Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Trzy miesiące temu otworzyła się w Bydgoszczy restauracja, która wywołała we mnie euforię. Cieszyłam się jak dziecko, bo końcu powstało u nas miejsce z całkowicie wegetariańskim menu! Do tematu podeszłam jednak dość ostrożnie i nie rozbudzałam w sobie ...

Witajcie,dostałam niedawno ciekawe pytanie/prośbę od jednej z moich czytelniczek. Zgodnie z jej oczekiwaniami - postanowiłam naskrobać posta na temat spożywania czekolady..."Od jakiegoś czasu, mimo że odkąd poszłam na studia moja dieta jest prawidłowo ...

Zacznę od istotnej uwagi. Do przeczytania tego tekstu ze zrozumieniem będziecie potrzebować minimum wiedzy z genetyki (na poziomie szkoły średniej), ponieważ użyję w nim pojęć takich jak: gen, polimorfizm genów, heterozygota, homozygota. Jeśli któreś z...

Makaroniki w świąteczno - zimowym wydaniu, a mianowicie w kształcie bałwanków. Delikatne bezowo - migdałowe ciasteczka z chrupiącą skórką i mięciutkim wnętrzem przekładane klasycznym ganaszem z białej czekolady.Składniki (około 50 ciasteczek)110 g ciek...

Beza z kremem to deser, któremu nie mogę się oprzeć. Dla niektórych jest za słodka, przez co zupełnie niejadalna ale ja uwielbiam ją w połączeniu z lekkimi niesłodkimi dodatkami. Tym razem dwa bezowe blaty przełożyłam kremem z gorzkiej czekolady a dla ...

Połowa sierpnia i lato, na jakie czekałam. Uwielbiam Polskę za tą różnorodność. Za możliwość doświadczenia wysokich temperatur, pełni słońca, a jednocześni te urocze zimy pełne białego śniegu. Wraz ze zmianą temperatury zmienia się także mój apetyt. Po...

To ciasto łączy w sobie wszystkie elementy które bardzo lubię. Miodowe ciasto upieczone z orzechami włoskimi a w środku masa serowa :) Jak dla mnie bomba. Ciasto jest pyszne i z pewnością znajdzie się na świątecznym stole.Ciasto:50 dag mąki20 dag cukru...

Za oknem kolorowo, jesiennie, a przed moim obiektywem w ostatnich tygodniach wkradło się trochę zimowego mroku (barrrrdzo ciemnego), na przemian z białymi, iskrzącymi, świątecznymi klimatami. Na chwilę sypnęło cukrowym śniegiem, zaświeciły gwiazdki, ...

Zrolowane naleśniki wypełnione szynką i stopionym serem pleśniowym, zapieczone z serową skorupką. Pyszne, sycące i bardzo pożywne danie, doskonałe na obiad lub ciepła kolację. Polecam :)Składniki ( na ok .9-10 sztuk )CIASTO NALEŚNIKOWE - 2 i 1/2...

Uwielbiam wspólne przyrządzaniepotraw i deserów z moją Martyną. Nie zawsze mamy na to czas, a niekiedy ... nawet chęć, ponieważ mamy różne podejście do kwestii gotowania - ona jest perfekcjonistką, a ja beztroskim artystą. Jeżeli jednak zdarzy na...

Nowy hicior w mojej kuchni, który zapewne zagości na moim stole jeszcze nie raz to placki ziemniaczane z topinamburem. Uwielbiam placki czy to na słodko, czy na słono ze śmietanką, serkiem wiejskim czy też śmietanką. Chodziły za mną już długi długi cza...

Pogoda nie daje nam zapomnieć, że mamy lato. I pomimo tego, że trzeba iść w poniedziałek do pracy my poszukujemy bardziej wakacyjnych smaków, które nas przeniosą w egzotyczne miejsca. Kilka lat temu, miałam  okazje jeść na małej plaży pod palmami…...

Bardzo lubię tarty, są doskonałym pomysłem zarówno na obiad, ciepłą kolację, ale też wspaniale sprawdzają się jako zimna przekąska czy lunch. Możliwości łączenia składników jest mnóstwo, ale dla mnie najlepsze sa te dwu - trzyskładnikowe. Dzisiaj posta...

Za samo połączenie malin i mascarpone mogę dać się zabić, a gdy dochodzi do tego jeszcze biała czekolada...♥♥1 i 3/4 szklanki mąki1/3 szklanki kakaa1/2 szklanki cukru150g zimnego masłaszczypta pieprzu cayenneszczypta soli2 łyżki wódki :)3 tablicz...

Składniki:- 1 bakłażan- ok. 100g sera ricotta- 1 cebula- 1 marchewka- 1 puszka krojonych pomidorów- 1 ząbek czosnku- świeża bazylia- sól i pieprz- 2 porcje makaronu- oliwa z oliwekSposób przygotowania:1. Cebulę siekamy, marchewkę ścieramy na dużych ocz...

Składniki na ciastoblaszka 24x30cm:250 g masła roślinnego450g mąki1 szklanka cukru pudru2 żółtka1 jajko1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki kwaśnej śmietanySkładnikina nadzienie:1,5 kg jabłek (ja użyłam kwaśnych)750ml mleka2 budynie waniliowe bez cu...