Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Bataty są nieocenione... mam wrażenie, że można z nich zrobić wszystko... ... i wszystko będzie równie pyszne :)Tym razem z tych słodkich ziemniaków przygotowałam kopytka, które ani trochę nie przypominają tradycyjnych. Są lekko słodkie i świetnie komp...

Fougasse to pochodzący z Prowansji francuski chleb w kształcie liścia . Jest on trochę podobny do włoskiej foccacii.Jest to płaski chleb z dużą ilością pysznej chrupiącej skórki. Można go robić z różnymi dodatkami, ziołami, gruboziarnistą solą, suszony...

Dziś mam do zaoferowania bezglutenowe naleśniki w wersji paleo. Do ich wykorzystania użyłam 3 ziaren, które zmieliłam w młynku do kawy: ziarna niepalonej kaszy gryczanej, kaszy jaglanej i tapioki. Naleśniki wyszły bardzo dobre, łatwo rozprowadzały się ...

Takie śniadanko na balkonie to ja uwielbiam ;) Kupiłam ser farmerski z kozieradką od "Figi", jeden z moich ulubionych, więc razem z jajkami przepiórczymi trafił do sałatki z świeżych warzyw, wszystko posypałam ekspandowaną quinoą i czubrycą, którą udał...

Racuchy pamiętam z dzieciństwa. Robiła je często moja babcia, ale z tego co pamiętam to dodawała ona mleko i drożdże, dlatego trzeba było trochę czekać, aż ciasto urośnie. W dzisiejszym moim przepisie na te placuszki mleko zostało zastąpione maślanką, ...

Moja pierwsza ciabatta, pierwsza i z pewnością nie ostatnia. Łatwa, w miarę szybka i przepyszna. Gorąca ciabatta prosto z piekarnika z roztapiającym się na niej masłem, smak nie do opisania.Trudno sobie wyobrazić, że chleb, bułki i ciabatta to po prost...

Tarta z jajem wiosenna i zielona. Jestem miłośniczką jajek w każdej postaci i szpinaku. Szpinak mogę jeść w rożnych kombinacjach. Dobrze przyprawiony jest pyszny.250 g mąki pszennej125 g masła zimnego3 łyżki zimnej wody1/2 łyżeczka soli1/2 łyżeczki czu...

Często słyszy się taki dialog:-ach tak się dzisiaj źle czuje, głowa mnie boli, ciśnienie mam chyba niskie....-to wszystko od pogodyOstatnimi czasy mało udzielam się tu, na blogu. I powiem szczerze, że nie jest mi z tym dobrze. Chciałabym mieć wię...

Bugnes, to francuska odmiana pączków pochodzą z Lyonu, są tam zawsze podawane w karnawale i na Tłusty Czwartek. Bugnes posypane cukrem pudrem, usmażone według przepisu z czasopisma "Cuisine et vins de France" są niezwykle delikatne, kruche i mają niepo...

Krupnik jest tradycyjną polską zupą. W książce kucharskiej zawierającej staropolskie przepisy znalazłam go w trzech odmiennych odsłonach, jednak zupełnie innych od mojej wariacji na temat tej zupy. Kiedyś z pewnością przepisy na krupnik staropolski prz...

Zapiekane dania to dobry pomysł na obiad, czy kolacje! Myślę, że to również dobry pomysł na kolację dla gości- ponieważ można je wcześniej przygotować i w odpowiednim czasie włożyć do piekarnika i gorąca kolacja gotowa.SKŁADNIKI:2 woreczki ugotowanego ...

Parówki faszerowane to mój pomysł na przemycenie warzyw w diecie najmłodszych. Niestety nie należę do grona szczęśliwych rodziców którym dzieci zjadają wszelakie warzywa.... Jednak w tej odsłonie zniknęło z talerzyka wszystko, włącznie z sałata na któr...

O metodzie sous vide zapewne wiele osób słyszało. W uproszczeniu jest to gotowanie potraw w niskich temperaturach po uprzednim zapakowaniu ich w próżniowe woreczki. Dzięki tej metodzie produkty po ugotowaniu są delikatne w smaku i bardzo aromatyczne. A...

Dziś sos do makaronu na bazie bakłażana i szpinaku. Bakłażan i szpinak są dwiema rzeczami, za którymi moje dziecko nie przepada. I o dziwo udało mi się zrobić sos, który podpasował smakowo mojej czterolatce. Nam smakował bardzo, ale nas do szpinaku czy...

Niedawno na zaprzyjaźnionym blogu zobaczyłam camembert z ananasem - wiedziałam, że muszę go zrobić, ale wciąż brakowało czasu... Serek czekał grzecznie w lodówce i się doczekał - dziś zaserwowałam sobie takie pyszności na szybki obiad, ale równie dobrz...

Jakiś czas temu wpadłam na pomysł przygotowania makaronu z cukinii (brzmi trochę niedorzecznie, ale jest smaczny). Pierwsza próba nie usatysfakcjonowała mnie do końca. Natomiast drugie podejście okazało się być strzałem w dziesiątkę. Makaron smakował ś...