Przepis na Rydze po cygansku

Bardzo przyjemne w smaku ciasto. Delikatne, na puszystym biszkopcie. Mało słodkie, raczej kwaskowate i orzeźwiające. Nie da się nim zasłodzić. Dodatek soku i skórki z cytryny do kremu budyniowego sprawia, że ciasto ma niezwykle cytrynowy aromat. Użyłem...

Ciasto z dynią? Ok. Ciasto z marchewką? Też spoko... Ale żeby z burakami ;)? Stwierdziłam, że będzie mnie to dręczyć dopóki nie spróbuję... I jakie było moje zdziwienie! Ciasto jest rewelacyjne w smaku... Dzięki burakom nie jest zbyt suche, jak to bywa...

Minęło 10 lat odkąd mojarelacja z Wybrankiem z biurowej zmieniła się w romantyczną :-) Rocznica wypadała w sąsiedztwie weekendu, ale z ważnych rodzinnych powodów nie chcieliśmy oddalać się od Warszawy, zaplanowaliśmy sobie więc świętowanie w domu...

Tym razem pomysł zaczerpnięty z Instagrama, gdzie pojawił się na profilu gazety New York Times: gulasz wołowy z koniakiem i musztardą dijon (z uwagi na rodowód dodatków mógłby nazywać się "po francusku"). Te dodatki sprawiają, że to nie jest taki...

Pomysłów na cukinie jest mnóstwo ale to wszystko już było , a oglądając wczoraj przepis na pizze z kalafiora zaświtała mi w głowie myśl... I ku mojemu zaskoczeniu wszystko wyszło wg planu , którego tak naprawdę nie miałam :) Impuls trochę wiedzy oraz n...

Pierwsze ciasto jakie w swoim życiu upiekłam samodzielnie, to było najprostsze drożdżowe z owocami i kruszonką. Korzystałam wtedy z kartki bardzo skrupulatnie odmierzając składniki. Dzisiaj pieczenie traktuję zdecydowanie bardziej intuicyjnie. Uwielbia...

Czekoladowy przekładaniec z kremem z masy kajmakowej i karmelizowanego słonecznika. Ciasto zwane też czasami po prostu "słonecznikowiec" - niezwykle słodkie, ale do kawy idealne.Składniki na ciasto czekoladowe:7 jajek4 łyżki mąki4 łyżki kakao1 szklanka...

O włoskiej, surowej kiełbasie (salsiccia) pisałam już w poprzednich postach więc nie ma potrzeby jej za specjalnie przedstawiać. Jak już wczesniej wspominałam - z "salsicci" można wyczarować wiele smakowitych dań. Dzisiejsze danie obiadowe jest dość po...

Zasmakowałam sie w ciastach z dodatkiem awokado ! Uwielbiam ich charakterystyczną mokrą strukturę. Ciasta z awokado to także możliwość przygotowania w miarę zdrowych i niskokalorycznych smakołyków.Proponowane przeze mnie ciasto jest przygotowane ...

Bardzo prosty i szybki w wykonaniu piernik na ciemnym piwie. Piernik jest wilgotny i bardzo aromatyczny dzięki dodatkowi imbiru, cynamonu oraz białego pieprzu. Najlepiej smakuje polany dużą ilością polewy czekoladowej. Polewa, którą Wam proponujemy jes...

"Do gotowania używam wina. Czasami nawet dodaję je do potraw"W.C. FieldsPostanowiłam wprowadzić na bloga mały dział na temat technicznej strony gotowania. Osobiście spotykam się z tym, że osoby rozpoczynające swoja kulinarną przygodę lub te, które już ...

Efektowny, bo dwuwarstwowy koktajl, który z łatwością przygotujesz dla siebie lub swoich bliskich. To koktajl o dwóch odmiennych smakach - kwaskowym malin i słodkim mango i banana. Ze względu na wysoką kaloryczność jednej porcji ze s...

Kiedy wkraczamy w nowe środowisko, w jednej chwili stykamy się z pokaźną liczbą nieznajomych i selektywnie automatycznie uznajemy część jednostek za bardziej interesujące od innych. Co o tym decyduje? W dużej mierze nasze doświadczenie życiowe, szuka...

Kwiat bananowca to popularny składnik kuchni azjatyckich, często też nazywany sercem bananowca. Można podawać go na wiele sposobów, na surowo z ostrym sosem do maczania, duszony lub gotowany jako składnik zup lub gulaszy.Kilka przepisów z jego w...

Tradycyjny barszcz biały fot. Moja Książka KucharskaPrzepis na tradycyjny biały barszcz na zakwasie pszennym. Tradycyjny, świąteczny barszcz biały gotowany na wywarze jarzynowym i grzybowym. Barszcz doprawiony czosnkiem ...

Inspiracją do tego wpisu była fota na Instagramie mojej przyjaciółki internetowej z Cynamonowe szczęście (...). Od razu wiedziałam, ze mam ochotę na takie właśnie ciasto i stało się … Zrobiłam murzynka wg starego przepisu mojej mamy z nutą ...