Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Od 1 kwietnia 2016 r. rozpoczął się po raz pierwszy Lublin Restaurant Week, w którym bierze udział 15 restauracji. Jako jeden z ambasadorów tej akcji w Lublinie udałem się do restauracji w Hotelu Agit w Lublinie aby spróbować propozycji szefa kuchni......

Bardzo fajne ciasto do grilla, kawki czy herbatki. Proste. Smaczne. Zamiast dżemu można dać owoce (byleby nie miały w sobie za dużo soku) i powinno być super. Przepis trochę podobny do Pleśniaka, ale jednak to nie to samo. Zrobiłam je ze względu ...

Lato to taki okres, kiedy z większą przyjemnością sięgamy po koktajle, lekkie sałatki oraz dania z dużą ilością warzyw. Świeże sałaty, cukinie, bakłażany, bób , szparagi i inne warzywa dostępne na targach inspirują nas do tworzenia! Dziś, zainspiro...

Uwielbiam drożdżówki z kwaśnymi owocami, a polowanie na rabarbar tym razem okazało się pełnym sukcesem, więc wybór był oczywisty. Zdradzę Wam sekret: odkąd wyczytałam, że nie trzeba rabarbaru obierać, moje życie stało się piękniejsze, a wszystkie wypie...

Coraz częściej robię w kuchni rzeczy małe - np. serniczki takie jak te lub te, ciasto marchewkowe czy te szarlotki z kruszonką, podrasowane z brandy. Jest to wygodne, łatwo zabrać na wynos, a że w ostatnim czasie dużo czasu spędzam na spacerach - opcja...

Co prawda nie na obecną pogodę, ale z pewnością sprawdzi się w upalne lato!Ze względu na to, że nie użyłam dodatkowego cukru a woda jest gazowana- momentalnie ugasi pragnienie :)Czytaj więcej »

Z telefonem w ręku #36od lewej:muffina dumle3Akademia Sztuk Pięknych w Oslotarta warzywna na propsieportugalskie pastel de nata!mexicoheavencoś dobrego na wielkiej górzewhite russian na 34 piętrzenorweskie gofry i brązowy ser: niebobacalhau!krzykta...

Dobrym sposobem na nadmiar twarogu jest jego zamrożenie. Często słyszę pytanie, czy można mrozić biały ser, więc odpowiadam: można! Po rozmrożeniu należy go odcedzić z serwatki i wody na sicie/durszlaku/gazie itp. Na dowód tego, że z takiego twarogu mo...

Nim się obejrzymy rabarbar pójdzie w zapomnienie. Na stół wkroczą kolejne warzywa i owoce sezonowe, ale zanim to nastąpi zachęcam do upieczenia poczciwych drożdżówek nadziewanych rabarbarem i marcepanem z niezwykłą kruszonką!Pyszotka!Przepi...

Leniwe kluski to dla wielu smak dzieciństwa - stąd u mnie, choć unowocześnione, bo ziemniaki zamieniłam na kaszę jaglaną, to na talerzu po Babci... Takimi kluskami, z sosem pieczarkowym (bo na słono też są super), poczęstowała mnie Przyjaci...

Czy pizza zawsze musi mieć sos pomidorowy? Dla mnie nie, choć tu również taki pasowałby świetnie! Cukinię w postaci tagiatelle odkryłam już dość dawno ale dopiero dwa dni temu wpadłam na pomysł aby w takiej postaci ułożyć ją na pizzy, później przyszedł...

Na zakończenie weekendu, na uczczenie zdanego egzaminu i przede wszystkim na życzenie Męża. Za jego prośbą również ser brie zamiast parmezanu, natomiast z mojego pomysłu sos ze szczypiorkiem a kurczak w marynacie czosnkowej. Udało się odłożyć porcję na...

Cześć =) Sobotnie i niedzielne śniadanie to coś, co lubi większość z nas, zwłaszcza jeśli jest podane do łóżka.Podczas ostatniej wizyty u rodziny na Kujawach, przygotowałem śniadanie, na które składały się: jajko na miękko, plasterek żółtego sera i ćw...

#105Biszkoptowy, pełnoziarnisty omlet musem z mango, płatkami kokosowymi, orzeszkami Pinii i amarantusemMango to ostatnio moja nowa miłość.Ten pomarańczowy mus daje mi tyle energii, że brak słońca nie jest mi straszny.Wyjeżdżam dzisiaj na konfere...

Dzikuj za pitkowe trzymanie kciukw! ;) jestecie niezastpione w dodawaniu otuchy.Na konkursie bya dusza praca ( esej/rozprawka) a na jej napisanie 120 min. Na jakie rewelacje nie licz...

Składniki:250g marchewki100g ogórka2 łyżki ziaren słonecznika2 łyżki pestek dynisok z połowy cytryny1,5 łyżki pasty sezamowej (tahini) sól, pieprzOgórek i marchew zetrzeć na małych oczkach. Słonecznik i dynię podprażyć na patelni. Wszystko wymieszać, d...