zawsze się udaje, bo chyba nie ma łatwiejszego pomysłu na przekąskę z tej właśnie ryby. Śledź w śmietanie z odrobiną majonezu, jabłkiem i cebulą to już niezwodna klasyka na polskim stole.Składniki:5 filetów ...

Nastał właśnie mój ulubiony czas, gdy rośliny w przydomowym ogródku nieśmiało wychodzą z ziemi. Lada moment nie będzie można się zdecydować które zrywać pierwsze i co z nich przyrządzać. Tymczasem obfitość ogródkowych zbiorów nie jest przytłaczająca, a...

Co zrobić z pozostałym z poprzedniego obiadu ryżem?Może taką chińszczyznę?Trochę podobną do TEJ kaszy, ale jednak zupełnie inną.Spróbujcie! Chiński ryż.kostka wędzonego tofu1 marchewśrednia cebula2 łodygi selera naciowegook. 100 g ryżu ugotowanego dzie...

~dyniowy pudding z kaszy kukurydzianej z figą i domowym masłem orzechowym~Jak dobrze, że dzisiaj mamy dzień wolny w szkole! Dzień Nauczyciela to jednak fajne "święto" ;) Wczoraj spokojnie i bez stresu poszłam spać i od razu lepiej się spało - bez zbędn...

W tym roku jarmuż rośnie nam jak zwariowany. Do tego wysiałam marchewkę na nać do pesto... pomysł więc urodził się niemalze sam. Wymieszać jedno z drugim i ukręcić pesto. Skoro z samego jarmuzu się da (widziałam w sieci, że tak), skoro z sameć natki ma...

Odkąd bardziej regularnie zabawiam się z serami, prócz sera właściwego mam też cotygodniową porcję ricotty. Wiadomo, że ser jest dobry sam w sobie, ale czasem w tradycyjnym wydaniu na kanapce może najzwyczajniej w świecie znudzić. Wykorzystałam wiec ri...

Pomału spiżarnia zapełnia się słoikami w których znajdziemy trochę lata. Dziś zapraszam na konfiturę z porzeczkami1 kg czarnej porzeczki400 g cukru trzcinowegosok z 1/2 cytryny250 ml wina wytrawnego czerwonegoskórka z 1 małej pomarańczy2 łyżki miodu ro...

Kolejna propozycja na obiad - smaczna i nieskomplikowana. Paprykowa pierś z kurczaka - mięso duszone z czerwoną papryką, dodatkowo przyprawione papryką ostrą, dzięki czemu smak jest zdecydowany i wyrazisty. Idealnie nadaje się na popołudniowy posiłek l...

Ostatnio dużo eksperymentuję z domową czekoladą. Wiąże się to z niezliczoną ilością czekoladopodobnych niepodarów. Największym problemem było dla mnie rozmieszanie mleka w proszku tak aby nie powstały grudki. Przedstawiam Wam dzisiaj mój pierwszy czeko...

Wiele razy natknęłam się na pytania dotyczące biszkoptu, właściwie ilu ludzi tyle i sposobów na jego przygotowanie.Ja mam swój sprawdzony wielokrotnie przepis, który się zawsze udaje i chcę Wam tutaj go przedstawić.Potrzebujemy:5 jaj1/2 szklanki cukru3...

Taka pizza to propozycja dla wszystkich jej przeciwników, ale również dla tych, którzy ją kochają. Razowy spód i zdrowe dodatki sprawiają, że jakoś tak od razu lepiej nam na sercu.Ciasto: ( na 4 pizze o średnicy ok. 20 cm)300 g maki razowej200 g mąki p...

Pyszny, klasyczny włoski deser dziś u mnie wersji light.Gotowany na mleku zamiast tłustej śmietanki i miód zamiast cukru.Do tego owocowy mus. Pyszności.Składniki:Panna Cotta1/2 litra mleka1 laska wanilii1 łyżeczka miodu3 łyżki żelatynyskórka otarta z p...

Jak zrobić muffinki? Odpowiedź jest prosta jak najszybciej. :) Dziś razem z moją znajomą, Agnieszką, malowałam sufit w kuchni. Na biało. Wałkiem. I ścianę przy kaloryferze. Też na biało. I całe swoje ręce (niechcący, kolor już jest Wam znany). ...

2 pojedyncze piersi z kaczkirukola1 owoc granatusól, pieprz, majeranek, olejPierś z kaczki od strony skóry naciąć delikatnie tworząc kratkę, posolić, popieprzyć i zostawić na kilka godzin w lodówce.Rozgrzać na patelni łyżkę oleju. Obsmażyć na brązowy k...

Najwyższa pora na tradycyjne świąteczne dania. Nieco inaczej, bo z quinoą, ale czasami warto poeksperymentować :) W zeszłym roku był barszcz z kluseczkami z komosą ryżową, tym razem przygotowałam grzybową, która jest mało pracochłonna, a bardzo aromaty...

Witajcie.Dziś coś dla wege. Szybkie odwrócone ciasto z owocami. Składniki suche:1,5 szklanki maki pszennej tortowej1/2 szklanki cukru2 łyżki otrąb pszennychkilka orzechów pokrojonych na małe kawałki (ja użyłam brazylijskich)skórka otarta z 1 cytryny1/...