Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

W listopadzie zrobiliśmy sobie weekendowy wypad do znajomych mieszkających w Kopenhadze. Robiło się już zimowo, pojawiały się pierwsze ozdoby bożonarodzeniowe, a w sklepach dania i prod...

Lubicie wypieki drożdżowe? Ja uwielbiam... ciasta, baby, bułeczki, racuszki...:-)Mogę tak wymieniać bez końca:-)Nie tylko lubię je jeść ale także przygotowywać i piec (nie znam chyba bardziej smakowitego zapachu niż ten który wydobywa się z...

Dawno na blogu nie było nic tradycyjnego. Naszła mnie ostatnio ochota na ciasto z DUŻĄ ilością kremu. Tortu nie chciało mi się robić, trochę dłużej zajmuje jego zrobienie. Padło na karpatkę, dawno jej nie robiła, a domownicy ją uwielbiają :)Zaczęłam od...

Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych owoców pigwy 1 pomarańcza1 łyżeczka arcydzięgla1 łyżeczka suszonych kwiatów głogu3/4 l czystej wódki żytniówki 40 %10 ml rumu 25 dkg płynnego miodu lipowego 25 dkg cukru ( może być trzcinowy ) Sposób wykonania :&n...

Składniki :0,5 kg aronii0,5 kg dojrzałych owoców bzu czarnego10 dkg malin5 dkg liści malin ( zdrowych bez oznak chorobowych )2 goździki1 pomarańcza1 cytryna0,75 dkg cukru0,5 l wodySposób wykonania :Owoce aronii i bzu czarnego oczyść, opłucz i włó...

Dżem bananowy może nie jest zbyt popularny, ale warto go zrobić, jest smaczny i aromatyczny.Składniki :1 i 1/2 kg dojrzałych bananów ( bez skórki )1 i 1/2 opakowania żelfixu 2:13 łyżki miodu naturalnego1/3 szklanki wodysok z 1 cytryny1 płaska łyż...

Składniki :0,5 l mleka2 budynie waniliowe bez cukru4 czubate łyżki cukru pudru25 dkg dobrego masła ( 82 % tłuszczu )Sposób wykonania :Budynie wymieszaj z połową zimnego mleka. Resztę mleka zagotuj, na gotujące się mleko wlej wymieszane budynie ca...

Składniki :0,5 kg dojrzałych owoców morwy czarnej 0,5 l czystej wódki 40% 20 dkg cukrusok z 1 cytryny Sposób wykonania :Owoce morwy czarnej opłucz na sitku lub cedzaku, osusz. Wsyp do czystego słoja, zasyp cukrem, wymieszaj. Słój zamknij i ...

Czerwiec w moim domu nie może obyć się bez pierogów z truskawkami, szczególnie, że najbardziej lubię pierogi owocowe :) Postanowiłam wypróbować troszkę inne ciasto niż zwykle przygotowuję to znaczy dodałam łyżeczkę masła i użyłam mąkę żytnią, a nie tyl...

Torcik z malinami na sucharach bez pieczeniaCiasto malinowa serenadaKruche ciasto z malinami i budyniową piankąSernik malinowyStrucla drożdżowa z malinamiCzekoladowo-owocowa pokusaPiankowa róża malinowaDżem jabłkowo-malinowySyrop z malinSyrop z malin i...

Przepis na tę przepyszną, bardzo puszystą babkę drożdżową, którą widzicie na zdjęciach pochodzi z wydanej w 1963 roku książki Kuchnia Polska pod red. dr Stanisława Bergera.Po powiększeniu zamieszczonego na samym dole zdjęcia będziecie mogli zapoznać si...

Ugotowałam wczoraj budyń, ale... jakoś straciłam na niego ochotę. Wyrzucić było szkoda, bo nienawidzę marnowania jedzenia.Powstał więc krem budyniowy, ale żeby nadać mu nieco odmiennego smaku dodałam łyżeczkę herbaty matcha.I to był przysłowiowy strzał...

Pasta warzywna dla dzieci z wolno duszonych warzyw powstała na prośbę mojej koleżanki, której dziecko ze względu na stan zdrowia wymaga specjalnego traktowania. Ponieważ zależało nam na zachowaniu maksymalnie dużej ilości witamin i składników mineralny...

Przepis na paprykę faszerowaną chlebem podpatrzyłam w jakimś programie kulinarnym. Nie miałam dokładnych proporcji ani wszystkich składników więc pokombinowałam i stworzyłam swoją wersję. Papryka wyszła bardzo smaczna a przepis fajny bo można wykorzyst...

Zapytała mnie ostatnio Ulalka co można zrobić z labnehu, (tutaj przrpis) a że dawno nie jadłem sernika, to pomyślałem, że warto poeksperymentować.Jako baza posłużył przepis na nasz ulubiony bardzo puszysty sernik z rodzynkami, ale zamiast twarogu...

Parzenie herbaty czarnej i ziół - wydawałoby się prosta czynność, którą wykonywaliśmy setki razy nie powinna nastręczać trudności. W końcu herbata to obecnie jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednak wszechobecny pośpiech i komercjalizacja...