Przepis na sałatka z kaszą jaglaną i burak

Piwnica Łódzka to otwarta w zeszłym roku restauracja specjalizująca się w kuchni polskiej i regionu łódzkiego. Zanim tam się wybrałam, byłam bardzo ciekawa właśnie tych łódzkich dań, zwłaszcza klusek żelaznych. Czy się zawiodłam, przekonacie się w tym ...

Pyszna, lekka owocowa sałatka z dodatkiem grillowanych krewetek i słodkiego winegretu. Idealna na letnie posiłki. Polecam! Składniki na 2 porcje: 200 g krewetek 2 garście świeżej rukoli garść malin 1 brzoskwinia 2 plastry melona Składniki na winegret: ...

Dzisiejsze dania zostały skomponowane z resztek, bo jutro wyjeżdżam i chciałam zużyć wszystko co napoczęłam - musiałam znaleźć zastosowanie m.in dla mleczka kokosowego, tofu, jogurtów sojowych, awokado, o warzywach i owocach nie wspominając. Jednak wsz...

Jak przeczytać egzotycznie brzmiącą nazwę quinoa? Czy mówić kinuua, kwinoa czy jeszcze inaczej? Jeśli nie jesteście pewni to mam dla was propozycję – poproście w sklepie o komosę ryżową, bo tak brzmi polski odpowiednik tej nazwy, a następnie na przełam...

SAŁATKASkładniki:1 mała główka sałaty rzymskiej1 pęczek młodej cebulki1/2 ogórka4 łyżki wiórków kokosowychsos:4 łyżki soku z limonki2 łyżki sosu rybnego1 papryczka chili1 łyżeczka cukru1 ząbek czosnku2 łyżki posiekanej świeżej kolendry1 łyżka siekanej ...

Długo się zastanawiałam, cóż tu z siebie dzisiaj wydusić, zanim przejdę do przepisu...Przez głowę jak błyskawica przeleciała mi myśl: PEAN! Wiersz, piosenkę, epopeję – cokolwiek! byle tylko „wywielbić” pod niebiosa mojego ulubionego morskiego stwora. C...

Naleśniki z dodatkiem mąki kukurydzianej mają ciekawszy, żółty kolor i smakują trochę inaczej niż tradycyjne placki. Są też nieco twardsze, więc używam do nich większej ilości jajek.Składniki:1,5 szklanki mleka4 jajka3/4 szkl. mąki kukurydzianej3...

Bardzo prosta i smaczna sałatka z gotowanych buraków czerwonych z olejem lnianym i prażonymi ziarnami, polecam na kolacje. Do sałatki użyłam prażonych ziarenek Piekło-Niebo od Ziarenkowo.Składniki:3-4 buraki czerwoneOlej lnianyPrażone ziarenka Piekło-N...

Szybka, zdrowa sałatka. Idealnie pasuje do pieczonych mięs czy kanapki z wędlinką :). Można ją modyfikować dodając np. szynkę, majonez czy jogurt naturalny, jajko.Składniki:jeden mały brokułpuszka kukurydzy3-4 pomidory (ja miałam tylko dwa małe, więc m...

Pudding to chyba najpopularniejszy deser Wielkiej Brytanii. Angielski pudding najbardziej kojarzy mi się z deserem zrobionym z pieczywa tostowego albo chałki. U nas się przyjęło nazywać tak desery o konsystencji budyniowej. Puddingi robi się z ry...

Dobry patent na braki jajeczne w lodówce :)Jest spokojne, letnie popołudnie. Obiad już dawno za pasem. Należałoby pomyśleć o przyjemnym, słodkim podwieczorku. Nabrałam ochoty na własnoręczny wypiek. Jakieś szybkie i nieskomplikowane w wykonaniu ciasto....

Chrupiące pieczywo  z grillowanymi wstążkami cukinii i serem halloumi z lekką sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych całość podkręcona konfiturą z czerwonej cebuli. Składniki: 2 podłużne, pełnoziarniste bułki 100 g sera halloumi 1/2...

Biała kiełbasa bez ani grama mięsa? Oczywiście, że to możliwe! Chwytaj przepis po wegańską białą kiełbasę, która idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. :)Od kilku lat szukam przepisu na idealną wegańską białą kiełbasą. Przyznaje się szczerze...

Co prawda ostatnio nie mam czasu na gotowania, ale poprzednia niedziela była wyjątkowa - na obiad miał przyjść dziadek. Chińczyka mu przecież nie podam ;) Gołąbki bez zawijania to coś, co przedkładam ponad te "zwykłe" odkąd mama nam je zaserwowała w dz...

No i przyszło lato! Co prawda póki co nie może się do końca zdecydować, czy chce się już na dobre rozgościć, czy tylko od czasu do czasu na chwilę pojawić, niemniej jednak pogoda coraz częściej skłania nas do pikników, plenerowych posiłków i lekkich da...

Dzięki kochanej Jekaterinie w grudniu stałam się szczęśliwą posiadaczką Superfood na co dzień Jamiego Olivera. Książka idealnie wpasowała się do mojego aktualnego podejścia do gotowania, dając przy okazji ogrom radości, wiedzy i in...