Przepis na Przepis na syrop z szyszek modrzewia

Strasznie kijowe danie do fotografowania. Efekt i tak nie jest powalający, ale obecnie nie jestem w stanie zrobić tego lepiej. Brak fajnego naczynia do pieczenia, trochę brak pomysłu. Zresztą, nieważne już. Jest! Wiem, że jest wiele opcji pieczonek, je...

Babeczki:1,5 szklanki mąki tortowej1,5 łyżeczki proszku do pieczenia115 g masła150 g cukru pudru2 duże jajkaskórka otarta z 2 cytryn i 1 łyżka soku z cytrynypół szklanki kefiru lub kwaśnej śmietany 12%Krem cytrynowy250 g mascarpone150 g lemon curd ...

Pierwszy raz hummus jadłam na jakichś warsztatach. Tym razem postanowiłam przygotować go sama. Jednak zamiast gotowanej ciecierzycy użyłam takiej z puszki. Za to pastę tahini zrobiłam sama. Przepis znajdziecie TUTAJ. Przy okazji zrozumiałam, że muszę w...

Witam wszystkich w Nowym Roku, mam nadzieję, że w tym, 2015, będzie nam się wszystkim świetnie wiodło i super gotowało.. u mnie troszkę zaległości w blogosferze znów powstało i będę je powoli nadrabiać. Wszyscy pewnie znudzeni jesteśmy już bożonarodzen...

Ostatnio mocno strajkowałam w kuchni. Stwórca obiadu nie chciał, co mnie niezmiernie cieszyło. Jedynie co chciał to tak na ząb coś lekkiego. Tak przekąsić. To mu zrobiłam. Burgera.Ja z kolei miałam smaka na coś "ciekawego". To połączyłam siły. W ...

Puszkowe przysmaki typu paprykarz, pasztet, konserwa nie ma co ukrywać ale to jedne z gorszych kulinarnych rozwiązań. Posunę się nawet do stwierdzenia, że takiego kiczu nie powinno się jeść, szczególnie w dzisiejszych czasach. Biorąc pod ...

Kiszona kapusta, to podstawa niemal każdej potrawy wigilijnej. Dodajemy ją m.in. do krokietów, pierogów, pasztecików, bigosu. Przepis zdobyliśmy od Taty Ryśka. Wypróbujcie i oceńcie sami ok. 6-7 dni składniki: 10 kg kapusty 1/2 kg marchewki  20 dag sol...

Pęczotto* dyniowepodane z cytrynowo-maślanym jarmużemi mieszanką ziaren 'Piekło-niebo' z Ziarenkowa.*Kasza pęczak robiona jak risottoPRZEPIS AUTORSKI:Składniki:pęczotto:1/2 szkl. (100g) kaszy pęczak2 szkl. bulionu warzywnego (lub 2 szkl. wrzątku i 1/2 ...

Wspominałam już nie raz, że uwielbiam cynamon. I zawsze znajdzie się coś, do czego można go dosypać. Oczywiście idealną formą podania cynamonu są desery i słodkie wypieki. Cynamonowe bułeczki to chyba najbardziej idealna z idealnych.Podobno w Szwecji o...

Dziś mam dla Was bardzo proste i efektowne ciasto bez pieczenia - jagodowy sernik. Wszystkich, którzy nie tolerują laktozy, ucieszy zapewne fakt, że nie ma tu ani grama sera. Na spodzie z rodzynek i wiórków kokosowych, jest pyszna warstwa z quinoy, jag...

Bardzo lubię makowiec tradycyjny zawijany, który zawsze gości na naszym wigilijnym stole. Podałam już na niego przepis na blogu. Dzisiaj jednak proponuję alternatywę - makowiec na cieście ucieranym. Pyszny, wilgotny i umiarkowanie słodki. Można by rzec...

Strucla z bakaliami i marcepanem to moja wersja popularnego, niemieckiego czy też austriackiego ciasta stollen, sprzedawanego na Boże Narodzenie. Przepis ten znalazłam kilka lat temu na blogu WhitePlate i bardzo przypadł mi do gustu. Jednak zmodyfikowa...

Zemsta Teściowej - czyli smaczne ciasto z dziwną nazwą :)Podobno chodzi o to, że twórczyni ciasta (teściowa) dodała w gniewie do ciasta niewydrylowane wiśnie, żeby zięć się męczył przy jedzeniu. Ja tego nie polecam :) Wszystkie wisienki elegancko...

Ostatnio dużo się działo! Byłam z Kubą w Warszawie gdzie byliśmy w Pałacu Prezydenckim na gali konkursu Najlepsze Przedsiębiorstwo Społeczne Roku. (Justi na salonach, ha!) a później na 8 Ogólnopolskich Spotkaniach o Ekonomii Społecznej, które odbywały ...

Przysięgam wam, że lepszych bułek z białej mąki nie znajdziecie :) Są bardzo, bardzo mięciutkie, ładnie wyrastają, a do tego mają chrupiącą skórkę. Cukinii w bułkach nie czuć ani trochę, wpływa ona raczej na wilgotność ciasta, bo na smak ani trochę. Za...

Kakaowe ciasto czterowarstwowe przekładane kremem kakaowym, czyli maksymalnie kakaowa kompozycja:) Wbrew pozorom nie jest ciężkie, wręcz przeciwnie - bardzo puszyste. Jest to zasługą przede wszystkim receptury ciasta, które jest bardzo delikatne. Inna ...