Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Składniki:- 300 g dyni (bez skórki)- 2 czerwone papryki- 1 cebula- 4 duże ząbki czosnku- 1 czerwona papryczka chilli- 200 - 250 ml bulionu drobiowego lub warzywnego- 1/2 łyżeczki mielonej, słodkiej papryki- 1/2 łyżeczki płatków chilli- sól, pieprz - ol...

kopytka sprawdzają się idealnie jako pyszny dodatek do dań mięsnych,a także jako samodzielne jarskie danie :)Składniki:-1 kg ugotowanych ziemniaków-2 jajka-2-2,5 szklanki mąki pszennej-1 łyżka mąki ziemniaczanej-sól do smaku-20 g masła-1 średnia ...

Ten, kto myśli, że to książka podróżnicza, może być nieco rozczarowany. Ja rozczarowana nie byłam, bo książkę otrzymałam w prezencie i przeczytałam ją od deski do deski w zaskakującym nawet mnie samą tempie. Jeśli to nie książka podróżnicza, to jaka - ...

Zwykłe, proste, jesienne, domowe ciasto pachnące masłem i cynamonem. Nie mam nic lepszego na chłody.SKŁADNIKI:4 szklanki mąki3 żółtka20 dag masła1 szklanka cukru3 łyżki kwaśnej śmietany2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka cukru waniliowego1,5 k...

Pod poprzednim postem zwróciła się do mnie czytelniczka, że sałatka sałatką, ale czort wie jak toto (portulaka warzywna) wygląda na żywo. To znaczy zanim zostanie poddana obróbce cieplnej i wymieszana z dodatkami (oraz sfotografowana ze zbyt odległej p...

Poolish:250 gram mąki pszennej250 gram wody2 gramy ( pół łyżeczki) drożdży instantpozostałe składniki:400 gram mąki pszennej100 gram mąki pełnoziarnistej280 gram ciepłej wody3 łyżeczki soli5 gram drożdży instantpoolishPoolish:Wszystkie składniki miesza...

Sałatka Colesław, tę sałatkę znają chyba wszyscy więc myślę że nie ma potrzeby rozpisywania się na ten temat.Składniki :1 kg białej młodej kapusty2 większe marchewkiczerwona cebulasok z połowy cytryny25 ml octu3 łyżki majonezusól, pieprz i cukier...

Upiekłam ostatnio bataty do obiadu, ale poniosło mnie przy obieraniu i było ich trochę za dużo. Za dużo na jeden obiad, za mało żeby wystarczyło na następny. Szkoda wyrzucać, rozejrzałam się po kuchni i znalazłam ogromnego selera. Tak powstał pomysł na...

Jest i kolejny sezonowy gość - rabarbar. Mnie wróciła ochota na wypieki więc kuchnia zapachniała kruchym plackiem z dodatkiem domowego dżemu porzeczkowego i oczywiście mnóstwem rabarbaru. Całość wykończona pyszną maślaną kruszonką... Nie mogło być lepi...

Boczniaki to grzyby zawierające składniki obniżające poziom cholesterolu we krwi. Mają stosunkowo niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych (mniej niż 10%). U ludzi chorych na cukrzycę długotrwałe spożywanie boczniaków obniża poziom cukru we krwi ...

Danie inspirowane jest kuchnią ukraińską :) Jest to moja wersja popularnych na wschodzie twarożników, czyli serowych placuszków. Dla odmiany postanowiłam nazwać je mini serniczkami. Ciasto jest niesamowicie wdzięczne, ma bezproblemową konsystencję, ład...

Składniki(kwadratowa blaszka):-250 g masła-1 szklanka cukru/ksylitolu/erytrolu-2 łyżki wody-1/2 szklanki mleka-6 łyżek kakao-4 jajka-2 łyżeczki proszku do pieczenia-2 szklanki mąki-3 gruszkiWykonanie:W garnuszku rozp...

Soczysty mus malinowyi aksamitny mascarpone- czyli jak zapomnieć o Bożym świecie i dać się ponieść przyjemności.Składniki:kilka okrągłych biszkoptówfiliżanka zaparzonej kawyserek mascarpone 250 g0,5 l śmietanki 30%kilka łyżeczek cukru pudru...

Miałam kilka podejść do bigosu wegetariańskiego i jedno błędne założenie, że mięso trzeba czymś zastąpić. Tymczasem chodzi o to, żeby doskonale "przyprawić" kapustę.Zatem kapusta w najlepszym towarzystwie - grzyby, dużo i różne, czerwone wytrawne wino,...

Omlet i kasza jaglana? Pewnie brzmi to dziwnie. Jednak naprawdę dobrze się to ze sobą komponuje. Zwłaszcza że kasza jest w sosie brokułowym, co dodaje jeszcze więcej smaku. Polecam na podwieczorek lub obiad.składniki:3/4 szklanki ugotowanej kaszy jagla...

Tarta z śliwką w czekoladzieDostałam od sąsiadki całą torbę śliwek. Niestety powiedzenie "śliwki robaczywki" było bardzo adekwatne do moich śliweczek, bo z jakiś 4 kg zrobiło się tylko pół kilograma:( Nic to. I tak wyszło pysznie, śliwki wylądowały w t...