Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Jedno z naszy dań w tym tygodniu. Okrągły ryż, bulion, warzywa, owoce morza albo mięso i białe wino – to wszystkim znane sekrety dobrego risotta. Ryż na risotto uprawiany jest wzdłuż rzeki Pô. Najbardziej znany ryż to oczywiście Arborio z dużą zawartoś...

Jako przekąska lub dodatek do zup. Można robić je na zapas i zawsze mieć świeże pod ręką, bo lekko podpieczone nie sklejają się ze sobą, dlatego nadają się do szybkiego zamrażania poukładane od razu jedne na drugich. Bardzo łatwe w przygotowaniu,...

Dzisiaj zapraszam na rewelacyjnie proste i smaczne greckie szaszłyki z jagnięciny - souvlaki. Danie nie wymaga wiele wysiłku, ani wymyślnych składników (z wyjątkiem samej jagnięciny), a smakuje identycznie jak w Grecji. Mięso pachnie dużą ilością orega...

Coś na szybko... Coś na ciepło... Coś na słodko... Przyznaję się bez bicia - nie popisałem się dzisiaj pracowitością, ani kreatywnością. Ale... jakie to wyszło dobre :) Przygotowanie ciasta zajęło mi pół godziny i pół godziny jego pieczenie. Przepis i ...

Upieczony, podzielony, zamrożony. Będzie jak znalazł na świąteczne śniadanie. Uwielbiam dodatek owoców do mięs, więc do tego przepisu będę wracać często. Tzn. często... no ze dwa dni do roku :). Jeżeli chodzi o rodzaj mięsa, postanowiłam tym razem połą...

Kiedy wspominam swoje "kuchenne" początki,myślę o Nigelli Lawson.Piękna Angielka puszczała oczko znad pater z ciastem,z namaszczeniem w egipskich ciemnościach wyjadała zawartość swojej lodówki i ekspresowym tempie potrafiła nakarmić niespodziewanych go...

Nie przypuszczałam, że moje Czytelniczki są takie przebiegłe i od razu poskładają sobie kawałki tej układanki. Niechęć do gotowania, zamiłowanie do puree, kaszek i innych delikatnych pokarmów, senność i ciszę w przestrzeni internetowej.Wszystkie pytani...

Ten wpis zacznę od parafrazy parafrazowanych miliard razy słów poety: "śpieszmy się jeść owsiankę, tak szybko kończy się na nią sezon". Tik-tak, tik-tak, zegar odlicza dni do wiosny, dni do śniadań z twarożkiem z rzodkiewką w roli głównej, do pomidorów...

Na wstępie nietypowo zacznę od przeprosin. Obiecałam Wam wpis o oświetleniu w fotografii kulinarnej, ale z uwagi na mój wyjazd do Spoleto, nie jest on jeszcze gotowy. Chcę go dopracować, aby był naprawdę super :) A tymczasem zapraszam Was do przeczytan...

A oto moje niedzielne ciacho: szarlotka w stylu paleo, czyli bez zbóż, a za to z mąką kokosową miast pszennej, z cukrem kokosowym (a jakże!) i takimże olejem w miejsce tradycyjnie w jabłecznikach stosowanego masła. Efekt? Spróbujcie sami, powiem tylko,...

Talerz albo kubek gorącej zupy to idealne rozwiązanie na zimowe wieczory. Jeszcze lepiej, jeśli danie jest sycące i nie absorbuje nas zbytnio podczas gotowania. Dzisiejszy przepis spełnia te warunki, a powstał pod wpływem książek, z którymi spędziłam o...

Sezon na truskawki powoli dobiega końca. Jaka szkoda, że znowu (przynajmniej w moim odczuciu) trwał tak krótko. Ale z drugiej strony, czy jest to powód do smutku? Jest przecież coś wspaniałego w tym oczekiwaniu, corocznym wypatrywaniu pierwszej truskaw...

Wraz z nadejściem wiosny na pozielonemu mogliście przeczytać o jednej z moich małych pasji, czyli domowym ogrodnictwie. I choć w tym temacie jeszcze długo uważać się będę za amatorkę, to ogromną radość sprawia mi przebywanie wśród zieleni i zapełnianie...

Witajcie poświątecznie! Objedzeni? Wypoczęci? Czy też aktywny tydzień pracy sprawił, że już zapomnieliście o świątecznym czasie? Mam nadzieję, że napawacie się choć trochę coraz śmielej wyglądającą zza chmur i zasp wiosną. Że budzicie się z zimowego sn...

Głóg doskonale wysuszony i świeży od Galerii Herbat jest wspaniałym dodatkiem do naparów i przetworów, poprawia smak herbaty czarnejktóra bez dodatków równie dobrze smakuje, jak również ma wiele właściwości leczniczych.Sklep Galeria Herbat ma duż...

Ten przepis jest tak genialnie prosty, a ciasto pyszne, że musiałam Wam je pokazać. Nawet za cenę robienia zdjęć nie tym sprzętem, którym zazwyczaj dysponuję, w znienawidzonych przeze mnie warunkach, , z "po ciemku", "w sztucznym świetle", "w pośpiechu...