Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Mówcie co chcecie ale ja uwielbiam prostotę w daniach. Nie lubię udziwniania, przesadzonego łączenia nowoczesności z klasyką. Jeśli już takie dziwne danie powstanie w mojej kuchni to tylko i wyłącznie na prośbę czytelników. Ja preferuję turecką klasykę...

Kolejna turecka potrawa pochodząca z kuchni arabskiej. Humus, bez względu z jakim dodatkiem został przygotowany zawsze dobrze smakuje. U nas ta potrawa świetnie sprawdzają się na śniadanie do białego pieczywa lub jako przekąska na drugie śniadanie: hum...

Chleb z patelni z zahteremKolejny przepis przygotowany specjalnie na V Festiwal kuchni arabskiej. Z pewnością niewielu z Was zna mieszankę przypraw zwaną zahter. Mieszanka ta znana jest w południowo- wschodniej Turcji i najczęściej jada się ją w połącz...

Czasem lubię poeksperymentować i albo się udaje albo nie. Dziś się udało. Ten wypiek jest zrobiony na bazie przepisuciasta z kiełbasąInne niż wszystkie, bez cukru, wytrawne. To właściwie taki chlebek z dodatkami. Świetnie pasuje z pomidorem...

To jeden z przepisów z galerii potraw, który dość długo czekał na realizację. Zdecydowanie za długo. Leżakował wydrukowany w stercie innych przepisów, bo wg jednych miał być przepyszny a wg innych średnio: bo masa się nie ścięła, bo zbyt alkoholowy, bo...

Kolejny dzień postu i kolejne menu. Niestety z braku internetu nie napisze zbyt wiele i na dodatek bez polskiej czcionki. Dlatego jedynie podam kolejne menu.Menu na dziś:Sahur: Kabak kayganasıIftar: Zupa z soczewicy z grzankami&...

To danie nie wymaga wielkiej filozofii. Często je przygotowuję, tortilla więc musiała się tu pojawić obowiązkowo. :-) Podstawa u mnie to filet z kurczaka, natomiast dodatki modyfikuję w zależności od nastroju i zawartości lodówki. Przedstawiam wersję p...

Czerwony ryż nie jest powszechnie znany i używany w polskiej kuchni. Miałam mnóstwo wątpliwości: jak długo gotować, jak smakuje, z czym go połączyć? To ryż pełnoziarnisty o czerwonym kolorze, syci na dłużej niż ryż biały i jest naprawdę smaczny. Do zje...

Jagody Goji to owoce kolcowoju pospolitego. Wielokrotnie pisałam że o ile serce mnie boli jak widzę zedwsząd zalewającą nas chińską tandetę w stylu plastik fantastik, o tyle do medycyny chińskiej, tej starożytnej, mam ogromny szacunek. Owoce goji są ta...

Zakupy w internecie to coś co osobiście bardzo lubię i uważam za duże osiągnięcie tych czasów. Tydzień temu, kupiłam na zalando granatową kurtkę parkę. Gdybym miała biegać za nią po sklepach musiałabym poświęcić co najmniej kilka godzin, jeśli ni...

Dzisiejszy przepis na placuszki o cudownym bananowo - czekoladowym smaku dedykuję dzieciom będącym na diecie bezmlecznej i bezglutenowej. Polubi je każdy. I mały i duży.Jako dodatek użyłam mleka kokosowego, ale nie tej gęstej jak smalec części tylko ju...

To taka szybsza wersja pierogów:). Obiad za przysłowiowy grosik, który zasmakuje każdemu. Można pominąć boczek i jedynie posypać nim gotowe naleśniki wypełnione farszem, lecz ja zdecydowanie polecam moją wersję:).Naleśniki:3 szklanki mąki5 jajek ...

Po zrobieniu tego pasztetu jestem pewna - nie chcę już sklepowych odpowiedników. :-) Wyszedł naprawdę przepyszny, możemy go urozmaicać dodając dowolne dodatki, np. suszone owoce lub grzyby. Kolejny plus to znany skład - wiemy co mielimy a tym samym wie...

Wracając pamięcią do paryskich charcutier nie sposób oprzeć się pokusie odtworzenia smaków Francji we własnej kuchni. Paryżanie jadają niebywale pyszne rzeczy, ale tez i takie, do których większości z nas trudno przekonać, ale o tym napisze innym razem...

,,Dasz radę, wierzę w Ciebie, zasługujesz na szczęście."Tyle pięknych, motywujących słów. Słyszane, czytane, otrzymane od tylu różnych osób.To chyba świadczy, że jednak coś znaczę?A gdzieś w tle, gdzieś z tyłu głowy coś mi każe wrzeszczeć, ,,ludzie pat...

Pełnoziarniste pampuchy drożdżowe podane z musem z kaki* i prażonymi orzechami nerkowca*później więcejOd wczoraj miałam ogromną ochotę na drożdże. Kolejne drożdżówki? Nieee, piekłam już jedne w tym tygodniu. Bułeczki? Za dużo czekania, a kiszki zacz...