Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Polska przywitała mnie upałem, z którym przecież pożegnałam się w Brighton. Jak widać w sercu kontynentu przez całe lato toczyło się zupełnie inne życie. Od teraz także i moje.Mąka z teffu (in. miłka abisyńska) jechała ze mną do Londynu w nadziei na sw...

"Tell me, baby, tell me slowlyAll the things you couldn't show meTell me one more time before I leaveNow I see you never knew meLook at you, you look right through meTell me one more time before I goI don't believe you when youSay you love me mostAnd w...

Witam KochaniOstatnio udało mi się wygrać lub zdobyć kilka fajnych nagród :)Nagroda z konkursu kulinarnego organizowanego na stronie Dr Oetker z okazji dnia sernika :) Udało mi się zdobyć jedną z trzech głównych nagród-zestaw produktów Dr Oetker...

Dieta bez nabiału nie musi być nudna i ograniczona, wystarczy odrobinę pogłówkować i czasem coś przy okazji nowego wpadnie na stół.Dzisiejsze placuszki przygotowałam na soku jabłkowym, bez cukru i mąki pszennej.Są delikatne, mają troszkę inną strukturę...

Lato wciąż trwa,a zatem trzeba spróbować nowych lodów,tym razem czekoladowych,na bazie jajek.Lody mają nieco inną konsystencję niż te,które do tej pory przygotowywałam,są jakby "ciągnące się,gumowe",ale miękkie od razu po wyjęciu z zamrażalnika,dzięki ...

W hummusie zakochałam się całkiem niedawno. Po wypróbowaniu wszystkich dostępnych rodzajów, jakie udało mi się znaleźć w mojej okolicy, postanowiłam sama zabrać się do roboty. W końcu to nie takie trudne. Na tapecie były już hummusy tradycyjne z ...

Ostatnio bardzo rzadko kupuję w sklepie chleb. Powód jest jeden: muszę nieźle się naszukać, żeby trafić dobry. Zaczęłam piec sama. Na razie eksperymentuję z pieczywem drożdżowym. Wiadomo, że to nie to samo, co chleb na zakwasie, ale jest mój własny, do...

To ciasto znane jest również pod nazwą Pani Walewska. Kojarzy mi się z rodzinnymi uroczystościami, pięknie prezentująca się obok innych wypieków Mamy :) Dla tych, którzy jej nie znają nieco ją przybliżę. Ciasto składa się z kruchego spodu posmarowanego...

Moja propozycja na letni serniczek na zimno z malinami. Sezon trwa, więc maliny wykorzystuje nie tylko do ciast pieczonych, ale też do tych bez pieczenia. Sernik nie jest słodki, smakuje jak malinowy jogurt z kubeczka ;). Dużo zależy od twarogu jaki uż...

Ostatnio na stoiskach z warzywami pojawiły się świeże liście szpinaku! :-) Można z nich wyczarować wiele smacznych i zdrowych potraw. Szpinak można spożywać na surowo (w surówkach, sałatkach i koktajlach), a także w postaci zapieczonej, gotowanej, w so...

Dziękuję Bogu za sezon owocowy! Przynajmniej jeden syn może mieć tort, który wprost ocieka owocami i kolorem. Przepyszny! Przepraszam za jakość zdjęć, ale coś aparat zaszwankował :(Na biszkopt (blacha okrągła śr. 22cm): - oczywiście zawsze można kupić ...

Szybki, nieskomplikowany oraz zdrowy pomysł na obiad bądź kolacje. W tygodniu, kiedy każda minuta odpoczynku cenna jest na miarę złota, taki posiłek jest ideałem.W tym przypadku wystarczy tylko wrzucić wszystko do malaksera i ugotować makar...

Moja ulubiona pierś z kaczki w pomarańczach ... średnio wysmażona ... rarytas!Składniki:2 piersi z kaczki2 pomarańczegałązka świeżego rozmarynusól, pieprzPierś z kaczki myjemy. Skórę nacinamy na krzyż( aż do mięsa). Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. ...

Powoli zaczyna się sezon truskawkowy, gdzieniegdzie już się pojawiają polskie truskawki. Można zacząć myśleć o słodkich i wytrawnych deserach z ich udziałem. Truskawki mają bardzo dużo witaminy C i wzmacniają dziąsła. Warto z nimi eksperymentować, doda...

Bywa, że dopadają mnie dni bezczynności i rutyny, które nie omijają nawet kuchni. Jem byle co, a jeśli już zabiorę się za ugotowanie jakiegoś pełnowartościowego dania, wybieram drogę na skróty - łączę ulubione warzywa z dobrze sprawdzonymi przyprawami ...

Tym razem coś dla tradycjonalistów lub miłośników polskich pierników. Piernik toruński przełożony powidłem śliwkowym w czekoladowej polewie. Najlepiej zrobić go tydzień przed Świętami i przełożyć dzień przed podaniem. Zwarty, aromatyczny, mięsisty. Pol...