Przepis na Rydze po cygansku

Składniki (na dwie keksówki):500g dyni, obranej i upieczonej do miękkości (z ugotowanej na puree też wychodzi pyszne)3 szklanki mąki1,5 szklanki cukru trzcinowego1 szklanka oliwy z pestek winogron4 jajka2 łyżeczki sody1 łyżeczka proszku do ...

Do poniższego dania podchodziłam dwa razy. Pierwszy raz próbowałam przygotować je w parowarze, naiwnie sądząc, iż sos wspaniale okryje potrawę, zamiast przelecieć przez dziurkowane dno naczynia. Stało się jednak inaczej i wygląd dania był ...

Dynia piżmowa to bogactwo wielu witamin m.in. potasu, wapnia, fosforu a zwłaszcza witaminy B2. Nawet po ugotowaniu czy upieczeniu nie traci swoich właściwości. Jest także niskokaloryczna dlatego, wskazana dla osob na diecie.Składniki : ...

No i znowu po postanowieniu poprawy w częstotliwości notek nadszedł czas chwilowego zastoju(ładna mi chwila, właściwie od miesięcy pisuję sporadycznie). Zadziwiające jest to, że materiałów i pomysłów nie brakuje tylko czasu i weny brak. Mam takie zaleg...

LISTA ZAKUPÓW:- pęczek zielonych szparagów- cukinia- cebula- 2 ząbki czosnku- kilka gałązek natki pietruszki- pęczek świeżej kolendry- tymianek, rozmaryn- sól, pieprz- 1 litr bulionu warzywnego- kilka łyżeczek soku z cytryny - oliwa z oliwek Cebulę i c...

"Ksawery" przyniósł mi nie tylko urywający głowę wiatr, ale też kolejne przeziębienie. Tym razem postanowiłam nie leczyć się specyfikami z apteki, tylko naturalnymi lekami jak czosnek, mleko, miód.Stąd ta zupa - rozgrzewająca, aromatyczna. I powiem Wam...

Dziś mam dla Was obiad łatwy i przyjemny. Należy do tych, które ''robią się same''.Robiłam go dzisiaj z moją Babcią. Podglądając ją dzisiaj jak szuka słoiczka z solą, jak sprawdza czy sos jest odpowiednio gęsty zauważyłam, że miłość do jedzenia i gotow...

Uwielbiam domowe przekąski i jedzenie, które zalicza się do grona finger food.Nie ma udanej imprezy czy seansu filmowego bez odpowiednich przekąsek - a po cóż sięgać po gotowe chipsy czy krakersy, skoro przy niewielkim nakładzie czasu można wyczarować ...

Frittata z pomidorami i różnymi serami 3Potrzebujemy :- 4 jajka- 1/2 szklanki mleka- plaster żółtego sera- 1 kulke mozzarelli- 1/3 kostki fety- kilka zielonych oliwek- 2 małe pomidory lub 1 duży ;)- ząbek czosnku- szczypiorek- łyżka masłaPiekarnik ...

Muffiny czekoladowe Nigelli LawsonTe muffiny są po prostu genialne! Są wyraziste, smaczne, wilgotne i mocno czekoladowe, tak jak lubię :) W dodatku są szybkie do wykonania, zrobisz je w zaledwie 15 - 20 minut.Bardzo polecam te pyszne muffinki.SKŁADNIKI...

Minęły dwa miesiące od zamknięcia tej blogowej książki kucharskiej. Ta przerwa przydała mi się, żeby nabrać właściwego dystansu do blogowania ogólnie i spojrzeć nieco inaczej na własne. Jak to człowiek daje się łatwo wmanewrować w aktualne trendy i nar...

Bardzo łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. Kiedy tylko znalazłam ten przepis, znalazł się na liście do zrobienia, szczególnie gdy miałam do dyspozycji zielone szparagi. Bardzo nie lubię obierać tych białych i tak z lenistwa unikam.Właściwie to pra...

Kilkanaście/siąt lat temu uważałam, że zrobić karmel, to jest wyższa szkoła jazdy. Tak o tym opowiadały wszelkie gospodynie domowe. Dzisiaj podejrzewam, że mówiły tak dlatego, że gorący karmel ma temperaturę znacznie wyższą niż wrząca woda i do tego sz...

Gdy czasu brak, a dzwonią niezapowiedziani goście, że za godzinę będą, to najlepszy czas aby zrobić prostą i szybką szarlotkę, która wszystkim będzie smakowała. Nie potrzeba wielu składników, wystarczą podstawowe: mąka, cukier, śmietana, jaja, proszek ...

Dziś zrobimy kotlety...takie klasyczne tradycyjne.Pewnie, nie ma sprawy, ale kończy się bułka tarta, a sklep zamknięty...wiec?Otwieram szafkę i wyszukuję wszystko co nadałoby się do sporządzenia panierki i wybieram z tego płatki jęczmienne, otręby i se...

Krucha tarta z kremem z białej czekolady i mascarpone z owocamiCałkiem przypadkiem udało mi się uzyskać najlepsze kruche ciasto w moim życiu. Sama jestem zaskoczona - pozostawiony z braku czasu w piekarniku spód do ciasta nabrał niesamowitej kruc...