Przepis na Placuszki z jabłkami

Jesień i zima to czas ciepłych ciast pachnących korzennymi przyprawami.Sztandarowymi wypiekami tego okresu są marchewkowce, chlebki dyniowe i bananowe.Ta wersjaciastamarchewkowego jest wyjątkowo pyszna! pachnąca, wilgotna i z podanej ...

Po dwóch weekendach ze znikomą ilością słodkości zaszalałam!Wczoraj powstały dwa pyszne ciasta, dzisiaj ciasteczka i bułeczki.Przepis na bułki podpatrzyłam tradycyjnie już u Lo.Są delikatne, pachnące, lekko chrupiące i rozkosznie słod...

Robiłam dziś świąteczne porządki w kosmetykach i stwierdziłam, że zdecydowanie o wiele praktyczniejszym rozwiązaniem jest kupowanie palet, niż pojedynczych cieni. Zostawiłam więc jedynie kilka sztuk a pozostałe spakowałam i wieczorem dam sąsiadce do pr...

Dotychczas najczęściej udka z kurczaka gościły u mnie w wersji pieczonej, po ostatnim kurczaku po afgańsku, który okazał się przepyszny, powoli zaczynam odkrywać nowe sposoby. Dzisiaj mam dla Was wersję gruzińską, czyli smażoną w maśle podaną z sosem z...

Jakoś trudno mi uwierzyć, że w tym tygodniu już Wielkanoc. Przecież przed chwilą był Sylwester, gdzie to zleciało :o Zaczęliście już przygotowania? My na razie ustaliliśmy, co pieczemy, a będzie to sernik, rolada i babka (której jeszcze nie wybrałam ;&...

W ubiegłym tygodniu przywędrował do mnie ładny placuszek, prosto ze słonecznej Italii, z informacją, że jest to typowy wypiek dla jednego z włoskich Regionów.Zaintrygowany wyglądem (nie mogłem go zasmakować :-)) postanowiłem temat zgłębić i sprawdzić&n...

W tym roku na Tłusty Czwartek nie smażyłyśmy z mamą pączków jak co roku, ale może jeszcze nam się uda do końca Karnawału, a zawsze można zrobić Tłustą Sobotę, czy Tłustą Niedzielę z domowymi pączkami ;p Dzisiaj u mnie w domu wszyscy zadowolili si...

Mamy dla Was dzisiaj propozycję na danie, w którym można wykorzystać resztki z obiadu!Jeśli piekliście lub zamierzacie piec indyka- z pewnością się przyda! Jeśli macie resztki z pieczonego kurczaka, też się nadadzą! Dość szybkie, proste i smaczne...

Świąteczne wypieki już za nami, więc teraz coś na odpoczynek i rozgrzewkę przed karnawałem. Nie jednokrotnie chętka na coś słodkiego kończy się u mnie wypiekiem drożdżówek, taka niezawodna przegryzka, a kolejnego dnia znakomite śniadanie do...

Czasami kiedy nie mam konkretnego pomysłu na obiad to sięgam po to co mam w lodówce i szafkach i o dziwo wychodzi z tego coś zjadliwego, dzisiejszy obiad to właśnie taka kombinacja.Makaron w sosie brokułowo-serowympulpety:30 dag mięsa mielonego u...

Kto jeszcze nie próbował smaku malin i karmelu niech żałuje, kto próbował, już wie że to połączenie jest obłędne! Stąd pomysł na torcik z musem malinowym, puszystą masą karmelową z mascarpone i sosem karmelowym.Do ciasta można użyć malin świeżych lub m...

Możliwe, że też pamiętacie z dzieciństwa ten nieziemski smak sernika na zimno, robionego bez twarogu, a z własnoręcznie uwarzonego sera z jajek, śmietany i mleka, przez co ma bardzo subtelny, lekko waniliowy smak i idealną konsystencję. Pamiętam te let...

Gofry przygotowałam jako inaugurację tegorocznego sezonu truskawkowego. Połączenie znane i lubiane, czyli bita śmietana i truskawki okazały się przepysznym dodatkiem do świeżych, domowych, chrupiących gofrów.Zrobienie chrupiących i puszystych w ś...

Za każdym razem przygotowując dania kuchni indyjskiej przypomina mi się film "Smak curry" opisujący piękną historię z kuchnią indyjską w tle, kto jeszcze nie oglądał serdecznie polecam. A kiedy już obejrzy się ten film przychodzi ochota na coś indyjski...

Dzisiaj coś szybkiego i prostego. Ciągle jestem w Paryżu, więc na gotowanie ani nie mam czasu, aniteż zbytnich chęci. Czasem coś tam upichcę, ale albo są to potrawy z półproduktów, żeby było szybciej, albo robię coś znanego i sprawdzonego, albo w...

Nie możemy użyć mięsa prosto z lodówki, dlatego też należy wyjąć je min. 30 minut wcześniej przed smażeniem.Gdy położymy mięso na patelni, przez pierwsze minuty nie należy dotykać mięsa,Steki smażymy tylko i wyłącznie na maśle klarowanym lub olej...