Przepis na Rydze po cygansku

Pogacze to tradycyjne słone ciastka podawane w kuchni węgierskiej.Składniki:30 dag mąki30 dag twarogu30 dag masła10 dag żółtego sera1 jajko (żółtko)sólWykonanie:Twaróg rozgnieść dobrze widelcem, wymieszać z mąką, masłem i solą do smaku. Zagnieść ciasto...

Słynne nuggettsy w wersji light- bez dodatku tłuszczu, w panierce kukurydzianej i marynacie maślankowej. Są po prostu pyszne!Składniki:1 podwójny filet z kurczaka,1 szklanka maślanki,1 szklanka płatków kukurydzianych,1 łyżeczka przyprawy do kurczaka.Wy...

Wystarczy jeden moment, jedna krótka chwila by zburzyć swój świat, zweryfikować życie i zasilić smutne statystyki. Wystarczy kilka sekund, by zacząć powoli umierać i marzyć o końcu. Zwykle przykładają się do tego najbliżsi. Ranią odchodząc, znikając, c...

Klasycznego mielonego wszyscy znamy i pewnie zdecydowana większość go lubi, a nawet często przygotowuje go w swoim domu. Zwykły kotlet mielony może mieć jednak wiele twarzy, a to jedna z nich :)Mielone z pomidorami1/2 kg mięsa mielonego wieprzowe...

W czasie gdy w naszej kuchni trwał remont i do dyspozycji mieliśmy tylko piekarnik i kuchenkę turystyczną na jeden palnik, często przygotowywaliśmy dania w piekarniku. Wypróbowaliśmy wiele przepisów, ale nie wszystkie nam smakowały. Ten prz...

W tym tygodniu postanowiliśmy ponownie wziąć udział w wydarzeniu Ciasto na niedzielę.Naszym zadaniem było upieczenie szarotki . My postanowiliśmy przygotować troszkę inny rodzaj tradycyjnego jabłecznika - francuską szarlotkę, ( ...

Babka została polukrowana przez moją starszą córkę.Ten przepis dostałam od mojej cioci Zosi.Ciocia mieszka w maleńkim domu na wsi.A wieś wygląda jak z filmów. Stoi tam zaledwie kilka chatek.Przepis był w jej rodzinie od pokoleń.Ja nie jestem wielbiciel...

Pyszny, delikatny torcik, który rozpływa się w ustach - dosłownie.Zastanawiałam się jaki tort zrobić na urodziny swojej Córeczki. Chciałam, aby miał smak świeżych owoców i nie był za słodki. Oprócz dwóch smaków masy jakie w nim znajdziecie ...

Chleb z gatunku tych ciężkich, treściwych o wspaniałym aromacie kminku i chrupiącej skórce. W dzieciństwie nie przepadałam za kminkiem i skrupulatnie usuwałam go z każdej kromki chleba. Teraz z największą przyjemnością dodaję go do domowego piecz...

Można powiedzieć - samo zdrowie! Bez oleju, bez cukru, a do tego z warzywem w środku :-D Jedynym minusem jest to, że musi odstać swoje w lodówce.Jeśli nie jesteś fanem karobu to smak może być dla Ciebie dziwny, ale kto wie, może dzięki temu eksperyment...

Pewnie znawcy kuchni bułgarskiej zaraz zaprotestują przeciwko takiej nazwie potrawy, którą dziś prezentuję i pewnie będą mieć rację. Sama szukałam informacji co to jest gjuwecz i dowiedziałam się, że to rodzaj gulaszu przygotowywanego w ceramicznych na...

Dziś mijają dwa tygodnie jak Geiger zamieszkał razem z nami. Po zaszczepieniu i kilku dniach w samotności w celu nabrania własnej odporności przez Geigera nastąpił ten wielki dzień. Geiger został uwolniony ze swojego pokoju i mógł wreszcie poznać...

Dzisiaj prawdziwy klasyk i choć bardzo lubię eksperymentować w kuchni z różnymi ciastami ten klasyczny sernik ze złotą rosą lśniącą na bezowej powierzchni bardzo nam zasmakował. Więc jeśli nie macie jeszcze pomysły jaki sernik postawić na świątecznym s...

Nazwałam je ciasteczkami jesiennymi ze względu na pomarańczowy kolor dodanej marchewki. Są proste w wykonani i smakują wyśmienicie!Składniki na ciasto:Mąka pszenna ½ kgMargaryna 1 ½ kostkiProszek do pieczenia 2 łyżeczkiStarta marchewka 40 dagDoda...

Już w najbliższą sobotę na Zamku Ujazdowskim w Warszawie odbędą się III Targi Książki Kulinarnej organizowane przez niezastąpioną Martę Gessler. W tym roku oprócz najpiękniejszych publikacji z całego świata, rozmów z inspirującymi autorami oraz spotkań...

Ta zapiekanka to już coroczny zwyczaj poświątecznego obiadu. Stół pęka w szwach od ilości dań na wigilijnym stole. Zawsze coś zostanie, a przecież szkoda żeby się cokolwiek zmarnowało. Śmiało możemy wykorzystać składniki, które nam zostały. Tak na przy...