Przepis na Rydze po cygansku w

Świat spowił gęsty kokon mgły; białej jak mleko i gęstej jak śmietana. Mimo dwóch cyfr zaraz za minusem na termometrze, poszłyśmy na spacer do parku. W takie dni jak ten, panuje tam idealna cisza. Mgła wygłusza odgłosy ulicy, a z rzadka spotykani przec...

Kto słyszał, ten słyszał, kto nie – ma okazję :) W zeszły czwartek byłam gościem audycji radiowej dla Radia Egida. O czym mówiłam ? O kuchni zdrowej, smacznej i taniej. W audycji poznacie moje sposoby na oszczędność w kuchni z zachowaniem zdrowia i for...

Nie mogłam uwierzyć, że to takie proste, żeby zrobić masło orzechowe. A jednak :) Wystarczą tylko orzechy ziemne, ja kupiłam solone i prażone i z takich spróbowałam. Jedyny szkopuł w mikserze/blenderze, który wytrzyma długie miksowanie. Ja korzystam z ...

Najwyższy czas na drugi etap naszego piernika staropolskiego.Piernik w I etapie dojrzewał ok. 5 tygodni w lodówce, aby następnie upiec z niego pyszny piernik, bądź pierniczki.Składniki:Piernik staropolski (dojrzewający) - I etapok. 800 g powideł ...

Sos do pizzy. Brzmi prosto, dopóki nie zabierzemy się za jego przygotowanie. Ponieważ nie ma dobrej pizzy bez dobrego sosu, nie sposób traktować tak istotny składnik po macoszemu. Metodą prób, błędów i wypaczeń doszłam do, jak mi się zdaje, substancji ...

Danie z okolic Tarnowa. Konkretnie z Woli Rzędzińskiej. Ta przynajmniej zgłosiła się do ministerstwa jako pierwsza i sobie to zarejestrowała. Większość osób, które jechało w Bieszczady przejeżdżało w okolicy tej wioski, gdyż znajduje się ona w okolicy ...

Dziesięć miesięcy. Tyle czasu zajęło mi układanie się w nowej rzeczywistości. Mając 38 lat zrobiłam drugie studia, zmieniłam zawód i włożyłam wiele energii by idea stała się rzeczywistością. Wszystko mieszało i przeplatało się z moim życiem rodzinnym, ...

Mini roladki z kurczaka robię bardzo często wg przepisu, który Wam dziś prezentuję. Zmieniam jedynie farsz w środku. Dziś z pysznym szpinakiem i suszonymi pomidorami.Składniki:4 pojedyncze piersi z kurczaka (około 500-600 gram)150-200 gram szpinakumały...

Ryż, kluseczki lub tylko chleb podany do tej potrawki i mamy szybki oraz pyszny obiad.Potrawka ze schabu70 dag schabu bez kości30-35 dag pieczarek1 duża cebula1 czerwona papryka1 puszka pomidorów2 kiszone ogórki1 ząbek czosnkuprzyprawywykonanie:Schab p...

Zachciało mi się kotletów z białej fasoli. Zawsze robiłam je z fasolki z puszki, jednak okazało się, że zapasy wyszły i musiałam użyć fasolki suchej. Niestety jakościowo była nienajlepsza bo nawet po moczeniu i ugotowaniu była sucha. I trochę takie był...

Przepraszam a kolejną długą ciszę w eterze... Musicie mi wybaczyć, ale czasami są ważniejsze sprawy w życiu człowieka niż gotowanie i pisanie bloga. Na swoje usprawiedliwienie mam jedynie to, że naprawdę dużo rzeczy się w moim życiu dzieje i proszę, że...

Akurat takie składniki miałam w lodówce i pomysł zrodził się sam, powolutku. Karczochy 6 malutkich, tradycyjnie obrałam i ugotowałam na parze w mikrofali. 7 minut i były gotowe. Makaron – Capellini ugotowałam al dente. W tym czasie na patelni ...

Wielkanoc bez mazurka- wiadomo, że się nie da. Bez mazurków w postaci ciast nasza Wielkanoc nie istnieje dopiero od paru lat, wcześniej te wypieki były powszechnie ignorowane- w rodzinie, w okolicy, no nie znałam nikogo kto by piekł mazurki! Kompletnie...

ciasto1 szkl mąki pszennej1 szkl mąki krupczatki200 g masła3 żółtkaszczypta proszku do pieczenia1 kg jabłek3 łyżki cukru1 litr mleka3 budyniecukierkruszonka1,5 szkl mąki150 g masłapół szkl cukruMąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia, doda...

SKŁADNIKI:4 ziemniaki ugotowane w mundurkach4-5 jajek 6-7 plasterków boczku 4-5 ogórków konserwowychsos:2 łyżki majonezuodrobina oliwy z oliweksok z połowy cytryny (niewielkiej)łyżeczka musztardysól, pieprzPRZYGOTOWANIE:Ugotowane w mundurkach ziemniaki...

Po świętach jest ciężko. Zapasy czekoladowych mikołajów, pierników z lukrem i wszelkiego rodzaju słodkości jeszcze zalegają w szafkach, ale powoli zaczynam szukać czegoś świeżego, zielonego i orzeźwiającego. W środku zimy trudno o zieleninę, ale szpina...