Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Hiszpańskie croquetas są prostą w przygotowaniu przystawką do wina. W małym złotym wrzecionie, którego skorupka cudownie chrupie, kryje się delikatny, lekko płynący beszamel. Beszamel może być po prostu doprawiony gałką muszkatołową. Może mieć też doda...

Pieczenie warzyw wydobywa z nich wyjątkowy smak.Z tego też powodu bardzo często przygotowuję je na obiad. Wyszukuję w warzywniaku najładniejsze, najczęściej sezonowe, warzywa, kroję, polewam niewielką ilością oleju, posypuję ziołami i piekę. Czas...

Od dzisiaj do dziesiątego lutego polska blogosfera żyje jednym - konkursem na Blog Roku. Po co to komu? Po pierwsze - dla sławy, chwały i splendoru. Zostając Blogiem Roku czujesz, że blogowanie ma sens. Po drugie, dla rozwoju. Niezależnie czy zdobędzie...

Gołąbki często goszczą na na naszych stołach, ale te są niezwykłe. Jak to z literackim zacięciem określiła pani Karo (której wspaniały blog: Karointhekitchen szczerze polecam): "Zjedliśmy po pierwszej porcji i wmurowało nas w krzesła. Jeśli jeszc...

Ponieważ nie dzieje się u mnie pomyślnie w ostatnich dniach, upiekłam sobie swoje ulubione, miesiąc temu przeze mnie opatentowane idealne pomarańczowe muffinki, włączyłam ulubione szwedzkie radio i zatopiłam się w rozmyślaniach (o których za moment), z...

Kora orzechowa u mnie bardziej znana pod jakże partyzancką nazwą "brzoskwiniowe ciasto z gazety" - nie myślcie tylko przypadkiem, że w skład ciasta wchodzi jakaś prasa czy inna makulatura :P Po prostu "oryginalny" przepis został wycięty z gazety i tak ...

Wiem, że nie mamy teraz sezonu na szarlotki, ale miałam wielką ochotę na to ciasto. Ostatnio w rozmowie Babcia podała mi świetny pomysł, który wydawał się być wręcz ulinarnym objawieniem - szarlotka z różą. Koniecznie musiałam sprawdzić, czy to połącze...

Przerywam truskawkowy atak na moim blogu, ale nie byle czym, bo najpyszniejszymi ciastkami z babcinego przepisu! :)A u mnie w domu te ciastka są pewną rodzinną tradycją - najpierw robiła je moja Babcia, później piekł je Tata.. potem ich pięć minut na j...

Ostatnio w grupach o gotowaniu zauważyłam wieelki bum na ten syrop/miód.Nazywają go różnie (nawet miód majowy),choć moim zdaniem miód to robią właśnie pszczoły na jakiś mniszkowych polach ;)Miód podobno jest dużo zdrowszy.Syrop z mniszka ma dużo ...

Pyszny, delikatny torcik, który rozpływa się w ustach - dosłownie.Zastanawiałam się jaki tort zrobić na urodziny swojej Córeczki. Chciałam, aby miał smak świeżych owoców i nie był za słodki. Oprócz dwóch smaków masy jakie w nim znajdziecie ...

Dziś mijają dwa tygodnie jak Geiger zamieszkał razem z nami. Po zaszczepieniu i kilku dniach w samotności w celu nabrania własnej odporności przez Geigera nastąpił ten wielki dzień. Geiger został uwolniony ze swojego pokoju i mógł wreszcie poznać...

Kilka dni temu oglądałam w telewizji jeden z etapów Konkursu Chopinowskiego. Czy wspominałam już wam,że uwielbiam klasykę??? Nie??? Niemożliwe.... otóż uwielbiam muzykę klasyczną,a szczególnie muzykę fortepianową. Konkurs Chopinowski to jedno z tych wy...

Odkąd mieszkam na Sycylii spotykam się z bardzo dziwnymi uprzedzeniami jedzeniowymi. Czasami muszę się bardzo "gimnastykować" aby skomponować menu dla moich nieco wybrednych gości. Są wśród nich niejedzący serów, albo tylko parmezanu, unikający j...

Składniki:300g sera twarogowego50g masła200ml mleka20g mąki kukurydzianej50g mąki tortowej100g cukru do wypieków30g cukru wanilinowego6 jajek od szczęśliwej nioskiłyżka ekstraktu waniliowegoso...

Chciałam powiedzieć, że beza jest idealna na każdą okazję! Torcik bezowy znakomicie sprawdzi się przy rodzinnych uroczystościach, jak i na kameralnych przyjacielskich spotkaniach. Idealny poprawiacz nastroju i rozwiązywacz problemów. Prezentowany egzem...

Pora na sezonowe ciasta. W tym roku sezon zaczął się zdecydowanie wcześniej i już są pyszne i słoneczne truskaweczki. Z czereśniami też będzie nader zacnie, choć osobiście zawsze czereśnie łączą mi się z crumble pie, albo takim typowym kruchym. Wracają...