Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Na przyjazd mamy do Torunia chciałyśmy z Izką przygotować coś naprawdę wyjątkowego, coś lekkiego i pysznego, coś, czego mama na pewno jeszcze nie miała okazji jeść... Oto łosoś w wersji "modern" - z ziołowym pudrem z krakersów, sorbetem z młodych burac...

Pozostając w egzotycznych klimatach i wspominając minione wakacje, przygotowałam kurczaka z grilla. Sekretem tej potrawy jest pyszna marynata. Kurczak w marynacie z limonki i pomarańczy jest niezwykle smaczny, soczysty i wyrazisty w smaku. Przepis poch...

~ciasto kukurydziane z nadzieniem serowym pieczone w słoiku po miodelce (krem czekoladowy z dodatkiem miodu)~Dzisiaj oprócz śniadania mam dla Was dwa szybkie, proste i smaczne pomysły na wykorzystanie ryżu - jeden na obiad i drugi na lunch. Użyłam ryżu...

Gdyby Stwórca poskąpił mi miłości do garów, gdybym nie była stąd, a chciałabym w Warszawie osiąść na dłużej, z pewnością byłabym słoikiem. Z lubością napełniałabym szklane i plastykowe pojemniki pysznościami przygotowanymi przez mamę, ciocię i babcię, ...

Od jakiegoś czasu stałam się ogromną fanką kuchni chińskiej. Unikalne smaki w odpowiednim połączeniu dają naprawdę niesamowity efekt. Na bieżąco uczę się korzystać z charakterystycznych przypraw oraz składników kuchni chińskiej czy też szeroko pojętej ...

Kilka dni temu dostałam od konQbka "Comfort food" Jamiego Olivera. Tyle w tej przepięknej książce dobroci, że stwierdziliśmy, że trzeba się spiąć i spróbować przygotować z niej jak najwięcej potraw. "A może postaramy się przygotowywać z niej coś raz w ...

Dawno temu, w odległych i niepamiętnych czasach lubiłam sięgać po mleczne kanapki, gdy miałam kaca. Zawarta w tych przekąskach dla dzieci (!) chemia, tłuszcz i cukier stanowiły świetną pożywkę dla mojego strutego alkoholem organizmu. Przygotowan...

Długie weekendy, jak tu ich nie kochać! Człowiek wreszcie ma hektar czasu i może w końcu ogarnąć tę wielgachną kupę rzeczy do zrobienia, które nazbierały się  przez kilka ciężko pracujących tygodni. Finalnie okazuje się jednak,...

Ciekawe, że właśnie teraz, kiedy robi się chłodniej, a rankami zaczynają się pojawiać przymrozki, mnie zachciało się dania z kraju, gdzie są tylko dwie pory roku gorąca i bardzo gorąca. Czyli z Filipin. Ale też i to danie nie należy do najlżejs...

W kuchni Stanów Zjednoczonych istnieje pojęcie soul food - jedzenia "z duszą", choć niewyszukanego i opartego na najprostszych składnikach. W kuchni skandynawskiej istnieje podobne pojęcie - kuchnia Mormor. Mormor to skandynawskie słowo oznaczające bab...

Nie przepadam za hucznymi weselami, pomimo że na kilku zdarzyło mi się być ;) Męczy mnie klimat zespołów rzępolących stare hiciory, nadmiar jedzenia, czasem niezbyt smacznego i ten pompatyczny nastrój... Zdecydowanie bardziej lubię kameralne przyjęcia,...

Jakże często w snach podduszonych smogiem mieszczuchów przewija się sielanka wiejskiego życia. Czar cichych, spokojnych wieczorów spędzonych na werandzie, cykanie świerszcza pod oknem i ogólnie pojęte obcowanie z naturą. A jednak pozwólcie, że przypomn...

Idą idą! Zbliżają się wielkimi krokami! Tak o Świętach mówię! Jeszcze tylko kilka dni i usiądziemy z bliskimi przy wigilijnym stole, a potem spędzimy dwa świąteczne dni na odpoczynku, rozmowach z bliskimi, no i zapewne jedzeniu. Jedni co r...

Niedawno po praz pierwszy robiłam calzone. Jest to po prostu pizza w kształcie pieroga. Do calzone wykorzystuję swój sprawdzony przepis na ciasto do pizzy. Do środka można włożyć dowolne składniki, u mnie klasycznie pierś z kurczaka i pieczarki. Zrobił...

Od początku byłam tak zaintrygowana ideą włączenia kawy do chleba, że z trudem wytrzymałam do całkowitego ostygnięcia bochenka, żeby móc go rozkroić... Wgryzając się w aromatyczną, czarną przylepkę z niezwykle chrupiącą skórką od razu się zakochałam. T...

Awokado to źródło młodości i super owoc. Bomba witamin i mikroelementów, przeciwutleniaczy , kwasów omega - 3. Najlepiej spożywać je na surowo, ale niektórzy wykorzystują je także do wypieków. Nie bez powodu awokado zyskało miano "masła Boga", działa ...