Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Od dziecka interesowałam się kuchnią, gotowaniem, pieczeniem.. przepisami kulinarnymi.Uwielbiam gotować dla najbliższych, a wymyślanie i tworzenie nowych dań i deserów to dla mnie ogromna przyjemność.Ten przepyszny serniczek z nutką kawy i obłędn...

Muffinki smakują naprawdę rewelacyjnie, a do tego są mięciutkie oraz bardzo puszyste.Czereśnie, truskawki oraz czekolada to naprawdę pyszne trio.Koniecznie spróbujcie takiego połączenia, a zapewniam, że niejednokrotnie wrócicie do tego prostego przepis...

Kiedyś produkowałam pasztety mięsne, teraz zajmuję się warzywnymi (mięsnych nie ma kto jeść) i szczerze mówiąc mam przy tym coraz większą frajdę. Najwdzięczniejszym materiałem pasztetowym jest chyba fasola typu Piękny Jaś (Handsome Johnny-czyż nie cudn...

Food trucki zawsze wywoływały w nas ambiwalentne uczucia. Niby fajnie, niby pomysłowo, ale jakaś niepewność i nieufność pozostawała. No bo co z higieną? I jak wygląda ten grill, którego nie widać zza lady? Te pytania nurtowały nas za każdym razem, kied...

Znawcami sushi byśmy się nie nazwali ale zdażało nam się zjeść to tu, to tam i to za każdym razem z uśmiechem na twarzy. Wszystkie lokale do jakich trafialiśmy charakteryzowały się czystością, elegancją, spokojem, profesjonalną obsługą i kulturalną kli...

Tym razem dość wyjątkowo i niespodziewanie, zawitaliśmy do Krakowa, aby sprawdzić jak tam im wychodzi organizacja food truckowych eventów. Plac przed Galerią wypełniony był autami serwującym kuchnię od wschodniej po zachodnią, a oprócz tego frekwencja ...

Korzystając z rad Dziadka (osobowość w wędliniarskim internetowym kręgu) oraz jego tabel przygotowałam kolejną wędlinę parzoną w szynkowarze. Po raz kolejny przekonałam się, iż pomimo tego, że mój szynkowarDuetprzystosowany jest do wkładu m...

Na zimę ogórki kiszone muszą koniecznie znaleźć się w mojej spiżarni. Ogórki robię tradycyjnie tak jak w domu rodzinnym, w tym roku tylko dałam jeszcze liście wiśni, skoro mam drzewo pod oknem. Zobaczymy czy zauważę różnicę :) Słoiki tylko zakręcam i z...

Kolejna mielonka na ostro - tym razem z papryczką chili, suszonym oregano i pomidorami. Ostrość jest w sam raz i nawet mnie, która nie przepada za chili, wyjątkowo pasowało. Wędlinę zrobiłam w prasceDueti czas parzenia jest do niej dostosow...

Chudziutka, dietetyczna i aromatyczna wędlina z piersi indyka. Z dodatkiem pieprzu czarnego utartego z kolendrą w moździerzu oraz czosnku. Wędlina bez dodatku żelatyny, która się nie rozpada dzięki porządnemu wyrobieniu masy mięsnej oraz stłuczeniu kaw...

Przygotowując zupę rybną z karpia zawsze robię karpia w galarecie. Niewielką ilość, półmisek z jednym płatem filetowanego karpia, pokrojonego na cztery kawałki. Zalewam wtedy całość tężejącą galaretą. Moja galareta nie jest klarowna, jeśli chcecie bard...

Łosoś występuje w trzech odmianach: norweski, bałtycki i pacyficzny. Pierwszy jest niemal czerwony, drugi jest biały, a trzeci różowy. W Polsce o pacyficznego ciężko, ale pozostałe są dostępne bez problemów. Z uwagi na rzadko spotykany kolor różowa ryb...

Przyszedł czas aby sprawdzić jak siekacz Victorporadzi sobie ze zmiękczeniem dużych kawałków mięs przeznaczonych na wędliny. Na pierwszy ogień poszła karkówka a z niej baleron. Baleron tylko na soli peklowej. Czysty smak soli i mięsa. Siekacz por...

Dziś przychodzę do Was z sympatyczną trójką. Zapewne już ją znacie. Nie jest to nowość, natomiast zmieniona została formuła i teraz balsamy wzbogacono o mikrokropelki czystej 100 % wazeliny. Latem preferuję kosmetyki, które są łatwe i szy...

Piszinger to chrupiące andruty przekładane masą czekoladową z dodatkiem orzechów. Ten krakowski specjał wymyślony został w XIX wieku przez austriackiego cukiernika Oskara Pischingera i z sukcesem przyjął się w domach ówczesnej Galicji. Będzie więc po k...

Małe profiterole nadziewane kremem z mango. Małe, niezbyt słodkie i z nutą egzotycznego smaku, nie można zjeść tylko jednego! Do tego wbrew pozorom łatwe do przygotowania. na ciasto: 120g mąki pszennej 100g masła 4 jajka 300ml przegotowanej wody na kre...