Przepis na Rydze po cygansku w

I znowu poniedziałek. Ciężki dzień w pracy za mną. Siedzę i piszę dla Was ten post. Kiedy przygotowywałam tę roladę, nie planowałam jej umieszczeć na blogu. Zdjęcia zrobiłam, bo już mi to weszło w nawyk, a aparat został praktycznie stałym wyposażeniem ...

Składniki: 1/2 kg muli około 400 ml piwa pszenicznego (użyłam Paulaner) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 koper włoski (fenkuł) 1 gruszka 1 łyżeczka miodu 2 łyżeczki musztardy (użyłam sarepskiej) 2 listki laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżka masła 1-...

W niedzielę, jak to w niedzielę człowiek szuka szczęścia na plaży, biegając, jeżdżąc na rowerze, spędzając czas na błogim lenistwie przygotowując się na poniedziałkowy strzał. W poszukiwaniu szczęścia udałem się do kuchni, gdzie bardzo szybko i sprawni...

Były hummusy, pasty z bobu, czerwonej fasoli, papryki i bakłażana. Ale czarnej fasoli jeszcze nie przerabiałem. A, że w szafce był jej cały słoik, postanowiłem to zmienić i zrobiłem czarną jak noc pastę. Czarna fasola nie jest u nas tak popularna jak c...

Frittata to szybkie i proste danie, które może się sprawdzić jako śniadanie, lekki obiad lub kolacja. Przy prostych daniach niezwykle ważna jest jednak jakość składników. Pomidory muszą mieć po prostu smak nie mogą być wodniste, mdłe i blade. T...

Trzeba przyznać, że to ciasto wygląda wyjątkowo słabo na zdjęciach. Może dlatego pojawia się dopiero teraz na blogu. Przez wiele lat funkcjonowało w mojej kuchni jako ''Anna's Murzynek''. Dostałam go od znajomej z Francji, gdzie mieliśmy wymianę z grup...

Rożki do lodów - słodkie, kruche, długo zachowują świeżość i nie rozmiękają zbyt szybko w kontakcie z lodami. Przepis znanej lodowej gwiazdy, Jeni Britton Bauer, podany tu, nieco zmodyfikowany, odchudzony i dostosowany do zawartości lodówki ;-) Rożki s...

Sezon truskawkowy w pełni, kusi żeby znowu ciasto zrobić.Delikatna warstwa jogurtowa urozmaicona ciastkami zwieńczona warstwą owoców w galaretce.Całość orzeźwiająca jak koktajl owocowy. Nie wymaga pieczenia, ciasto dość szybko zastyga.blaszka 25x25 cmM...

Składniki:5 dużych cienkich naleśników oraz 1 łyżka masła (przepis na blogu), 1 duża biała cebula, 500g świeżych pieczarek, 3 łyżki świeżo posiekanej zielonej natki pietruszki oraz szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu i soli morskiej do smaku...

Dzień dobry:)  Z samego rana zapraszam na świeży hummus – idealny na pyszne i zdrowe śniadanie. Pasta z cieciorki pochodzi z krajów arabskich, ale w naszym klimacie smakuje równie dobrze;) Przepis jest prosty, wykonanie hummusu nie zajmie nam nawet 10 ...

Bułki do hot-dogów. Składniki: (ok. 10 bułeczek) 30 g drożdży 2 łyżki cukru 235 ml mleka 120 ml wody 55 g masła 680 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki soli jajko odrobina mleka sezam Wykonanie: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Drożdże r...

Włoskie pączki z ricotty, czyli baci di ricotta to małe serowe pączusie, które przygotujemy w pół godziny. Ricotta nadaje im wilgotności, a migdałowe amaretto i cynamon wspaniałego aromatu. Idealny deser! Szczególnie polecam na czas karnawału i w tłust...

składniki na jedno ciasto z orzechami (pieczemy dwa): 3 jajka (białka oddzielone od żółtek) 40 g mąki 25 g orzechów zmielonych 80 g cukru 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, cały czas miksu...

Drożdżówki dyniowe z cynamonem i jeżynami to mój kolejny pomysł na wykorzystanie dyni, której w tym roku mam pod dostatkiem. Dzięki dodatkowi tartej dyni ciasto drożdżowe nabiera pięknego, żółtego koloru. Na blogu jest też przepis na ciasto dyniowe z o...

Jak Karnawał to Karnawał, nawet dla tych co liczą kalorie coś się należy, jakaś odrobina słodyczy. Proponuję przygotować Róże karnawałowe w wersji light, czyli Róże karnawałowe z piekarnika. Są wyjątkowo delikatne, lekkie, chrupiące i do tego dietetycz...

Sezon na truskawki w pełni, tak więc nie może ich również zabraknąć w moich przepisach. Tym razem razem z Madzią przygotowaliśmy pyszne ciasto z truskawkami. Podczas jego przygotowywania inspirowaliśmy się innymi przepisami z internetu. Przepis [...] P...