Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Ciasto na pierogi fot. Moja Książka KucharskaCiasto na pierogi.Przepis na ciasto na pierogi. Podstawą udanego ciasta pierogowego są odpowiednie proporcje mąki i wody. W przepisie podano dość dokładne ilości tych składników - dzięki temu ci...

Dziś przepis na naleśniki z wykorzystaniem mąki z cieciorki. Mąka to od niedawna gości w mojej kuchni i właśnie jestem na etapie jej ,,testowania". Zaczęłam od klasycznego przepisu z wykorzystaniem mąki- naleśniki. Jak się okazało mąka to sprawdza się ...

Słoneczne rogaliki na pochmurne, jesienne dni!Składniki na 48 rogalików: 4 szklani mąki1/3 szklanki cukru40 g świeżych drożdży1 łyżka letniego mleka200 g masła lub margaryny2 żółtka¾ szklanki musu z pieczonej dyniDodatkowo: twarda marmolada (u mnie tr...

Marchewkowe pole rośnie wokół mnie... Słowa tej piosenki rozbrzmiewają w radiu, a ja właśnie studzę moje pierwsze wegańskie bezglutenowe ciasto marchewkowe. Przypadek? Omen? Ale że się nie uda czy nie uda? Nie wytrzymałam, urwałam kawałek jeszcze ciepł...

Przyznaję się, zdradziłam mój klasyczny przepis na chlebek jaglany i kierowana impulsem oraz trzymaną w ręce paczką intensywnie różowego suszonego buraka stworzyłam nowy chlebek, jak się domyślacie w dość oryginalnym kolorze. Idealny na Walentynki, jak...

Wreszcie siostrze Alicji przyszło na myśl, że jej mała siostrzyczka będzie kiedyś w przyszłości dorosłą kobietą, że zachowa aż do późnej starości swe ufne i dobre serce dziecka. Pomyślała, że dorosła Alicja nieraz zbierze dokoła siebie gromadkę dzieci ...

Czy to możliwe, ze można jeść ciasto marchewkowe bez wyrzeczeń, bez wyrzutów sumienia, bez ograniczeń? Oczywiście, że tak - wystarczy sięgnąć po jego zdrowszą wersję, smoothie inspirowane popularnym deserem podbije serca wszystkich łakomczuchów, dbając...

Kto z Was od czasu do czasu nie miewa ochoty na słodkie ? Zapewne tylko nieliczni by się zgłosili. Te pytanie bardzo często zadaje na różnych prelekcjach i uwierzcie mi podczas 3-letniej pracy w gabinecie na takich pogadankach z...

Hello December! Nadszedł grudzień. Aura za oknem zniechęca do działania, a przecież już nie długo Wigilia i Boże Narodzenie! Zaczęliście myśleć już o świątecznych wypiekach? Ciastach i ciastec...

„Paryżanka” to ciasto zainspirowane cukierkami „Paryskimi” jednymi z moich ulubionych cukierków Wedla. Uwielbiam ich słodki karmelowy smak, przełamany galaretką owocową spowity w mlecznej czekoladzie… I taki właśnie jest ten mój paryski przekładaniec;)...

Chociaż „Miodka” robiłam dobrych parę tygodni temu to doskonale mam w pamięci jego smak. Cudownie miękki choć z krucho- miodowego ciasta ( najlepszy po 2, 3 dniach), skąpany w kajmakowej glazurze z orzechami… Pyszne warstwy masy jabłkowej, które ...

Gdy tylko usłyszałam, że w Podgórzu powstaje nowa pizzeria neapolitańska, wiedziałam już, że jest tylko kwestią czasu, aż się tam pojawię. Jak wiecie z mojego rankingu krakowskich pizzerii jestem wielką fanką tego stylu przyrządzania włoskich placków. ...

Pierogi ruskie fot. Moja Książka KucharskaPierogi ruskie.Przepis na tradycyjne pierogi ruskie.Najlepszy, tradycyjny przepis na pierogi ruskie. Ciasto pierogowe jest miękkie i elastyczne. Farsz z sera, ziemniaków i podsmażonej cebulki. Do farszu można d...

Składniki:Ciasto:2 szkl. mąki pszennej1/2 szkl. mleka63 g. margaryny1 jajkoszczypta soli20 g. świeżych drożdży (lub 10 g. drożdży suchych)16 g. cukru waniliowego1/2 szkl. cukru białegoFarsz dyniowy:530 g. dyni Hokkaido (waga bez skórki)60 g. rodzynek1 ...

Tort czekoladowo-agrestowyChoć ten tort wyglądem nie powala na kolana, smak jest przepyszny.Zazwyczaj torty robione są na biszkoptowej bazie, ja zrobiłam na wilgotnym cieście czekoladowym, dodatkowo nasączonym ponczem z nalewki porzeczkowej, krem agres...

Śniadania na słodko uwielbiam. Najczęściej w postaci pysznej owsianki z owocami i czekoladą, ale często także w postaci różnego rodzaju racuchów, placków i naleśników. Dziś racuszki na bazie kefiru z tartym jabłkiem i owcami goi. Pyszne, zdrowe i ener...