Przepis na Rydze po cygansku

Składniki:ciasto kruche:250 g mąki pszennej100 g cukru pudru125 g zimnego masła8 g cukru waniliowego1 jajkoWszystkie składniki połączyć, szybko zagnieść i wyrobić ciasto. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 1h. Po tym czasie odkroić 1/4 ciast...

Listopad to zawsze dla mnie ciężki miesiąc, jesienna chandra daje się we znaki i sprawia, że kiedy wieczorem wrócę do domu nie mam ochoty na dużo więcej niż zrobienie sobie wielkiego kubka kawy i posiedzenie w domu, gdzie nie ma deszczu, jest ciepło i ...

Tak...może jednak zanim Kuchnia po mojemu zostanie przykryta przez inne, bardziej"płodne" kuchnie trzeba dać sobie chwilkę na powrót. Troszkę odsapnąć, poczekać na wenę i się nie spinać.Tymczasem zanim to nastąpi przedstawiam pomysł na prosty a j...

Dzisiaj miałam bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu i w głowie całkiem inne plany z nim związane, ale w trakcie gotowania postanowiłam wszystko zmienić i wyszło mi coś takiego i bardzo smacznego.Ziemniaczana potrawka5 większych ziemniaków2 f...

Nie lubię poniedziałków, och jak ja ich nie lubię. Dzisiaj jest to wyjątkowo paskudny poniedziałek, zimno jak w lutym, wieje jakby się ktoś powiesił i jeszcze do tego przeplatanka słońca z deszczem i jakby tego było mało to mi się zebrało na mycie lodó...

Serowe kuleczki to nic innego jak mini pączusie, małe i słodkie kuleczki są bardzo proste w przygotowaniu to taka słodkość na szybko.Serowe kuleczki50 dag mąki pszennej1/2 szklanki cukru1 łyżeczka sody1 łyżka spirytusu 50 dag serka śmietank...

Jamar to firma z jaką mam okazję od jakiegoś czasu współpracować i jest to bardzo przyjemna współpraca. Jakiś czas temu dostał kolejną paczkę z ich produktami. Każdy z nas ma swoje ulubione marki po które sięga w sklepie podczas zakupów i j...

Składniki:- 140 g masła- 125 g pasty sezamowej (tahini)- 70 g cukru pudru- 70 g cukru trzcinowego - 330 g mąki pszennej- 50 g mąki ziemniaczanej- 2 jajka- 2 żółtka- szczypta soliDodatkowo:- ziarna sezamu do posypaniaWykonanie:Cukier trzcinowy zmielić n...

Składniki:- 1 szklanka bazylii- 1/2 szklanki rzeżuchy- 50 g nerkowców- 50 g parmezanu- 100 ml oleju rzepakowego- 1 łyżka soku z limonki- 1 ząbek czosnku- sól, pieprzDodatkowo: - 300 - 350 g makaronu-rzeżucha - starty parmezan- 100 ml wody po ugot...

Moje dzieci ostatnio robią się niejadkami, jedzą w zasadzie cały czasto samo na zmianę. Dzisiaj na moje pytanie: co robimy na obiad? Usłyszałam: kluski. Więc na talerzu pojawiły się kluski śląskie z sosem wg przepisu Jadłonomii nieco przeze mnie ...

Bardzo lubię dynię że względu na fakt, iż można ją wszechstronnie wykorzystać w kuchni. Zawiera bardzo dużo witamin i minerałów, zwłaszcza bardzo ważny dla mężczyzn cynk. Bogata w B-karoten, ma sporo potasu, wapnia oraz witamin z grupy B. Wzmacnia ukła...

Bardzo szybkie, zdrowe i pyszne ciasteczka owsiane z żurawiną, pestkami dyni i wiórkami kokosowymi.Składniki, 15 szt:125 g masła,2 szklanki płatków owsianych,2 łyżki brązowego cukru,pół łyżeczki proszku do pieczenia,6 łyżek mąki pełno ziarnistej,2 całe...

Składniki na zupę:- 470 g puree z dyni- 500 ml wywaru warzywnego- 15 g suszonych grzybów mun- 150 ml mleka kokosowego- 1 łyżeczka cukru trzcinowego- pasta ziołowa- sól, pieprz do smakuSkładniki na pastę ziołową:- 2 czerwone papryczki chilli (bez pestek...

Składniki na pesto:- 1 szklanka natki pietruszki- 1/2 szklanki bazylii- 50 g startego parmezanu- 50 g niesolonych pistacji- 100 ml oleju rzepakowego- 1 ząbek czosnku- 1 łyżka soku z cytryny- pieprz, sól Dodatkowo:- 350 g makaronu- 1/3 szklanki wody po ...

Składniki:- 200 g ryżu arborio- 1 cebula- 1/2 szklanki czerwonego, wytrawnego wina- 650 - 700 ml bulionu warzywnego lub drobiowego- 350 g bobu- 200 g pomidorków koktajlowych- 40 g startego parmezanu- 2 i 1/2 łyżki oleju- 2 łyżki posiekanej natki ...

Składniki:- 220 g leśnych grzybów (np. borowików, podgrzybków itp.) - 60 g suszonych pomidorów w oleju- 2 szalotki- 2 ząbki czosnku- 200 ml śmietanki 30 lub 36%- 20 g startego parmezanu- 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów- 1 łyżka masła- 2 gałązki tym...