Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Często, gdy szykuję sobie boxy na uczelnię, wykorzystuję produkty, które zostały mi z obiadu. Tak zwykle kończą wszelkie kasze, makarony i ryże, których dziwnym trafem zawsze gotuję za dużo. Wtedy kilka warzyw, ulubiony ser lub mięso i fajny lunch jest...

Smaczne. Naprawdę. Proste i lubiane przez wielu z nas. Do łączenia kurczaka, ananasa i curry nie trzeba nikogo przekonywać. To po prostu do siebie pasuje i już. Są jeszcze dwa składniki, które moim zdaniem są niezbędne w tej potrawie: czosnek i liść la...

Miały być falafele, ale w końcu zdecydowałam się na moje ulubione, sprawdzone pieczone kotlety z ciecierzycy, do których można dodać wszystko to, na co ma się ochotę. Tym razem zrobiłam wersję z papryką, ale dobrze się również sprawdzi marchewka czy np...

Naleśniki ze szpinakiem to kolejny pomysł na wegetariański, smaczny obiad. Jako, że mam możliwość zakupienia przez cały rok świeżego szpinaku, nie muszę używać mrożonek. Do naleśników dodaję bardzo prosty sos zrobiony z majonezu, śmietany, keczupu oraz...

W Karnawale pączki, faworki i tym podobne słodkości to prawie obowiązek.  W tym czasie moja Post Mini pączki z sera pojawił się poraz pierwszy w .

A czy będzie na to przepis? Powinnam powiedzieć: nie. Ostatnio w mojej kuchni najczęściej moglibyście zobaczyć dania, które powstają właściwie same, z tego, co jest w lodówce i w koszyku. I z braku czasu. Na moment odpuszczam sobie ołówek i notatnik, k...

Takich rzeczy się już nie robi. Po pierwsze, pomidory są przez cały rok. A na pewno przez cały rok w sklepie są puszki z pomidorami, pomidorowe passaty i przeciery.  Więc właściwie nie wiem, z jakiego powodu pewnego dnia wzięło mnie na zrobienie ich do...

Zapach ciasta drożdżowego pamiętam od najmłodszych lat. Drożdżówki z dżemem i serem piekła moja babcia, mama piecze najwspanialsze makowniki pod słońcem. Ja długo poszukiwałam tego jedynego ciasta drożdżowego i chyba  udało mi się je znaleźć. Zapraszam...

Wegetariański pasztet z ciecierzycy.  Aromatyczny i bardzo smaczny, łatwy do przygotowania pięknie będzie się prezentował na świątecznym stole. Składniki: 400 g ciecierzycy 2 średnie marchewki 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszon...

Wracam na wiosnę.Od kilku lat każda potrawa jaką smakuję, bądź którą przyrządzam, natrętnie przypomina mi o tym blogu, wzbudzając żal, że jej nie zapamiętam dla siebie, na później, albo dla moich dzieci.Zimą, z tęsknoty za zielenią zdjęłam z półki ksią...

Taki oto przepis znalazłam w jednej z moich ulubionych książek kucharskich. Oprawiona w twardą okładkę Encyklopedia zup jest jednym z wielu książkowo-kucharskich prezentów od mojej mamy. Zawiera przepisy na zupy z całego świata; chłodniki...

Pani Maria i Pani Antonina, dawne autorki książek kucharskich, podają w swoich przedwojennych dziełach przepisy na "kotlety tureckie". Każda z Pań przedstawia temat w odmienny sposób, choć wiele jest także podobieństw. Nie wiem, czy w Turcji słyszano o...

Dzisiaj ponownie kuchnia turecka. Pyszna aromatycznie doprawiona wołowina zapieczona w cieście drożdżowym, podana z chrupiącą świeżą salsą. Tego trzeba spróbować. Ale żeby spróbować wcale nie trzeba jechać do Turcji, wystarczy trzymać się mojego proste...

Rolada schabowa z boczkiem i śliwkami to propozycja na świąteczny obiad :) Świetnie się sprawdzi na Boże Narodzenie lub jako obiad na niedzielę. Przepis ten powstał na bazie śliwek w boczku, które są jedną z moich ulubionych przekąsek na impre...

Pyszna, lekko pikantna zupa wybornie smakuje na ciepło, a w upalne dni, podana na zimno, orzeźwia.Składniki500 g czereśni2 łyżki cukru palmowego (ew. trzcinowego)1 gałązka estragonu1 papryczka chili2 liście kaffiru1/4 łyżeczki esencji waniliowej1 łyżka...

Sałatka z portulakiKolejny upalny dzień, gdyby nie silny wiatr nie dałoby się usiedzieć bez klimatyzacji. Upały również w Europie wiec trzeba zmienić troszeczkę menu. Dziś będzie dużo na zimno i bez mięsa.Przykładowe menu:Sahur: Sałatka z portulakiIfta...