Przepisy z kategorii Na jesień

Pachną tak, że trudno wytrzymać do końca pieczenia, idealnie kruche, jeszcze ciepłe wypełnione czekoladowo-morelową "lawą"... no cóż... jednym zdaniem... sezon Przedświątecznego Pieczenia Ciasteczek uważam za otwarty... Składniki:2 żółtka1 łyżka...

Ciepło... cieplej... coraz cieplej... zaczęłam stawać się ekspertem w dziedzinie ocieplania jesieni, zaopatrzyłam się w puchaty koc i miękkie rękawiczki, kilka "ciepłych" książek (o których niebawem) a grzaniec z cydru z goździkami i cynamonem na który...

Składniki (na dwie keksówki):500g dyni, obranej i upieczonej do miękkości (z ugotowanej na puree też wychodzi pyszne)3 szklanki mąki1,5 szklanki cukru trzcinowego1 szklanka oliwy z pestek winogron4 jajka2 łyżeczki sody1 łyżeczka proszku do ...

Risotto to danie o wielu obliczach i wbrew opinii, że jest trudne do zrobienia warto je przygotować. Mnie gotowanie risotto uspokaja, konieczność ciągłego mieszania i pilnowania tego co się dzieje na patelni sprawia, że nie możesz w tym samym momencie ...

Dzisiaj sos... i muszę się przyznać... odkąd go zrobiłam dodaję prawie do wszystkiego... i jeszcze wyjadam łyżeczką prosto ze słoiczka... nawet bez kanapki, choć na kanapce prezentuje się jak należy...Składniki:3 kg papryki1 szklanka cukru3/4 szklanki ...

Jeśli jakikolwiek zapach jest w stanie wywróżyć nadejście jesieni to dla mnie jest to bezsprzecznie zapach antonówek. Żadne inne tak nie pachną... upajająco... dlatego do tej szarlotki nie dodałam cynamonu, żeby nic nie mąciło tego aromatu, ale jeśli k...

Kolejna w tym roku przeprowadzka, jeszcze nie wiem jak będzie gotować się w nowej kuchni i jeszcze nie mam nowego piekarnika, więc piekę ciasta u mamy... żadne wymyślne, raczej proste w formie i smaku... To ciasto dla tych, którzy nie lubią nadmiernie ...

Czasami trzeba sięgnąć do starych zapisków żeby odnaleźć coś odkrywczego. Taka jest ta "szarlotka", stary przepis był tylko inspiracją, niezbyt precyzyjne zapisy wystarczą by odnaleźć choć szczyptę tego bogactwa smaków, które odkrywam w kuchni początkó...

Z powodzeniem może zastąpić ziemniaki do obiadu, sama bez dodatków jest również przepyszna...Składniki:(na 1-2 osoby)1/2 kg dyni2-3 łyżki oliwy z oliwek1 łyżeczka musztardy ziarnistej1 łyżka mioduszczypta soli 3-4 ząbki czosnkukilka gałązek świeżego ro...

Inspirację do zrobienia tych muffinek znalazłam w programie Ulubione potrawy Rachel prowadzonym przez Rachel Allen. Takie programy oglądam pasjami, co wcale nie oznacza, że oglądam wszystko jak leci... o nie...co do programów kulinarnych jestem n...

Na deszcz...na wiatr... na mżawkę... po powrocie do domu... niezastąpione... ½ kg mąki pszennej1 szklanka mleka3/4 szklanki cukru1 kostka masła4 żółtka50g drożdży1 łyżeczka cukru waniliowego1/2 łyżeczki kurkumy50 ml spirytusu, sól1 kg śliwekKurkumę ...

Jesienne, ciepłe jedzenie...cieszy mnie, że dynia stała się modna i dania z niej coraz częściej pojawiają się w książkach kucharskich, na blogach i w programach o gotowaniu. Ciągle mnie zaskakuje i ciągle odkrywam kolejne jej oblicza. Przepis na kurcza...