Przepis na rogale

Rogale Marcińskie to tradycyjny przysmak przygotowywany w Wielkopolsce z okazji dnia Św. Marcina czyli 11 listopada. Tradycyjne rogale robione są z ciasta półfrancuskiego , przyznam ze to nieco pracochłonne. Więc ja postanowiłam przygotować je z drożdż...

Rogale nie piekę zbyt często, ale przy okazji św. Marcina, zdecydowałam ,że zamiast kruchych ciasteczek będą rogale. Tym bardziej, że mój syn Marcin jutro nas odwiedzi ze swoją córeczką. Rogale na pewno polubi Ola. Przepis bardzo prosty, a wypiek...

Odjakiegoś czasubardzo popularne stały się rogale z nadzieniem z białego maku, które od lat są tradycyjnymwypiekiem pochodzącym w Wielkopolski. Ja zakochałam się w nich ponad rok temu i od tamtej pory w cukierni zazwyczaj to one stano...

Idziemy dziś na południową kawę do znajomych, ale jak zawsze muszę mieć coś ze sobą, aby mój Maluch nie był poszkodowany i też znalazł coś dla siebie na stole. Wiadomo, że trudno się spodziewać, żeby znajomi i przyjaciele przyrządzali ciasta bez jajek ...

To już trzeci przepis, przeznaczony specjalnie na konkurs organizowany przez Magdalenę. Tym razem nie są to muffiny, lecz drożdżowe rogaliki. Wykonane z mąki owsianej, przez co zawierają wiele właściwości. Same w sobie są bardzo uniwersalne, możemy nad...

Przepis na ciasto drożdżowe pochodzi ze starej książki kucharskiej, którą moja Mama dostała w dzieciństwie. Jest to moje ulubione ciasto drożdżowe i choć rogale nie wychodzą mi tak perfekcyjnie jak mojej kochanej Mamie (jest w tym mistrzynią) czegoś je...

Czy moja mama jest czarodziejką? Będąc małą dziewczynką często zadawałam sobie te pytanie , bo przecież jak można zagnieść małą kulkę drożdżowego ciasta które po paru chwilach jest ogromne. Wtedy oczywiście te parę chwil było dla mnie , małej ciekawski...

Kiedyś już zamieszczałam przepis na rogaliki, jednak tamten był starą recepturą mojej mamy. Z ogromną ilością drożdży. Z czasem zaczęłam szukać własnego smaku i składnikowych proporcji. Te rogaliki są nieco lżejsze :) (function(i,s,o,g,r,a,m){i['Goog...

Ponieważ Piotr Kucharski napisał fajną książkę o pieczeniu pieczywa, to kilka przepisów z niej, na pewno tutaj się pojawi. Książkę polecam, szczególnie początkującym, bo jasno i prosto tłumaczy podstawy wypiekania pieczywa. I nie tylko pieczywa, jest k...

Jak zauważyliście nie ma mnie tutaj od jakiegoś czasu... i jeszcze trochę nie będzie.Powiedzmy, że to urlop od blogowania, choć przyczyna nie ma nic wspólnego z leniuchowaniem. Na pytania i maile postaram się odpowiadać na bieżąco.Pozdrawiam wszystkich...

Rogale powstały na potrzebę drugiego dania do szkoły dla sześciolatka. Szybka wersja pracującej mamy :) Op ciasta na pizzę (400g) 75 g szynki drobiowej plaster sera żółtego Ciasto wygładź na płasko. Przekrój w poprzek na pół, z powstałych prostokątów w...

Pół miliona złotych – tyle zgarniają jednego dnia producenci margaryny przeznaczonej do wypieku certyfikowanych Rogali Świętomarcińskich na 11 listopada. Ale ale skoro dyskonty i supermarkety wypięły się na te cuda, dlaczego TY miałbyś je jeść?...

Pierwszy raz robiłam rogale bez wyrastania. Teraz już wiem, że pierwszy i nie ostatni. Robi się je ekspresowo, ponieważ nie musimy czekać aż ciasto wyrośnie, a potem drugi raz aż wyrosną rogale. Są banalne, po prostu zagniatamy składniki i wkładamy do ...

Rogale spóźnione, pseudo-marcińskie. Szczerze wątpię, żeby ktoś piekł je o 21 w Marcinki, ale nic to - publikuję, bo są super (nieskromnie pisząc). Przepis zapiszcie i zróbcie koniecznie - bez okazji. Ciasto kupne - wegańskie. Dorwane na przecenie w Te...

Ulubione rogale całej rodziny. Często goszczą w moim domu. Zawsze robione z podwójnej porcji :)Tradycyjnie nadziewane powidłami oraz polewane lukrem.Składniki:0,5 kg mąki2 jajka5 dkg drożdży1/2 szkl. cukru3/4 kostki margaryny1/2 szkl. kwaśnej śmietanyp...

Piekę je od kilku lat, specjalnie dla męża Marcina który w tym dniu obchodzi właśnie imieniny .Nie ma lepszych rogali od Marcińskich,są rewelacyjne.Składniki:Ciasto półfrancuskie:0,5 kilograma mąki200 ml.mleka60 gram masła60 gram cukru1 jajko i 1 żółtk...