Przepis na Sałatka z tuńczykiem Spaghetti bolognese (2) z Piccolo

W sezonie jesienno-ziomym zupa dyniowa gości u mnie często. Ostatnio skusiłam się na krem z dyni w restauracji, i zaskoczyła mnie jego prostota. Zdałam sobie też sprawę, jaką ewolucję przeszedł mój przepis na przestrzeni lat. Teraz zwykle pomijam imbir...

Lubię bataty! I lubię wymyślać nowe ich zastosowanie w kuchni. Puree, zupa-krem, frytki...Tym razem wyszły placuszki. Świetne z różnymi dipami czy sosami, surówkami albo jako dodatek do mięsa. Ja moje placuszki podałam w towarzystwie faszerowanych papr...

Nie wiem czy połowę października można okrzyknąć początkiem jesieni, tak naprawdę trwa ona nie od dziś. Jesienny sezon wita się zazwyczaj kurkami, śliwkami, figami i dynią. Dania z nimi w roli głównej wciąż mogą być lekkie i nawiązywać bardziej do lata...

Kaszę jaglaną otrzymuje się z prosa. Po obłuskaniu z twardej i tłustej łupiny wygląda ona jak małe żółte koraliki z ciemnym okiem pośrodku. Można ją wykorzystać do każdej potrawy, choć zdecydowanie lepiej łączyć ją z warzywami lub owocami niż mięsem, ł...

W październiku trudno nie być zafiksowanym na dynię, a dynia w postaci gorącej zupy to absolutny "musteat" każdej jesieni. Na blogu jest już co prawda kilka przepisów na dyniową zupę, taką z mlekiem kokosowym i białkową (soczewicową) wkładką ...

Chlebek bananowy okazał się w naszym domu hitem, dlatego idąc za ciosem wzięłam się za kolejne bananowe wypieki. Te babeczki wypróbowałam na prośbę Emilii, która szukała ostatnio sposobu na rozprawienie się z nadmiarem kupionych w promocji bananów. Świ...

Kakao i owoce to połączenie wprost idealne. Lubię po nie sięgać w letnich wypiekach, gdy świeże owoce są stosunkowo tanie i łatwo dostępne. Maliny, porzeczki, agrest, jagody - naprawdę jest w czym wybierać! Póki sezon, trzeba go dobrze wykorzystać, wię...

Pyszności ! :) Ciacho z dużą ilością kawy, wszystko wspaniale skomponowane ... i przyrządzone ;)Przepis zaczerpnięty z bloga Z cukrem pudrem, wykonany przez Michała ;) I jak na pierwszą przygodę w kuchni (i pierwszy samodzielnie przyrządzony bisz...

Od niedawna mieszkam w Warszawie. Przyszło mi dzielić pokój z przyjaciółką, która jest weganką. Upodobała sobie wegańskie pulpeciki z Ikei i potrafiła jechać tam specjalnie przez 40 minut, aby kupić kilogramową paczkę i mieć zapas w zamrażarce. Od razu...

Zawsze staram się dbać o każdy szczegół, przygotowując nowe wypieki, bo sprawia mi to wiele radości i satysfakcji z tworzenia :) Przygotowywanie takich maleńkich ciasteczek jest nieco pracochłonne, ale jednocześnie można się wtedy zrelaksować. U ...

Mięso z gęsi jest wspaniałe, pod warunkiem, że zostanie właściwie przygotowane. Zdarza się, nawet w dobrych restauracjach, że dostaniemy wysuszony kawałek, którego w żaden sposób nie da się przełknąć. By uniknąć takich sytuacji z pomocą przychodzi tech...

Malutkie, urocze, obłędnie pachnące i smakujące kokosem kuleczki, których głównym składnikiem jest kasza manna oraz dodatkowo mleko kokosowe i wiórki- dla wzmocnienia kokosowego smaku.Bez mąki, bez jajka, a w wersji fit nawet można pominąć cukier, gdyż...

Wczesną wiosną mój syn powiedział, że chciałby uprawiać cukinię, bo to jego ulubione warzywo. Kupiliśmy więc skrzynki po jabłkach, wyłożyliśmy je folią, nasypaliśmy dobrej ziemi i posadziliśmy maleńkie sadzonki. W krótkim czasie mieliśmy dużą plantację...

Ostatnio na fejsie przypominałam Wam o placku z cukinią i szparagami, na kruchym cieście, z twarożkiem. Cudowne letnie danie. Dziś podobna propozycja tylko inny placek nie kruche ciasto ale ciasto na pizze z mąki orkiszowej. Do tego mozzarella ...

Kiedy brakuje nam pomysłu na obiad i nie mamy zbyt wiele czasu, a na półce w kuchni znajduje się puszka białej fasoli, to warto zrobić te prościutkie i szybciutkie kotleciki.Kotlety z białej fasoli z rukoląPrzepis na ok. 10 kotletów (zależy od wielkośc...

Ciepłe chrupiące świeże bułeczki, do tego jajko z kilkoma dodatkami, to jest właśnie to. Takie bułki pięknie i bardzo smakowicie się prezentują, no i ten aromat świeżego pieczywa. Są szybkie i proste w przygotowaniu, idealnie sprawdzą się na pierwsze l...