Przepis na Rydze po cygansku

Pierwszy w tym sezonie rabarbar z ogródka postanowiłam wykorzystać do upieczenia drożdżowych babeczek z kruszonką. Są one mięciutki, mają maślany zapach i lekko kwaskowaty smak, za sprawą rabarbaru. Dość dobrze zachowują świeżość, więc nawet po trzech ...

Kotlety z czerwonej soczewicy chciałam zrobić już dawno, spaghetti z pesto ze szpinaku również... Nadarzyła się okazja gdy odwiedziła mnie Przyjaciółka. Mam nadzieję, że jej smakowało - i mojemu Mężowi, świeżo upieczonemu Inżynierowi także :)Pest...

Majówka coraz bliżej więc i przepis na smaczne, wegańskie, bezglutenowe chorizo na pewno się przyda. Kiełbaski są proste w przygotowaniu, można je zrobić nawet z kilkudniowym wyprzedzeniem. Idealne na grilla, apetycznie się przypiekają, doskonałe...

Z każdym dniem robi się coraz cieplej, zatem najwyższy czas na kuchenne rewolucje i zmianę menu na typowo letnie. Ciepłe sycące zupy, zawiesiste sosy i zapiekanki zastępuję wówczas daniami ze świeżych owoców i warzyw, których teraz na pobliskich s...

Mój pierwszy wypiek z drożdży instant. Z drżeniem stałam przy piekarniku ale wszystko się udało, ciasto wyrosło i smakowało. Ja jednak z przekory chyba nadal chętniej sięgam po drożdże w kostce, tak jestem już przyzwyczajona. Ale jeśli Wam brak czasu n...

Kremowe, delikatne, słodkie. Takie powinny być prawdziwe lody.Po tym jak spróbowałam najcudowniejszych lodów będąc w Toruniu ogarnęła mnie lodomania. Szukam ciekawych smaków, niebanalnych połączeń. Jestem jak myśliwy na tropie swojego celu. Na li...

Produkcja roślinnego mleka w domu bywa uzależniającym procesem – nic w tym dziwnego biorąc pod uwagę fakt, że u jej podstawy leży chęć zaoszczędzenia trochę grosza w domowym budżecie. Bo przyznajmy – mleka roślinne bywają kosztowne, a najbardziej koszt...

Trudno mi pisać o innych grzybiarzach, ale ja już tak mam, że wcale nie chodzi o wielkie zbiory, ale o to żeby się powłóczyć po lesie. Powiem Wam, że wcale nie mam ochoty zajmować się zebranymi grzybami, jak już wracam z lasu do domu stawiam koszyk i z...

Przedstawiam inną odsłonę chleba na bazie mąk bezglutenowych z dodatkiem skrobi.Moim skromnym zdaniem jest lepszy od poprzedniego,jest bardziej wilgotny i sprężysty, a to za sprawą /tak myślę/ mąki lnianej.Nigdy nie byłam jej miłośniczką ze...

Składniki:2 kg tłustego boczku bez żeberek5 lub więcej ząbków czosnku500 g wywaru z kości40 g przyprawy uniwersalnej10 g soli himalajskiej10 g czarnego pieprzu mielonego10 g suszonego majerankuBoczek pokroić na kawałki, czosnek obrać.Całość zmielić na ...

Do golonki miałam kilka podejść, to nie jest coś co ja uwielbiam gotować. Mój Pan jest mięsożercą (golonkę bardzo lubi), ja wolę dietę bardziej roślinną (ale wielu rzeczy próbuje z ciekawości). Oprócz tego nie jest to ta z rzeczy którą się gotuje i pie...

Lubię zjeść czasem coś słodkiego :) Nie jestem fanką kupnych słodyczy - batonów czy cukierków itd. Zdarza mi się je podjeść jak dostanę je od kogoś w prezencie, raczej sama ich nie kupię. Wyjątek -gdy jestem czegoś ciekawa. Wolę...

Nie chce mi się wierzyć, że to już piątek! Czas leci jak szalony, a ja w ogromie obowiązków i zajęć kompletnie się zatracam ;) Nie wiem jak Wy, ale ja kompletnie nie czuję świąt i tej całej atmosfery. Ciągle stres, szkoła, stres i jeszcze więcej stresu...

No i mamy wyczekany piątek! To teraz mój ulubiony dzień w szkole, bo zajęcia w szkole kończę o 12.50 :D Może i idę na tą 7.00 do szkoły, ale przynajmniej mam więcej dnia nie wracam padnięta do domu. Wpada więc trening, dobra szamka i zdrowe słodk...

O jogurtach Sojade na blogu nadal będzie trochę tego i owego, bo nadal często goszczą one w mojej lodówce :) Mam w planach spróbować wszystkich dostępnych smaków i jak na razie idzie mi nieźle :D Mój Piotr i Paweł sprowadza je do sklepu w coraz większy...

Nie ma to jak ciepły tost z dobrym hummusem...prawda? Szczególnie w taką pracowitą niedzielę, która niezbyt popisała się pogodą. Pochmurnie już od wczoraj, a dziś zapowiadają jeszcze większe załamanie :( Szkoda, ale może w końcu odpoczniemy od upałów.H...