Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Tego mazurka nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Lubią go nawet osoby, które generalnie nie przepadają za słodyczami ;) Przepis pochodzi z książki 'W staropolskiej kuchni' i jest naprawdę rewelacyjny. Jedyną zmianą, jakiej dokonuję to zamieniam c...

Składniki na tortownicę o średnicy 18 cm lub foremkę kwadratową o wymiarach 18x18 cm.Spód:1 szklanka pokruszonych krakersów Graham przepis tutaj1/4 szklanki kakao2 łyżki cukru4 łyżki roztopionego masłaMasa serowa:2 op. serka Philadelphia o temp. pokojo...

To ciasto urzekło mnie swoim wyglądem i sposobem wykonania. Wcześniej nie miałam pojęcia o jego istnieniu, a teraz na pewno będzie często gościć na moim stole. Gorąco polecam ciasto na bazie biszkoptu ze szpinakiem, przełożone bitą śmietaną i udekorowa...

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. W ubiegłym roku podjąłem się pieczenia pączków, które w dalszym ciągu Wam gorąco polecam. Dla tego smaku naprawdę warto spędzić te kilka godzin w kuchni. Jeśli jednak nie zdecydujecie się na klasykę, to może...

Skoro niedzielne popołudnie, to musi się tu znaleźć przepis na kolejny chleb ;) Nie może być inaczej, zatem zachęcam do poczytania i spróbowania we własnym domowym zaciszu. To naprawdę łatwe :)Składniki (na keksówkę o wymiarach (26 x 8 x 7) cm):zakwas ...

Recenzja książki `Moje wypieki `Doroty ŚwiątkowskiejKolejną książką którą otrzymałam od wydawnictwa Egmont są"Moje wypieki" Doroty Świątkowskiej.Jest to kolejna książka autorki, która jest mi dobrze znana więc wiedziałam, czego ...

Ostatnio nie mogę spędzać w kuchni tyle czasu, ile bym chciała... :-( Niestety, ale muszę się poddać czemuś, co nazywa się "oszczędzający tryb życia"... na szczęście tylko przez pewien czas, a potem - mam nadzieję - uda mi się wszystko przywrócić do no...

Dziś propozycja śniadaniowa :-) Bardzo szybkie, pyszne i lekkie placuszki, które tym razem proponuję Wam z czereśniami, ale równie dobrze będą smakowały z każdymi innymi owocami. Niewątpliwa zaleta? Placki są bezglutenowe :-) Jeśli nie jesteście zwolen...

Jestem uzależniona od pieczenia drożdżowego, więc znowu popełniłam drożdżówki. Tym razem ciasto zrobiłam trochę inaczej, bo dodałam jajka ubite na puch a zawsze dodawałam po prostu całe jajka. Takie ciasto było bardziej elastyczne, puszyste i łatwiej s...

W najpiękniejszy miesiąc w rokuweszłam w prawdziwie adwentowym nastroju Zaledwie kilka dni temu jedliśmy assidę z semoliny i pistacji na arabskie święta.Teraz kolej na polskie tradycję.Mam to szczęście że w Niemczech moje świąteczne tęsknot...

Bardzo lubię chlebki naan. To naprawdę fajny i sprytny wynalazek. Przede wszystkim można je zjadać do wszelakich gulaszy, sosów, zup czy zapiekanek. Ale nie tylko. U nas sprawdza się także w charakterze ciasta do pizzy lub po prostu jemy go jak zwykły ...

Do Tłustego Czwartku jeszcze tydzień, a u mnie już dzisiaj pyszne faworki. Sporo z nimi pracy, bo ciasto trzeba kilkanaście minut ubijać, potem wałkować, kroići smażyć, ale proporcje nie są duże, na 2 talerze, więc myślę iż można im trochę ...

Od jakiegoś czasu jestem wielką fanką mąki orkiszowej. Orkisz w ostatnim czasie wraca do łask, a był zbożem prawie jużzapomnianym. Orkisz jest cennym źródłem wielu składników, zawiera więcej białka niż pszenica, ma więcej błonnika, zawiera ...

Tym przepisem biorę udział w konkursie Blogerchef Warsaw Fusion Gastro Show. Składniki:ok 300 g surowych buraków1 duża cebula1 szkl kaszy jaglanej1/4 szkl mąki pełnoziarnistej pęczek posiekanej natki pietruszki1 jajk...

Pyszna, delikatna wytrawna tarta. Sezon na szparagi rozpoczęty i nawet dla mnie. Pierwszą wariację ze szparagami postawiłam na tartę. Strzał w dziesiątkę, zachęcam do wypróbowania ;)SkładnikiCiasto :250 g mąki125 g zimnego masła1 żółtko50 ml wody1 łyże...

Brioszka z tego przepisu wychodzi miękka, maślana i naszpikowana rodzynkami. Dokładnie tak jak lubię! Przepis pochodzi stąd, a dokonałam w nim tylko jednej znaczącej zmiany: zamiast całych jajek, do ciasta daję tylko żόłtka i zwiększam ilość mleka. Wyr...