Przepis na Rydze po cygansku w

Robienie pieczywa w moim domu to już pewien rytuał. Minimum raz w tygodniu ten cykl się powtarza i niemal zawsze wypieki różnią się od siebie mniej lub bardziej, chyba, że przyrządzam chleb żytni na zakwasie. Chleb nocny orkiszowy to pieczywo z c...

W tym tygodniu nie raz a nawet kilka razy odwiedziłam lodziarnie Donizetti, bo po prostu się zakochałam... w smaku, w propozycjach smakowych i w zapachu gofrów ze środka lokalu. Tak gofrów, bo można się też skusić na shake'a, kawę, naleśniki, czekoladę...

Witam wszystkich.!;)Doskonale wiem, że Halloween budzi wśród nas wiele kontrowersji. Jednak dla mnie jest to po prostu kolejna okazja do stworzenia czegoś pysznego, a przy tym czas na dobrą zabawę ze znajomymi. Można powiedzieć że Dynia stała się prakt...

Kolejnym zapachem, który kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia to marcepan, ciężko się oprzeć, aby go nie wyjadać. Jest dostępny w sklepach nie ukrywam,że cena też jest hmmm...czy dostępna dla każdego i czy na pewno mam tam tylko marcepan w czys...

Szukasz pomysłu na pożywny lunch lub obiad? Postaw na warzywa. Oto propozycja posiłku, który z miejsca postawi Cię na nogi. Zainspiruj się. Nie warto tracić ... Post Przepis na zapiekane warzywa, czyli szybki i zdrowy obiad pojawił się poraz pierwszy w...

Te ciasteczka to popularne amerykańskie chocolate chip cookies. Ja w swoim przepisie dodałam jeszcze orzechy, aby nieco urozmaicić ich smak. Są po prostu doskonałe, idealne ze szklanką mleka. Znikają w oka mgnieniu i zostają po nich tylko okruszki̷...

Kontynuując hiszpański klimat dziś na obiad polecam ośmiornicę z salsą mango i awokado. Obiad lekki, orzeźwiający, idealny na lato. Mięso ośmiornicy staje się w Polsce, ku mojej radości, coraz bardziej popularne i przynajmniej w Warszawie można je stos...

Sernik przygotowałam z książki Technologie produkcji cukierniczej.Po przygotowaniu i spróbowaniu wiem, że dodałabym opakowanie mascarpone.To była próba przedświąteczna. Sernik w smaku i konsystencji ok. Z mascarpone będzie jeszcze lepszy. Do świą...

Odzyskałam wiarę w pasteryzację!Rękami i nogami zapierałam się przed wielkimi kotłami z bulgoczącymi gazetami i stukającymi się spoconymi słoikami. Zaparowane szyby w kuchni. Koszmar dzieciństwa.Kilka sezonów temu odkryłam, że można inaczej.W piekarni...

Od kilku dni męczył mnie dość nasilony ból gardła, ale w nawale codziennych obowiązków zgodnie z przekonaniem, że nie mam czasu na chorobę, przy pomocy sklepowych pastylek na gardło "jakoś" tam funkcjonowałam. Kiedy zwolniłam z obrotów, odstawiłam tabl...

Zapytam retorycznie: czy dziś jest jakiś halołin? Pytam, a pytań miałabym dziś wiele, ale… ok, zacznę od początku:9.09.2013 (=6, czyli numerologiczna ja), postanowiłam ruszyć do AGAD-u (dla niepraktykujących nauki pomocnicze historii: Archiwum Głównego...

Witajcie! Trochę ostatnio mało mnie na blogu, bo zachciało mi się odpocząć w górach z dala od komputera i cywilizacji. Po tradycyjnych wielkanocnych jajach pora na kolejne świąteczne danie, popularne także u cioci na imieninach – galaretę. Nie będzie t...

Wściekle czerwony sos do makaronu z hiszpańską kiełbasą  Nie wiem, czy ten sos jest bardziej hiszpański czy włoski, a może portugalski albo węgierski? W każdym z tych krajów powszechnie je się mocno paprykowaną dojrzewającą kiełbasę wieprzową, która je...

Czekolada Jedno z największych odkryć ludzkości przynajmniej moim zdaniem :) Wiadomo, że czekolada jest afrodyzjakiem, nie może więc jej zabraknąć w walentynkowym menu. Ja proponuję mini torciki czekoladowe. Nie dość, że pięknie wyglądaj...

Uwielbiam bakłażany. Nie ma nic łatwiejszego niż ugrillowanie kilku ulubionych warzyw w tym przypadku bakłażanów i dorzucenie ich do hummusu (pasty z cieciorki). To takie idealne danie. Po pierwsze dla osób nie lubiących stać przy kuchni, smażyć, sieka...

Wegański deser w szklankach. Kto ma w domu dzieci wie, że w domu zawsze przyda się coś słodkiego. Nie zawsze ma się czas lub ochotę na pieczenia ciastek lub ciasta. Wtedy zbawiennie są wszelkiego rodzaju placki, racuchy, sałatki owocowe lub nasze ulubi...