Przepis na Placuszki z jabłkami

Jesień czuć już w chłodne poranki i wieczory toteż warto zadbać o energetyczne i ciepłe posiłki. O tej porze roku coraz trudniej raczyć się sałatą, a częściej myślimy o zapiekankach i rozgrzewających zupach. Takie kotleciki sprawdzają się jako pulpety ...

Makaron z owocami macerowanymi z occie balsamicznym. Ze zbieraniny owoców, tych co lubimy albo które akurat mamy i dobrego makaronu można zrobić pyszne i wartościowe danie. Za złość tym co twierdzą, że makaron tuczy. To...

Ostatni weekend obfitował w miłe spotkania międzyludzkie, sporą ilość informacji w dziedzinie wina i dobrego makaronu,a to wszystko na warsztatach sommelierskich w Warszawie z Malmą. Zazwyczaj to ja gotuję i podaję, a tym razem to mi podawa...

Małe, mięciutkie bułeczki drożdżowe wypełnione waniliowym twarożkiem. Idealne na podwieczorek, drugie śniadanie lub do kawy. Trzymane pod przykryciem będą miękkie nawet 2-3 dni po upieczeniu.Ciasto już na etapie wyrabiania jest lekkie i delikatne. Prac...

Witajcie :) podczas urlopowego leniuchowania mam chwilę by napisać kilka słów o książce którą nabyłam jakiś czas temu, a mowa o książce Zofi Różyckiej,, Alfabet ciast,, Autorka znana jest z subtelnych grafik i pysznych domowych wypieków, których ...

Przez ostatni tydzień spałam jak suseł, no prawie jak suseł bo pierwsza noc po powrocie z urlopu była ciężka. Dziewięć godzin różnicy czasowej zrobiło swoje; co prawda z LA wylecieliśmy wieczorem i do domu dotarliśmy też w egipskich ciemnościach ale se...

Przepis - inspiracja. Pobawcie się jedzeniem i pokrójcie warzywa w ciekawe kształty. A wszystko polejcie uniwersalnym czosnkowo - musztardowym winegretem.Sałatka spontaniczna. Na pewno każdy z Was od czasu do czasu (a może zawsze?) robi taką sała...

Jedno z moich ulubionych śniadań :) No bo szybkie, proste, z jajkami i każdy może mieć taką frittatę, jaką lubi najbardziej. Oto szybka frittata jednoosobowa.Przepis na te małe frittaty podkradłam wiele lat temu Nigelli Lawson. Stały się jednym z moich...

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie ...

Migdały i cytryna to idealne połączenie. Sprawdziłam to już wcześniej, przy okazji ciasta cytrynowo-migdałowego Sophie Dahl. Teraz polecam niezwykle aromatyczne muffinki cytrynowe z mielonymi migdałami i marcepanem. Są naprawdę przepyszne, delikatne i ...

Faworki niezmiennie kojarzą mi się z moją babcią. Wypiekała je zawsze setkami i układała w kopce na dużych płaskich talerzach, osypując je cukrem pudrem. Ustawiała je wysoko na szafach w swoim mieszkaniu i tak przygotowana czekała na naszą wizytę w Dni...

Planowanie posiłków to jeden ze sposobów radzenia sobie z trudnymi kwestiami związanymi z odżywianiem - stosowaniem diety odchudzającej czy wprowadzaniem zdrowych nawyków żywieniowych (trochę więcej na ten temat pisałamtutaj). Dzięki planowaniu p...

Czerwiec ma zapach lata.Pachnie dojrzałymi truskawkami, słodkim jaśminem i nasączoną słońcem ziemią.Pachnie wakacyjnymi wspomnieniami i beztroską.Kupuję na targu łubiankę truskawek, naręcze rabarbaru i bukiet jaśminu.Zrywam stokrotki. Zaplatam wianki.O...

Moja ulubiona rybka znów dziś króluje na stole. Tym razem postanowiłam ugrillować łososia i podać go w towarzystwie salsy z malin i listków świeżej mięty.Składniki:Filet z łososia (2 porcje)25 dkg świeżych malinGarść listków świeżej mięty2 łyżki muszta...

Dzisiejszym wpisem rozpoczynam nowy cykl recenzji "recenzje na dwa głosy", w którym wraz z Błażejem* będziemy umieszczać recenzje książek, filmów i opowiadań, które z jakiegoś powodu wywarły na nas wrażenie (a przynajmniej na jedno z nas).Na dobry pocz...

Owsianki to świetny pomysł na śniadanie dla wszystkim mam w ciąży i mam karmiących, a także całej rodziny. Kobiety z cukrzycą ciążową i karmiące, których dzieci mają nietolerancje laktozy mogą przyrządzać je bez mleka na bazie wody. Przy cukrzycy ciążo...