Przepis na Rydze po cygansku w

Nigdy dotychczas nie pisałam recenzji książki kucharskiej, ale "Nobel dla papryki" nie jest zwykłą książką kucharską. To fascynująca opowieść o sztuce kulinarnej Węgier, przeplatana anegdotami i refleksami Autora. To także doskonale opracowane przepisy...

Dobry Wieczór! Przepraszam, że tak długo mnie nie było, ale tydzień był zabiegany - nauki przedmałżeńskie - na szczęście za nami - trwały 6 dni, codziennie po 2 godziny, tak więc wracałam z pracy o 18, szybko coś zjeść i na 19 na nauki. W czwartek moja...

Na moją czterdziestkę zjawiła się rodzina, zjawiła się z 4 kg małży, 8 butelkami białego wina, kilkoma pęczkami pietruszki i paroma kilogramami śmietany i zażyczyła sobie muli. Zrobiłem im małże po marynarsku, bo to najtradycyjniejszy przepis na świeci...

Lekki obiad lub kolacja. Co by tu wymyślić? w sobotnie popołudnie znowu zajrzałam do książki "Dwóch łakomych Włochów". Jak zawsze znalazłam coś prostego do przygotowania ze składników obecnych w domu a była to sałatka na ciepło. Rewelacyjnie wykorzystu...

Kiedyś moja mama bardzo często korzystała przy obiedzie z tak zwanych "wspomagaczy" , a kurczak w sosie chińskim (z proszku...) z ryżem był bardzo przez nas lubianą opcją. A ja jako niedoświadczone kulinarnie dziewczę nie sądziłam, że można zrobić taki...

to jest moment, w którym okazuje się, że najgrubsze słowniki są w zasadzie ubogie i ciężko w istocie proste rzeczy ubrać w słowa. nie wiem, czy ktokolwiek spodziewałby się, że tak duża grupa pozornie obcych sobie ludzi, którzy tak naprawdę znali się pr...

SKŁADNIKI:Ciasto:8 jajek180 g cukru120 g mąki pszennej40 g kakao200 g mielonych orzechów (włoskie+ laskowe)1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa ferrero rocher:300 g serka mascarpone400 g nutelli1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych100 g gorz...

Bardzo lubię robić sajgonki, a to z dwóch powodów. Po pierwsze jest to danie, które zawsze przygotowuję wspólnie z mężem. Pomagamy sobie w przyrządzeniu farszu, a później, co ważniejsze, w skoordynowaniu pracy przy namaczaniu papieru ryżowego i rolowan...

Matt Rees przez długi czas był szefem jerozolimskiego biura magazynu Time. Zna więc klimat miejsc, o których pisze. A pisze znakomicie - czuć to zwłaszcza w oryginale. I zwłaszcze że, jak pisze sam autor, akcja książek oparta jest na prawdziwych wydarz...

Przeglądanie amerykańskich przepisów bywa frustrujące - trudno mi przekonać się do mierzenia proporcji składników w szklankach. Jednak świat należy do odważnych i spróbowałam przekonać się do tej utopijnej wizji pieczenia, w której szklanka po musztard...

Czy ja już mówiłam, że uwielbiam szpinak? Nie? Jak mogłam... I pomyśleć, że kiedyś go nienawidziłam. A dlaczego? Już opowiadam. Kiedy byłam dzieckiem, szpinaku nigdy nie jadłam. Nie wiem jak to się stało, że do moich rodziców nie dotarła informacja o z...

"W ogóle jedzenie jest niesamowite w tym, jak potrafi łączyć ludzi"Pascal BrodnickiO tym daniu mogę opowiadać tak: kocham, uwielbiam,i szaleję za nim. Jedno z takich, które można jeść na okrągło i się nie nudzi. Szukanie odpowiedniego ciasta do t...

Wracając z cudownej wycieczki w góry odwiedziłam rodzinę, akurat trafiając w okolicę świąt. Zastało mnie to, co pewnie dzieje się w większości polskich domów obecnie, czyli zakupy, więcej zakupów, sprzątanie, więcej sprzątania, całe mnóstwo gotowania m...

Zaczynam dziś czwarty tydzień postu i mam wrażenie, że tak jak już odrobinę do niego przywykłam, tak jednak zaczyna mnie męczyć rzeczywista w nim samotność (i niemożliwość zrobienia jakiegokolwiek tzw. cheat day;)ale za punkt honor...

Dawno nie było tu żadnej recenzji książki kulinarnej, dlatego niniejszym poprawiam swoje zachowanie… Smakowita Ella, a w zasadzie Ella Woodward to „kulinarne, cudowne dziecko”. Dzięki zmianie nawyków żywieniowych odzyskała to, co najważniejsze, zdrowie...

Zewsząd słyszę narzekania na ogromny upał, który nie jest łatwo znieść.Nie spodziewaliśmy się takich temperatur tego lata i tego, że w 50 st. C słońcu będziemy się rozpuszczać w minutę, jak masło pozostawione na rozgrzanym parapecie, że susza, spadają ...