Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Domowy pachnący chlebuś to jedno z moich wspomnień z dzieciństwa. To był cały rytuał pieczenia chleba z babcią. Wieczorem przygotowywałyśmy w dużej dziżce zaczyn, a następnego dnia z samego rana dodawałyśmy resztę składników i wyrabiały ciasto na chleb...

Chlebek bananowy to jeden z pierwszych przepisów, które wstawiłam na tego bloga, a zarazem jeden z najczęstszych jakie piekę. Przez lata modyfikowałam proporcje, dodawałam składniki i bawiłam się dodatkami. Zawsze jednak wychodził pyszny. Dziś mam dla ...

Miękkie i puszyste, jednocześnie zdrowe muffinki waniliowe, które z pewnością Was nie zawiodą. Zdrowsze składniki są sprytnie ukryte, więc ciężko się zorientować, że tak naprawdę są 'lekkie'. Ciasto z dodatkiem serka homogenizowanego jest wilgotne i wy...

Hi!Powoli lato odchodzi, a zauważyć można już pierwsze kroki jesieni. Niby czasami słońce zaświeci, ale już wieczory są chłodne i liście lecą z drzew. Nienawidzę tej części roku, która ma zaraz nastąpić. Jesień i Zima! Wrr.. będzie zimno i szaro, na ni...

Tort na pierwsze urodziny dziecka to nie lada wyzwanie! Powinien być ładny i smaczny, a składniki, z których się składa nie mogą szkodzić naszemu małemu jubilatowi.Użycie lukru, bitej śmietany, czy choćby proszku do pieczenia to niezbyt dobry pom...

Lubię ciasteczka. Od dłuższego czasu natomiast już w ogóle nie kupuję ich w sklepie, tylko piekę w domu. Tym razem wykorzystałam sprawdzony już wiele razy przepis, ale dokonałam pewnej modyfikacji. W oryginale ciasteczka imbirowe zam...

Zimą, kiedy nie ma dużego wyboru świeżych owoców, najchętniej przygotowuję ciasta i desery z czekoladą. To ciasto to kakaowy biszkopt przełożony czekoladowym musem i udekorowany słodką polewą czekoladową. Spód jest zrobiony z ryżowych wafli. To ...

Składniki :100g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%50g mąka żytnia razowa typ 200050g mąka pszenna Graham typ 185050g płatki owsiane (do ciasta) 10g świeże drożdże300g mąka pszenna typ 5009g sól20g polski olej rzepakowy tłoczony na zimno100g maślank...

Już wszystko przygotowane czy jeszcze czarujecie w kuchni? : Ja właśnie zalałam z mamą ostatnie galaretki i temat kulinarny w świątecznych przygotowaniach mamy zamknięty. W tym roku zrobiłam dwie nowości, a dzisiaj jeszcze chciałabym podzielić się ...

Gnocchi to kluseczki na bazie ziemniaków. Przypominają nieco polskie kopytka, choć różnią się od nich kształtem. W charakterystycznych dla gnocchi wgłębieniach gromadzi się sos dzięki czemu są one jeszcze pyszniejsze. Po włosku słowo gnocchi to liczba...

Było ciepłe śniadanie na słono, więc pora na propozycję ciepłego śniadania na słodko. Jak dowiodły batoniki daktylowe, słodko wcale nie musi oznaczać niezdrowo. Placuszki bananowe też nie zawierają cukru dodanego, bo składają s...

Składniki na spód:- 180 g mąki- 29 g kakao- 30 g cukru- 100 g zimnego masła- 3 żółtka- 1 łyżeczka cynamonu- białko jajkaSkładniki na krem:- 250 g serka mascarpone- 250 g śmietany 30%- 3/4 szklanki cukru- 4 jajka- 3 łyżki mąki- 3 - 4 gruszki...

Lubicie francuskie tosty z serem? Jeśli tak, te kalafiorowe zamienniki tradycyjnych tostów (które odjakiegoś czasu krążą po sieci) też powinny przypaść Wam do gustu. My je uwielbiamy, choć do fanów tego białego warzywka nie należymy. Ale odpowied...

Inspirowany salted carmel cheasecake. Bardzo słodki, ale nie do końca.. bo słodycz została przełamana solonymi orzeszkami-trochę jak w snickersie.Składniki: (tortownica 26 cm)*spód:100 g herbatników100 g orzeszków ziemnych 40 g roztopionego masłasól-je...

Bardzo lubię ciasto parzone, ale najczęściej stawiam na Karpatę (klik) ale tym razem postanowiłam przygotować eklery.Powiem Wam, ze najlepiej wychodzą w prodiżu- dlaczego nie wiem, ale są bardziej chrupiące i delikatne. Ciasto parzone ma to do siebie, ...

Ciasto z dyniąJesień kojarzy mi się nie tylko z kolorowymi liśćmi, kasztanami i wieczorną mgłą, ale przede wszystkim ze wszelkimi zbiorami owocowo-warzywnymidokonywanymi przed przyjściem zimy. Wśród tych dóbr na moim stole zdecydowanie króluje dy...